南京電視臺(tái)美食節(jié)目主持人章曉秋，主持美食節(jié)目20多年，是一位資深美食達(dá)人，對(duì)淮安農(nóng)產(chǎn)品情有獨(dú)鐘的，聽(tīng)說(shuō)“淮味千年”品牌農(nóng)產(chǎn)品推廣展銷會(huì)在南京舉辦，直呼南京人太有口福了，在南京就可以嘗到地道的淮安美味農(nóng)產(chǎn)品。
近年來(lái)，淮安以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，大力實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，堅(jiān)持政府市場(chǎng)“兩手”并舉，線上線下“雙線”并行，著力破解農(nóng)產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”、農(nóng)民“增產(chǎn)不增收”和農(nóng)業(yè)“種強(qiáng)銷弱”難題，在聯(lián)結(jié)小農(nóng)戶對(duì)接大市場(chǎng)，共享品牌溢價(jià)增值和產(chǎn)業(yè)升級(jí)增收等利益上，取得了實(shí)實(shí)在在的效果，贏得了包括參展商在內(nèi)的廣大“三農(nóng)”從業(yè)者的贊許與支持。
本次活動(dòng)精選淮安市的上百家企業(yè)、上千種產(chǎn)品參加展銷，邀請(qǐng)30多家在寧大專院校、農(nóng)批市場(chǎng)、商超、大型企業(yè)洽談團(tuán)購(gòu)訂貨，同時(shí)邀請(qǐng)50多家省內(nèi)知名的省級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參會(huì)洽談合作。
產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，品牌蓬勃興旺。在熙熙攘攘、人流如潮的“淮味千年”品牌農(nóng)產(chǎn)品主展區(qū)，七個(gè)縣區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)各具特色、品牌定位各異，一縣一品。
展銷會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
洪澤區(qū)依托四大淡水湖之一的洪澤湖，主推水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，主打“洪澤湖螃蟹”品牌;漣水縣是國(guó)家畜禽生產(chǎn)大縣，“漣水捆蹄”走俏市場(chǎng);淮陰區(qū)“淮黑豬”種質(zhì)資源獨(dú)有，“淮安黑豬”地標(biāo)產(chǎn)品每公斤上海、合肥售價(jià)80元;淮安區(qū)主推乾隆南巡必嘗貢品“淮安茶馓”，香脆爽口為南京市民的最愛(ài);金湖縣立足水鄉(xiāng)，“金湖蓮子”盡展“鮮美金湖”本色;盱眙縣創(chuàng)新小龍蝦烹煮方式，“盱眙龍蝦”紅色風(fēng)暴席卷全國(guó)，產(chǎn)業(yè)延伸出的“龍蝦米”獲全國(guó)金獎(jiǎng)，成就“米中新寵”。
重抓品牌“樹(shù)起來(lái)、響起來(lái)”，農(nóng)民錢(qián)袋腰包“鼓起來(lái)”
進(jìn)入主展廳，門(mén)廳上方“淮味千年”四字格外醒目，門(mén)口“巫奇奇”雕塑眉目傳神、萌態(tài)可掬，展廳內(nèi)肥碩的洪澤湖螃蟹層疊擺開(kāi)，白皙的淮安杏鮑菇自然生長(zhǎng)，滿盆的淮安紅椒樹(shù)果密重垂，粒粒的淮安大米香味撲鼻，稻蝦綜合種養(yǎng)的盱眙龍蝦綠色鮮紅，引得人們紛紛駐足，摸一摸、聞一聞、問(wèn)一問(wèn)，合影拍照。
“今天螃蟹銷得很好，一方面，洪澤湖大湖活水，天然古法深水養(yǎng)殖，螃蟹品質(zhì)上‘大、肥、鮮、甜’;另一方面，貼上了‘淮味千年’的標(biāo)簽，政府背書(shū)更具公信力，還組織去北京、上海、長(zhǎng)沙等地集中推介宣傳，日常銷量較往年增加兩成，價(jià)格也有明顯攀升，很快‘洪澤湖螃蟹’必是螃蟹行業(yè)的第一塊牌子。”洪澤湖董大生態(tài)大閘蟹有限公司董事長(zhǎng)董繼付信心滿滿地告訴記者。我市下工夫切實(shí)把“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“樹(shù)起來(lái)、響起來(lái)”，很必要、也十分及時(shí)。
據(jù)了解，今年以來(lái)，淮安市委書(shū)記姚曉東兩次就農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)專門(mén)批示，市委連年提出加大農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)力度。
“在高位推動(dòng)下，今年初我市領(lǐng)先全省推出了整市域、全品類‘淮味千年’農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，拿出專項(xiàng)引導(dǎo)資金600萬(wàn)元，用于品牌建設(shè)，品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略迅速落地生根、產(chǎn)生實(shí)效。”淮安市人民政府市長(zhǎng)蔡麗新在會(huì)議致辭中講到。
“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品之所以一下子“砸進(jìn)”南京市民的心里，主要是擁有一批信賴度高的“金牌”農(nóng)產(chǎn)品，如“盱眙龍蝦”品牌價(jià)值近180億元，“洪澤湖螃蟹”80億元，“淮安紅椒”40億元，“淮安大米”37億元，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)，中國(guó)馳名商標(biāo)7件，成為淮安農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和信譽(yù)的象征保障，連續(xù)兩年開(kāi)館“一小時(shí)”內(nèi)售罄并不為奇。
此外，淮安今年還以“淮味千年”為統(tǒng)領(lǐng)，“統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一組織”“四統(tǒng)一”在北京兩次、10多場(chǎng)次上海、長(zhǎng)沙等農(nóng)展會(huì)集中推介宣傳，“淮味千年”知名度、美譽(yù)度、影響力不斷擴(kuò)大，為更多消費(fèi)者所認(rèn)知認(rèn)同，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品不僅“產(chǎn)得好”，而且“效益高”。
當(dāng)前，“盱眙龍蝦”富民效應(yīng)達(dá)百億級(jí)、年從業(yè)人數(shù)20萬(wàn)人，“淮安大米”年為農(nóng)增收3億元，“淮安紅椒”畝純效益1.5萬(wàn)元、帶動(dòng)農(nóng)戶兩萬(wàn)多戶，11家首批授權(quán)單位的銷售額突破200億元，品牌引領(lǐng)下的農(nóng)民錢(qián)袋腰包日益“鼓起來(lái)”。
據(jù)蔡麗新介紹，以特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，淮安市累計(jì)注冊(cè)地理標(biāo)志商標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)9800余件，其中地理標(biāo)志證明商標(biāo)121件，數(shù)量居全國(guó)設(shè)區(qū)市第一。
其中“淮味千年”旗下首批授權(quán)單位11家，“母品牌+子品牌”品牌建設(shè)體系日趨完善，區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌和大宗農(nóng)產(chǎn)品品牌“四牌”共建互促呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)，逐步達(dá)到“省內(nèi)著名、全國(guó)知名”。
“接下來(lái)，我們將加大國(guó)家和省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金整合力度，結(jié)合每年5000萬(wàn)元的市本級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，扶持支持‘三特’產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，進(jìn)一步優(yōu)化品牌發(fā)展前提要件。”淮安市農(nóng)委主任張進(jìn)成說(shuō)。重點(diǎn)是與江蘇省提出的“八大產(chǎn)業(yè)、十大行動(dòng)”相融合，對(duì)標(biāo)“蘇米”、“蘇標(biāo)米”，提升“淮安大米”品質(zhì)品相品味，沿洪澤湖、白馬湖一線核心區(qū)面積擴(kuò)大到150萬(wàn)畝。
“此外，我們還將發(fā)展高效高值精品蔬菜、精品食用菌、精品地道中藥材、精品出口花卉，設(shè)施園藝種植150萬(wàn)畝，食用菌年產(chǎn)量突破20萬(wàn)噸。實(shí)施稻漁綜合種“152”行動(dòng)，推廣稻蝦綜合種養(yǎng)100萬(wàn)畝、蝦稻米50萬(wàn)畝、蝦蟹20萬(wàn)畝，工廠生態(tài)化養(yǎng)殖1萬(wàn)平方米，特種綠色水產(chǎn)產(chǎn)值過(guò)百億。與南農(nóng)大深化“淮安黑豬”種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)，提高“無(wú)抗”、生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖比重，讓綠色生態(tài)優(yōu)質(zhì)安全主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，注入品牌后續(xù)長(zhǎng)效發(fā)展不竭活力動(dòng)力。”張進(jìn)成說(shuō)。
面向市場(chǎng)“產(chǎn)起來(lái)、賣起來(lái)”，品牌產(chǎn)品營(yíng)銷“活起來(lái)”
推廣展銷會(huì)上，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“淮味千年”授權(quán)單位產(chǎn)品推介會(huì)同時(shí)舉行。
“我們的‘淮安大米’軟香粘甜，蛋白質(zhì)BV值77，可消化性超過(guò)90%，老少婦孺皆適宜，年銷南京市場(chǎng)76萬(wàn)噸!”。“洪澤湖的螃蟹‘棒棒的’，個(gè)頭大、膏肥黃多、肉還有點(diǎn)甜，確保只只不是‘洗澡蟹’。”臺(tái)上的企業(yè)對(duì)產(chǎn)品如數(shù)家珍，臺(tái)下的嘉賓客商聽(tīng)得舌尖生液、為之動(dòng)容。
江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)楊時(shí)云
江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)楊時(shí)云表示，“‘淮味千年’是充分挖掘千年農(nóng)耕文明，創(chuàng)意而成的市域農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,引領(lǐng)富民增收帶動(dòng)效應(yīng)正在快速呈現(xiàn)”。
“隨著生活水平的提高，人們已由過(guò)去‘吃得飽’，轉(zhuǎn)向追求‘吃得好’，要想吃得好，首先是安全放心，其次是營(yíng)養(yǎng)健康，再次是舌尖美味。”淮安市農(nóng)委副主任倪建華有感而發(fā)。
日常注重獎(jiǎng)勵(lì)各類農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體認(rèn)證“三品一標(biāo)”，發(fā)布實(shí)施“三特”農(nóng)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程120多項(xiàng)，引導(dǎo)實(shí)施全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，每年推廣清潔生產(chǎn)、綠色示范、生物物理防控、有機(jī)肥替代化肥等“三新”技術(shù)模式50多項(xiàng)，常態(tài)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“七大”專項(xiàng)整治，先后完成有效“三品”認(rèn)證1000多個(gè)，農(nóng)作物良種覆蓋率和農(nóng)產(chǎn)品抽檢監(jiān)測(cè)合格率均在98%以上，綠色、有機(jī)、生態(tài)、健康已成為淮安品牌農(nóng)產(chǎn)品的突出標(biāo)志和閃亮名片。
“高質(zhì)量品牌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出來(lái)不是目的，最終能不能提高市場(chǎng)占有率是關(guān)鍵。”
據(jù)了解，淮安市在10月20日，于全亞洲最的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)北京新發(fā)地舉辦推介會(huì)，到今年連續(xù)3年在這里舉辦淮安南京農(nóng)展專場(chǎng)，簽約銷售額場(chǎng)場(chǎng)過(guò)5000萬(wàn)元。建成北京、南京線下體驗(yàn)店3家，在首屆中國(guó)進(jìn)博會(huì)、中國(guó)食博會(huì)、農(nóng)交會(huì)、江蘇農(nóng)洽會(huì)、沈陽(yáng)農(nóng)展會(huì)上打響品牌、贏得廣泛關(guān)注，“淮味千年”品牌農(nóng)產(chǎn)品已入駐“中墾優(yōu)選”，即將登錄“蘇寧易購(gòu)”，“淮味千年”品牌在更大范圍內(nèi)得到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)知認(rèn)可。
“今天下午將組織16家南京釆購(gòu)商，舉辦‘淮味千年’品牌農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布會(huì)，達(dá)成一批農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷協(xié)議大單。”江蘇省國(guó)際農(nóng)業(yè)展覽中心江安平笑著說(shuō)。本次展會(huì)還邀請(qǐng)了部分黨外企業(yè)家參加活動(dòng)，他們對(duì)農(nóng)業(yè)工作充分肯定，表示要承擔(dān)更多企業(yè)社會(huì)責(zé)任，為鄉(xiāng)村振興作出積極貢獻(xiàn)。
據(jù)悉，下一步淮安市將從“產(chǎn)銷”兩端發(fā)力品牌農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷。在提高保持產(chǎn)品品質(zhì)上狠下工夫。聚焦“三特”產(chǎn)業(yè)高附加值高顏值，更大力度發(fā)展綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，讓廣大消費(fèi)者有更多的“舌尖上的獲得感”。
堅(jiān)守質(zhì)量安全是品牌的生命底線，推廣應(yīng)用規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、綠色化和生物物理防控生產(chǎn)技術(shù)模式，實(shí)施入市身份證制度，筑牢“從田頭到餐桌”的品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線，守護(hù)好消費(fèi)者“舌尖上的安全”。堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，瞄準(zhǔn)消費(fèi)者優(yōu)質(zhì)化、多樣化、個(gè)性化的需求，以寧滬杭為主戰(zhàn)場(chǎng)，舉辦“淮味千年”品牌農(nóng)產(chǎn)品專場(chǎng)推介展示，加快蘇寧易購(gòu)上線步伐，與淘寶、京東商洽電商合作，在三地陸續(xù)建設(shè)“淮味千年”線下體驗(yàn)店20個(gè)，擴(kuò)大在主流媒體、高鐵站和飛機(jī)場(chǎng)重要場(chǎng)所的宣傳，促進(jìn)淮安優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品與寧滬杭等消費(fèi)市場(chǎng)的產(chǎn)銷對(duì)接，激活拓寬“淮味千年”品牌農(nóng)產(chǎn)品多元化銷售，實(shí)現(xiàn)特色品牌農(nóng)產(chǎn)品的直供直銷，充分滿足消費(fèi)者“吃得放心、吃得美味、吃得健康”的高品質(zhì)生活需求，把產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為看得見(jiàn)、摸得著的品牌優(yōu)勢(shì)、溢價(jià)收溢，依托抓牢產(chǎn)業(yè)品牌，扎扎實(shí)實(shí)助力加快淮安鄉(xiāng)村振興進(jìn)程。
