媒體關(guān)于魚膠走私報道
魚膠安全隱患值得重視
值得關(guān)注的是，未經(jīng)正規(guī)渠道而是通過走私等方式進入市場的魚膠產(chǎn)品，不僅會擾亂魚膠市場秩序，助長“劣幣驅(qū)逐良幣”亂象，還存在著攜帶致病病毒和非法加工等食品安全隱患。對此，若聽之任之，不僅損害了消費者的合法權(quán)益，還會直接影響消費者的身體健康，給消費者帶來難以消除的疑慮和擔心，必須引起重視，并加以規(guī)范和引導，以促進魚膠市場健康發(fā)展。
走私魚膠
你吃的魚膠夠安全嗎?
我國尚未開放魚膠作為一個成熟品類開展進出口貿(mào)易。工廠不能直接進口魚膠，只能進口整魚，進口到中國以后再將魚膠與魚肉分離。如果工廠不能有較好的魚肉加工技術(shù)與銷售渠道，那整魚進口的經(jīng)濟價值就非常有限，從而導致魚膠走私非常猖獗。
以干散貨經(jīng)營為主的海味干貨鋪
目前，魚膠市場還不夠規(guī)范，缺乏統(tǒng)一標準，魚膠多以干散貨經(jīng)營為主，稱斤銷售。面對種類繁多的干魚膠，消費者僅憑肉眼很難直接辨別，通常需要根據(jù)魚膠泡發(fā)后的發(fā)頭、厚度、顏色、是否會散開等情況判斷魚膠真假。但這種方法并不完全適用于走私魚膠的辨別，如果碰上不良商家，仍極有可能買到存在安全隱患的走私魚膠，更有甚者花了大價錢反而傷了自己的身體。
官棧：質(zhì)量溯源 保障安全
面對魚膠行業(yè)標準不一、貨源混亂、走私猖獗等諸多難題，為切實解決廣大消費者對魚膠安全的擔憂，官棧營養(yǎng)實驗室于2018年正式建立首個質(zhì)量溯源系統(tǒng)。通過溯源系統(tǒng)實現(xiàn)魚膠全流程透明化，廣大消費者朋友們只需要拿起手機掃二維碼，就可以輕松了解到食品生產(chǎn)基地、加工企業(yè)、終端銷售等整個食品產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游，還可以登錄官網(wǎng)，輸入防偽碼查詢產(chǎn)品真?zhèn)?，防止購入來源不明的假冒偽劣產(chǎn)品。
官棧首個魚膠質(zhì)量溯源系統(tǒng)-溯源標簽樣式
官棧：專注營養(yǎng)安全好魚膠
官棧是專業(yè)魚膠生產(chǎn)品牌，19年來一直專注魚膠的生產(chǎn)和研發(fā)。作為國內(nèi)最先開展干魚膠標準化生產(chǎn)與零售的企業(yè)，官棧擁有自有SC工廠，并自主建立官棧魚膠營養(yǎng)安全實驗室，組織國家營養(yǎng)師與美食家團隊持續(xù)推動魚膠產(chǎn)品技術(shù)標準建立與工藝改良，2011年始創(chuàng)即食魚膠產(chǎn)品，成為即食魚膠始創(chuàng)者。發(fā)展至今，官棧魚膠線下業(yè)務(wù)渠道遍及全國27個省市，現(xiàn)已全面進駐全國600多間連鎖門店。線上先后布局了唯品會、京東等電商渠道，并快速成為唯品會、京東等主流電商渠道的魚膠類目的頭部商家。
首個專業(yè)魚膠研究機構(gòu)——官棧魚膠營養(yǎng)安全研究中心
為持續(xù)提升產(chǎn)品安全和品質(zhì)，官棧主動借助科學力量推動品類標準化發(fā)展，攜手華南農(nóng)業(yè)大學成立首個專業(yè)魚膠研究機構(gòu)——官棧魚膠營養(yǎng)安全研究中心，致力于建立魚膠干品原料測評與功效評價體系，開展即食化標準產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)技術(shù)工藝設(shè)計等科學研究。
首個開展干魚膠標準化生產(chǎn)與零售、首個專業(yè)魚膠研究機構(gòu)、首個質(zhì)量溯源系統(tǒng)···官棧魚膠身體力行積極推進魚膠品類標準化與即食化，主動扛起規(guī)范和引導魚膠行業(yè)健康發(fā)展的大旗，切實維護廣大消費者權(quán)益，確保廣大消費者安心吃到好魚膠。
