任何一家企業(yè)，想要飛得更高更遠(yuǎn)，永遠(yuǎn)離不開(kāi)創(chuàng)新。進(jìn)入年關(guān)，回望新加坡媽媽烤包的2018，這是不平凡的一年，也是碩果累累的一年。兩項(xiàng)國(guó)家專利證書，七項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書，這將是對(duì)新加坡媽媽烤包堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)最好的注解。
堅(jiān)持現(xiàn)做現(xiàn)烤的新加坡媽媽烤包，為了讓消費(fèi)者最快地品嘗到剛出爐的烤包，體驗(yàn)到極致口感，專門花了不少心思。于是，開(kāi)袋神器應(yīng)運(yùn)而生。關(guān)于開(kāi)袋神器的發(fā)明，還得從母公司好朋友國(guó)際品牌創(chuàng)始人孫瑞冬先生的一次巡店說(shuō)起。在烤制完成后，烤包被遞交給消費(fèi)者的環(huán)節(jié)上，孫瑞冬先生發(fā)現(xiàn)，實(shí)操中存在單手難以快速完成撐袋操作，導(dǎo)致包裝袋打開(kāi)較慢，耽誤工作效率，影響了消費(fèi)者體驗(yàn)。同時(shí)，由于現(xiàn)烤烤包在形態(tài)上，是一個(gè)立體的圓形，在袋裝時(shí)，就需要烤包袋打開(kāi)呈立方體狀態(tài)，方便快速入袋。如此操作，既保持了烤包形態(tài)，不影響口感。
發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題后，孫瑞冬先生進(jìn)行了深入思考，并開(kāi)始投入新型器具的研發(fā)。為了更好地解決上述問(wèn)題，孫瑞冬先生進(jìn)行了多次實(shí)驗(yàn)。在經(jīng)過(guò)不斷的尺寸調(diào)整，模型打樣制作后，一個(gè)成功的開(kāi)袋器便誕生了。2018年8月17日，由孫瑞冬先生發(fā)明的該開(kāi)袋神器獲得了”國(guó)家知識(shí)產(chǎn)局“開(kāi)袋器《外觀設(shè)計(jì)專利證書》”。
據(jù)了解，該開(kāi)袋神器投入門店使用后，員工在打開(kāi)烤包袋環(huán)節(jié)上，可以節(jié)省3秒的時(shí)間，大大提高了打包效率。以深圳現(xiàn)有的門店數(shù)據(jù)估算，每天賣出2000多個(gè)烤包，單店就可以節(jié)省1.67個(gè)小時(shí)/天。而截至目前，媽媽烤包遍布在中國(guó)19個(gè)省份近44個(gè)城市，已經(jīng)有超過(guò)150家店鋪，累計(jì)可以節(jié)省近300個(gè)小時(shí)。開(kāi)袋神器的投入使用，受到了諸多門店的一致好評(píng)，“這個(gè)發(fā)明給我們實(shí)際操作中，帶來(lái)了非常大的便利和幫助”。
除了上述開(kāi)袋神器，新加坡媽媽烤包還擁有（移動(dòng)）面團(tuán)成型新設(shè)備的發(fā)明專利。這項(xiàng)專利是新加坡媽媽烤包面團(tuán)誕生成型的關(guān)鍵所在。本著實(shí)用新型的目的，該發(fā)明專利是提供了一種食品粉料添加裝置及面團(tuán)成型設(shè)備，以緩解現(xiàn)有技術(shù)中孔洞落料方式出料速度不可控、孔洞容易出現(xiàn)堵塞的問(wèn)題。據(jù)介紹，該項(xiàng)發(fā)明專利的獲得，不僅完善了媽媽烤包知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系，形成持續(xù)創(chuàng)新機(jī)制，發(fā)揮自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，還推動(dòng)了工廠的生產(chǎn)效益，提升面包制作科技含量，運(yùn)用更簡(jiǎn)單有效的工作方式，提高生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)效益的雙贏。
除了實(shí)用型發(fā)明專利，在軟件系統(tǒng)工具上，新加坡媽媽烤包依然保持著強(qiáng)大的自我研發(fā)能力。訂餐軟件、行業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)查系統(tǒng)、加盟連鎖管理軟件、掃碼二維碼記賬軟件、商家管理軟件、業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)以及計(jì)價(jià)及年度報(bào)表管理軟件等七項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)的研發(fā)，又一次證明新加坡媽媽烤包堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，不斷打造和提升自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
兩項(xiàng)國(guó)家專利證書，七項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書，是對(duì)深圳市媽媽與好朋友食品有限公司創(chuàng)新精神的肯定，更是對(duì)餐飲行業(yè)創(chuàng)新意識(shí)的一大推動(dòng)。這也意味著，新加坡媽媽烤包與好朋友公司堅(jiān)定不移地持續(xù)走技術(shù)創(chuàng)新的道路，充分發(fā)揮行業(yè)影響力和知識(shí)產(chǎn)權(quán)標(biāo)桿的示范作用，推動(dòng)整個(gè)烘焙行業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新與發(fā)展。
