哈爾濱市農(nóng)委近日印發(fā)《馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)試點(diǎn)推進(jìn)方案》（征求意見稿）?！斗桨浮诽岢?，明年馬鈴薯主食產(chǎn)品加工銷售將超5000噸以上。
今年馬鈴薯主食加工銷售量在6000噸左右。市農(nóng)委工作人員稱，2019年保守估計(jì)為5000噸，很大概率沖到6000噸。依據(jù)《方案》，哈市將以現(xiàn)有的種植基地、科研院所、食品加工企業(yè)為依托，在中國農(nóng)科院配方的基礎(chǔ)上，研發(fā)適合東北地區(qū)消費(fèi)習(xí)慣的馬鈴薯主食配方、工藝和產(chǎn)品。哈市馬鈴薯主食產(chǎn)品將以饅頭、面條為主，同時(shí)將研發(fā)適合我市消費(fèi)習(xí)慣的馬鈴薯面包、糕點(diǎn)、湯圓、餃子、包子、煎餅等主食。
政府采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)支持馬鈴薯主食走上更多餐桌。按照研發(fā)品種數(shù)量、不同馬鈴薯主食加工產(chǎn)品類型以及馬鈴薯粉的配比，予以補(bǔ)貼。目前在市區(qū)內(nèi)，馬鈴薯主食已銷往各大超市、早餐廳，今后會(huì)在遠(yuǎn)郊地區(qū)鋪開銷售。
