為了提高市民生活質(zhì)量，切實保障人民身體健康，根據(jù)國家和省的統(tǒng)一部署，現(xiàn)就深入開展食品“放心工程”有關事項通告如下：
一、強化生豬定點屠宰，堅決取締私屠濫宰。丹東市食品公司肉類聯(lián)合加工廠是市政府指定的生豬定點屠宰企業(yè)。未經(jīng)定點，任何單位和個人不得屠宰生豬。
二、實行市場“兩證準入制”。上市銷售生豬產(chǎn)品必須出具動檢部門和定點屠宰廠核發(fā)的《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》和《畜禽產(chǎn)品檢驗合格證》。嚴禁病害肉、注水肉、未經(jīng)檢疫檢驗和檢疫檢驗不合格的生豬產(chǎn)品上市銷售。嚴禁飯店、賓館、集體伙食以及熟食品加工等單位和個人使用非定點屠宰廠屠宰的生豬產(chǎn)品。
三、在對生豬強化定點屠宰集中整治的同時，強化對家禽的檢疫檢驗工作，未經(jīng)檢疫檢驗合格的家禽不得進入市場銷售。
四、加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。未取得食品質(zhì)量安全許可證和酒類批發(fā)許可證的單位和個人，不得生產(chǎn)和經(jīng)營肉灌制品、調(diào)味品以及酒類等產(chǎn)品。
五、凡違反上述規(guī)定的單位和個人，由有關部門依據(jù)有關法律、法規(guī)和規(guī)章予以處罰。
六、本通告自二○○四年三月一日起施行。
丹東市人民政府
二〇〇四年二月六日