18日，記者從長沙食藥監(jiān)局官網(wǎng)了解到，2018年10月，該局對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管環(huán)節(jié)涉及的糧食加工品、調(diào)味品、肉制品等近30大類產(chǎn)品開展監(jiān)督抽檢1138批次，合格率99.9%，共檢出不合格樣品11批次。
其中，長沙鳳飛食品有限公司生產(chǎn)的素加州嫩牛肉（擠壓糕點(diǎn)）被檢出霉菌項(xiàng)目不合格；寧鄉(xiāng)縣大屯營鄉(xiāng)金麥?zhǔn)称窂S生產(chǎn)的法式軟香面包（菠蘿面包）被檢出菌落總數(shù)、霉菌2項(xiàng)指標(biāo)不合格。水產(chǎn)方面，芙蓉區(qū)劉建根水產(chǎn)品經(jīng)營部經(jīng)營的黃鴨叫（黃骨魚）被檢出禁用物質(zhì)孔雀石綠。
此外，開福區(qū)游爾繁鮮肉店、天恒超市有限公司金星路分店、望城區(qū)彪哥鮮肉批發(fā)店銷售的豬肝被檢出五氯酚酸鈉。記者了解到，《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為禁用藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。
