12月4日，記者獲悉，南昌市將對粉絲粉條面制品開展專項整治。
據(jù)悉，本次專項整治重點(diǎn)檢查粉絲粉條、面制品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊，加工經(jīng)營小麥粉制品（饅頭、花卷、包子、發(fā)糕等）、焙烤食品（餅干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油條、油餅、炸糕、麻花等）等面制品和粉絲粉條的餐飲服務(wù)提供者。
重點(diǎn)檢查是否嚴(yán)格對原料供應(yīng)商進(jìn)行審核；是否做好原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，確保購進(jìn)的食品原料、含鋁食品添加劑和含鋁食品相關(guān)產(chǎn)品等符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)加工制作過程重點(diǎn)檢查是否超范圍、超限量使用含鋁食品添加劑等。
