為認真貫徹落實《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》精神，按照《國務院辦公廳關于印發(fā)2006年全國食品安全專項整治行動方案的通知》及市人民政府辦公室印發(fā)的《2006年下半年全市食品安全專項整治工作方案》要求，結(jié)合我區(qū)食品安全實際，制定本方案。
一、指導思想與工作目標
以“三個代表”重要思想為指導，牢固樹立科學發(fā)展觀，認真落實國務院、省、市人民政府食品安全專項整治工作指示精神，針對全區(qū)食品安全工作中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，貫徹“標本兼治，著力治本”的工作方針，堅持集中打擊和日常監(jiān)督相結(jié)合，重點打擊和綜合治相結(jié)合，加強監(jiān)管與企業(yè)建立自律機制相結(jié)合，打劣和扶優(yōu)相結(jié)合，逐步建立保證食品安全的長效機制，切實保障人民群眾的食品消費安全和身體健康。
二、專項整治的主要內(nèi)容
1、開展全區(qū)學校食品安全專項檢查。檢查范圍：中小學和幼兒園，重點是農(nóng)村中小學。檢查內(nèi)容：學校食堂、學校食品倉儲、學生飲用水、校內(nèi)及學校周邊食品小攤小店、飲食餐館。責任單位：教育局和各學校。牽頭單位：區(qū)衛(wèi)生局和市衛(wèi)監(jiān)所。檢查時間：8月25日至9月5日。
2、開展“十。一”黃金周、中秋節(jié)食品安全專項檢查。檢查重點部位是市城區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部。整治對象：賓館、酒店、餐館及食品批發(fā)市場、食品超市，特別是土特食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。牽頭單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局。責任單位：市衛(wèi)監(jiān)所、市質(zhì)監(jiān)局、區(qū)工商分局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)商務局。檢查時間：9月20日—9月30日。
3、開展農(nóng)村食品市場專項整治行動。整治重點：農(nóng)村各種食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)資經(jīng)銷店、獸藥店、小作坊、小食品店、小餐館和學校食堂。責任單位：區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)畜牧局、區(qū)工商分局、區(qū)衛(wèi)生局、市質(zhì)監(jiān)局和市衛(wèi)監(jiān)所。整治時間：10月1日至10月31日。
4、開展對葛根粉的專項整治。此項工作待葛根粉標準出臺后進行了。牽頭單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局。責任單位：市質(zhì)監(jiān)局、區(qū)工商分局。時間初步安排在11月。
5、開展元旦、春節(jié)食品安全專項整治。整治的重點品種：肉制品、水產(chǎn)品、水果、大米、食用油、酒類食品、糖果等春節(jié)暢銷食品。責任單位：市質(zhì)監(jiān)局、市衛(wèi)監(jiān)所、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)工商分局、區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)畜牧局、區(qū)商務局。整治時間：2006年12月1日—2007年1月30日。
三、保障措施及工作要求
1、全面落實食品安全責任制和責任追究制。各部門要相應制定專項整治行政方案，嚴格按照權(quán)責明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有效、保障有力、客觀公正的原則，將食品安全專項整治行動的具體任務和工作目標進行分解落實，確保抓出成效。對不認真履行職責而發(fā)生的重大食品安全事件，將追究相關部門和相關責任人的責任。
2、加強宣傳報道，正確引導消費。通過報刊、電視臺等新聞媒體進行宣傳，特別是利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督網(wǎng)絡這個平臺，加大培訓和宣傳力度，普及食品安全知識，提高公眾食品安全意識，增強辨別食品真假能力，注重宣傳各類放心食品，正確引導消費。
3、各部門要將每次專項整治行動開展情況形成書面材料，于每次行動結(jié)束后的2日內(nèi)報送區(qū)食品安全委員會辦公室（設食品藥品監(jiān)督局）。年底，區(qū)食品安全委員會將組織相關部門對各部門開展專項整治情況進行檢查。并將檢查結(jié)果報區(qū)人民政府和市食品安全委員會。