現(xiàn)將國(guó)家質(zhì)檢總局《關(guān)于嚴(yán)防含“瘦肉精”原料肉進(jìn)入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的通知》（國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)函〔2011〕152號(hào)）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請(qǐng)各單位嚴(yán)格按照文件要求執(zhí)行，立即組織落實(shí)，并就開展專項(xiàng)監(jiān)督抽查和信息報(bào)送工作要求如下：
一、市局委托市質(zhì)檢院對(duì)我市獲得生產(chǎn)許可證的肉制品生產(chǎn)企業(yè)開展專項(xiàng)監(jiān)督抽查，對(duì)企業(yè)的成品抽取一個(gè)批次進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)。
二、各區(qū)縣局在檢查時(shí)如發(fā)現(xiàn)企業(yè)購(gòu)進(jìn)的原料肉為“雙匯”公司生產(chǎn)或來(lái)源可疑的，應(yīng)立即通知市質(zhì)檢院對(duì)其原料肉及成品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，并配合做好抽樣工作。
三、各單位要做好檢查信息的保密工作，不得擅自對(duì)外公布檢查情況。
四、各單位于2011年4月20前將監(jiān)督檢查工作情況形成書面總結(jié)報(bào)送市局食品處（同時(shí)報(bào)送電子版），轄區(qū)內(nèi)無(wú)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的上報(bào)書面說明。
附件： 國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)函[2011]152號(hào)關(guān)于嚴(yán)防含“瘦肉精”原料肉進(jìn)入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的通知
二〇一一年三月十八日