南京電視臺美食節(jié)目主持人章曉秋，主持美食節(jié)目20多年，是一位資深美食達人，對淮安農產品情有獨鐘的，聽說“淮味千年”品牌農產品推廣展銷會在南京舉辦，直呼南京人太有口福了，在南京就可以嘗到地道的淮安美味農產品。
近年來，淮安以深化農業(yè)供給側結構性改革為主線，大力實施質量興農、綠色興農、品牌強農戰(zhàn)略，堅持政府市場“兩手”并舉，線上線下“雙線”并行，著力破解農產品“優(yōu)質不優(yōu)價”、農民“增產不增收”和農業(yè)“種強銷弱”難題，在聯結小農戶對接大市場，共享品牌溢價增值和產業(yè)升級增收等利益上，取得了實實在在的效果，贏得了包括參展商在內的廣大“三農”從業(yè)者的贊許與支持。
本次活動精選淮安市的上百家企業(yè)、上千種產品參加展銷，邀請30多家在寧大專院校、農批市場、商超、大型企業(yè)洽談團購訂貨，同時邀請50多家省內知名的省級以上農業(yè)龍頭企業(yè)參會洽談合作。
產業(yè)做大做強，品牌蓬勃興旺。在熙熙攘攘、人流如潮的“淮味千年”品牌農產品主展區(qū)，七個縣區(qū)主導產業(yè)各具特色、品牌定位各異，一縣一品。
展銷會現場
洪澤區(qū)依托四大淡水湖之一的洪澤湖，主推水產產業(yè)，主打“洪澤湖螃蟹”品牌;漣水縣是國家畜禽生產大縣，“漣水捆蹄”走俏市場;淮陰區(qū)“淮黑豬”種質資源獨有，“淮安黑豬”地標產品每公斤上海、合肥售價80元;淮安區(qū)主推乾隆南巡必嘗貢品“淮安茶馓”，香脆爽口為南京市民的最愛;金湖縣立足水鄉(xiāng)，“金湖蓮子”盡展“鮮美金湖”本色;盱眙縣創(chuàng)新小龍蝦烹煮方式，“盱眙龍蝦”紅色風暴席卷全國，產業(yè)延伸出的“龍蝦米”獲全國金獎，成就“米中新寵”。
重抓品牌“樹起來、響起來”，農民錢袋腰包“鼓起來”
進入主展廳，門廳上方“淮味千年”四字格外醒目，門口“巫奇奇”雕塑眉目傳神、萌態(tài)可掬，展廳內肥碩的洪澤湖螃蟹層疊擺開，白皙的淮安杏鮑菇自然生長，滿盆的淮安紅椒樹果密重垂，粒粒的淮安大米香味撲鼻，稻蝦綜合種養(yǎng)的盱眙龍蝦綠色鮮紅，引得人們紛紛駐足，摸一摸、聞一聞、問一問，合影拍照。
“今天螃蟹銷得很好，一方面，洪澤湖大湖活水，天然古法深水養(yǎng)殖，螃蟹品質上‘大、肥、鮮、甜’;另一方面，貼上了‘淮味千年’的標簽，政府背書更具公信力，還組織去北京、上海、長沙等地集中推介宣傳，日常銷量較往年增加兩成，價格也有明顯攀升，很快‘洪澤湖螃蟹’必是螃蟹行業(yè)的第一塊牌子。”洪澤湖董大生態(tài)大閘蟹有限公司董事長董繼付信心滿滿地告訴記者。我市下工夫切實把“淮味千年”農產品區(qū)域公用品牌“樹起來、響起來”，很必要、也十分及時。
據了解，今年以來，淮安市委書記姚曉東兩次就農業(yè)品牌建設專門批示，市委連年提出加大農業(yè)品牌建設力度。
“在高位推動下，今年初我市領先全省推出了整市域、全品類‘淮味千年’農產品區(qū)域公用品牌，拿出專項引導資金600萬元，用于品牌建設，品牌強農戰(zhàn)略迅速落地生根、產生實效。”淮安市人民政府市長蔡麗新在會議致辭中講到。
“淮味千年”農產品之所以一下子“砸進”南京市民的心里，主要是擁有一批信賴度高的“金牌”農產品，如“盱眙龍蝦”品牌價值近180億元，“洪澤湖螃蟹”80億元，“淮安紅椒”40億元，“淮安大米”37億元，地理標志農產品8個，中國馳名商標7件，成為淮安農產品質量安全和信譽的象征保障，連續(xù)兩年開館“一小時”內售罄并不為奇。
此外，淮安今年還以“淮味千年”為統(tǒng)領，“統(tǒng)一設計、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一組織”“四統(tǒng)一”在北京兩次、10多場次上海、長沙等農展會集中推介宣傳，“淮味千年”知名度、美譽度、影響力不斷擴大，為更多消費者所認知認同，推動農產品不僅“產得好”，而且“效益高”。
當前，“盱眙龍蝦”富民效應達百億級、年從業(yè)人數20萬人，“淮安大米”年為農增收3億元，“淮安紅椒”畝純效益1.5萬元、帶動農戶兩萬多戶，11家首批授權單位的銷售額突破200億元，品牌引領下的農民錢袋腰包日益“鼓起來”。
據蔡麗新介紹，以特色產業(yè)為基礎，淮安市累計注冊地理標志商標和農產品商標9800余件，其中地理標志證明商標121件，數量居全國設區(qū)市第一。
其中“淮味千年”旗下首批授權單位11家，“母品牌+子品牌”品牌建設體系日趨完善，區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產品品牌和大宗農產品品牌“四牌”共建互促呈蓬勃發(fā)展態(tài)勢，逐步達到“省內著名、全國知名”。
“接下來，我們將加大國家和省農業(yè)產業(yè)化資金整合力度，結合每年5000萬元的市本級農業(yè)產業(yè)發(fā)展資金，扶持支持‘三特’產業(yè)做大做強，進一步優(yōu)化品牌發(fā)展前提要件。”淮安市農委主任張進成說。重點是與江蘇省提出的“八大產業(yè)、十大行動”相融合，對標“蘇米”、“蘇標米”，提升“淮安大米”品質品相品味，沿洪澤湖、白馬湖一線核心區(qū)面積擴大到150萬畝。
“此外，我們還將發(fā)展高效高值精品蔬菜、精品食用菌、精品地道中藥材、精品出口花卉，設施園藝種植150萬畝，食用菌年產量突破20萬噸。實施稻漁綜合種“152”行動，推廣稻蝦綜合種養(yǎng)100萬畝、蝦稻米50萬畝、蝦蟹20萬畝，工廠生態(tài)化養(yǎng)殖1萬平方米，特種綠色水產產值過百億。與南農大深化“淮安黑豬”種質資源庫建設，提高“無抗”、生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖比重，讓綠色生態(tài)優(yōu)質安全主導產業(yè)發(fā)展，注入品牌后續(xù)長效發(fā)展不竭活力動力。”張進成說。
面向市場“產起來、賣起來”，品牌產品營銷“活起來”
推廣展銷會上，一場別開生面的“淮味千年”授權單位產品推介會同時舉行。
“我們的‘淮安大米’軟香粘甜，蛋白質BV值77，可消化性超過90%，老少婦孺皆適宜，年銷南京市場76萬噸!”。“洪澤湖的螃蟹‘棒棒的’，個頭大、膏肥黃多、肉還有點甜，確保只只不是‘洗澡蟹’。”臺上的企業(yè)對產品如數家珍，臺下的嘉賓客商聽得舌尖生液、為之動容。
江蘇省農業(yè)農村廳廳長楊時云
江蘇省農業(yè)農村廳廳長楊時云表示，“‘淮味千年’是充分挖掘千年農耕文明，創(chuàng)意而成的市域農產品區(qū)域公用品牌,引領富民增收帶動效應正在快速呈現”。
“隨著生活水平的提高，人們已由過去‘吃得飽’，轉向追求‘吃得好’，要想吃得好，首先是安全放心，其次是營養(yǎng)健康，再次是舌尖美味。”淮安市農委副主任倪建華有感而發(fā)。
日常注重獎勵各類農業(yè)經營主體認證“三品一標”，發(fā)布實施“三特”農業(yè)相關標準化技術規(guī)程120多項，引導實施全程標準化生產，每年推廣清潔生產、綠色示范、生物物理防控、有機肥替代化肥等“三新”技術模式50多項，常態(tài)化農產品質量安全“七大”專項整治，先后完成有效“三品”認證1000多個，農作物良種覆蓋率和農產品抽檢監(jiān)測合格率均在98%以上，綠色、有機、生態(tài)、健康已成為淮安品牌農產品的突出標志和閃亮名片。
“高質量品牌農產品產出來不是目的，最終能不能提高市場占有率是關鍵。”
據了解，淮安市在10月20日，于全亞洲最的農產品批發(fā)市場北京新發(fā)地舉辦推介會，到今年連續(xù)3年在這里舉辦淮安南京農展專場，簽約銷售額場場過5000萬元。建成北京、南京線下體驗店3家，在首屆中國進博會、中國食博會、農交會、江蘇農洽會、沈陽農展會上打響品牌、贏得廣泛關注，“淮味千年”品牌農產品已入駐“中墾優(yōu)選”，即將登錄“蘇寧易購”，“淮味千年”品牌在更大范圍內得到了市場和消費者的認知認可。
“今天下午將組織16家南京釆購商，舉辦‘淮味千年’品牌農產品信息發(fā)布會，達成一批農產品購銷協議大單。”江蘇省國際農業(yè)展覽中心江安平笑著說。本次展會還邀請了部分黨外企業(yè)家參加活動，他們對農業(yè)工作充分肯定，表示要承擔更多企業(yè)社會責任，為鄉(xiāng)村振興作出積極貢獻。
據悉，下一步淮安市將從“產銷”兩端發(fā)力品牌農產品營銷。在提高保持產品品質上狠下工夫。聚焦“三特”產業(yè)高附加值高顏值，更大力度發(fā)展綠色、有機、地理標志等特色優(yōu)質農產品，讓廣大消費者有更多的“舌尖上的獲得感”。
堅守質量安全是品牌的生命底線，推廣應用規(guī)模化、標準化、清潔化、綠色化和生物物理防控生產技術模式，實施入市身份證制度，筑牢“從田頭到餐桌”的品牌農產品質量安全防線，守護好消費者“舌尖上的安全”。堅持市場導向，瞄準消費者優(yōu)質化、多樣化、個性化的需求，以寧滬杭為主戰(zhàn)場，舉辦“淮味千年”品牌農產品專場推介展示，加快蘇寧易購上線步伐，與淘寶、京東商洽電商合作，在三地陸續(xù)建設“淮味千年”線下體驗店20個，擴大在主流媒體、高鐵站和飛機場重要場所的宣傳，促進淮安優(yōu)質品牌農產品與寧滬杭等消費市場的產銷對接，激活拓寬“淮味千年”品牌農產品多元化銷售，實現特色品牌農產品的直供直銷，充分滿足消費者“吃得放心、吃得美味、吃得健康”的高品質生活需求，把產業(yè)優(yōu)勢轉化為看得見、摸得著的品牌優(yōu)勢、溢價收溢，依托抓牢產業(yè)品牌，扎扎實實助力加快淮安鄉(xiāng)村振興進程。
