健康飲食似乎是現代人繞不開的話題，為了吃得健康，很多專家和學者提倡“輕食主義”。而談到輕食主義，自然繞不開干果類休閑零食的食用。畢竟，多吃干果不僅可以補充多種維生素，還能補充鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素，早已經是婦孺皆知的事情。

說到干果類休閑零食，不得不提北京方旭食品有限公司。該公司坐落于北京市平谷區(qū)興谷經濟開發(fā)區(qū)，建筑占地11余畝，地處燕山南麓與華北平原北端的相交地帶，環(huán)境優(yōu)美氣候宜人，至今已有2年多的歷史。他家自主研發(fā)的加特農山杏仁在市場上更是有口皆碑。

據《本草綱目》記載：杏仁具有潤肺，清積食，散滯的功效，而熟悉杏仁的人都知道，杏仁微苦微毒。 方旭公司自主研發(fā)的加特農山杏仁，食材取自原產地平谷的小白杏，生產加工由團隊層層把關，在保證杏仁營養(yǎng)價值不流失的前提下，采用去皮、脫苦技術讓杏仁口感更佳，同時還創(chuàng)新研發(fā)出麻辣味山杏仁，滿足了不同口味消費者的需要。

從產品研發(fā)到生產，每一個方旭人都將匠人精神發(fā)揮到極致，按照傳統(tǒng)工藝制作小食品，不添加任何防腐劑，做市場放心食品，消費者信賴的產品。努力為社會打造綠色、天然、有機、環(huán)保的健康休閑小食品。公司目前研發(fā)的產品除加特農山杏仁以外，還有酸梨醋、風味小咸菜、休閑柿餅、秘制糖葫蘆等。  

方旭負責人張曉印如是說：“我們總在講，現在大棚種植的蔬菜沒有以前原生種植的蔬菜香。還是童年時爆炒羊肉味道鮮香、吃起來羊肉味濃。感慨食物的味道變了，吃不到兒時的味道了。那么，方旭人要做的就是讓消費者優(yōu)享原生態(tài)食品，還原記憶中的味道!”

方旭人深知，隨著人們生活質量的提高，對于食品安全問題越來越重視。而食品市場從單一化走向了多元化，從傳統(tǒng)休閑零食迭代到健康休閑零食。

這兩年多以來，方旭人始終秉承誠信、創(chuàng)新、高效、嚴謹的工作作風。并始終堅持以科研為龍頭、以市場為導向、以創(chuàng)新為手段的管理理念。建立起一整套現代企業(yè)管理的規(guī)章制度，在產品生產的各個階段，制定了詳細的生產技術標準和檢驗規(guī)程，確保產品品質如一。

產品市場在升級，消費者的消費理念也在升級。人們的飲食品位也從過去的溫飽型逐漸向營養(yǎng)型、健康型、休閑型、風味型和體驗型轉變。在市場主導下，方旭人有了更清晰的市場定位：成就健康生活，打造區(qū)域品牌，與時代需求緊密相連，不斷實現原生態(tài)產品價值創(chuàng)新！

相信“一群人只做一件事，打造知名品牌”的方旭人，一定能讓我們吃到更健康的原生態(tài)食品，還原我們記憶中的味道。