各縣（區(qū)）人民政府，高新區(qū)、工業(yè)園區(qū)管委會，市人民政府有關(guān)部門：
“瘦肉精”學(xué)名鹽酸克侖特羅，國家明令禁止在飼料和動物飲用水中添加使用。受利益驅(qū)動，少數(shù)不法分子將“瘦肉精”用于動物養(yǎng)殖，給消費者的身體健康造成了威脅。為了防止“瘦肉精”中毒等畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生，確保人民身體健康和生命安全，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)健康發(fā)展，根據(jù)《河南省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)瘦肉精監(jiān)管整治工作的通知》（豫政辦〔2009〕125號）精神，現(xiàn)就我市進(jìn)一步加強(qiáng)“瘦肉精”監(jiān)管整治工作通知如下：
一、提高認(rèn)識，統(tǒng)一思想
生豬生產(chǎn)是我市畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，每年外調(diào)生豬占生豬產(chǎn)量80%以上。生豬及豬肉質(zhì)量安全關(guān)系著我市畜牧業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，關(guān)系著我市的對外形象。加強(qiáng)生豬及豬肉安全監(jiān)管責(zé)任重大、任務(wù)繁重。各級政府、各有關(guān)部門要站在講政治、保民生、保穩(wěn)定、促發(fā)展的高度，深刻認(rèn)識“瘦肉精”對消費者身體健康和食品安全的極端危害性，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，千方百計做好“瘦肉精”監(jiān)管整治工作。
二、突出重點，落實措施
（一）強(qiáng)化養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。各縣（區(qū)）要充分發(fā)揮基層動物防疫檢疫人員的作用，對行政區(qū)域內(nèi)生豬養(yǎng)殖場戶特別是散養(yǎng)戶實行分片包干，責(zé)任到人、監(jiān)管到戶?；鶎觿游锓酪邫z疫人員要對用藥、用料等各種記錄落實情況開展經(jīng)常性檢查，指導(dǎo)監(jiān)督養(yǎng)殖場戶科學(xué)用藥、用料，安全生產(chǎn)。對供京、供滬生豬養(yǎng)殖場戶實行登記管理，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)派駐人員實行“一對一”駐場監(jiān)管。要廣泛發(fā)放質(zhì)量安全告知書，與生豬養(yǎng)殖場戶簽訂不使用“瘦肉精”等違禁藥物承諾書，全面落實質(zhì)量安全承諾制度，規(guī)范生產(chǎn)行為，嚴(yán)防在生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”等違禁藥物，確保生豬生產(chǎn)安全。
（二）加大監(jiān)測檢驗力度。各級政府、各有關(guān)部門要擴(kuò)大監(jiān)測范圍，提高監(jiān)測頻率，及時掌握和科學(xué)評估生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。生豬檢疫監(jiān)管要與“瘦肉精”監(jiān)測同步，養(yǎng)殖企業(yè)在生豬出欄前要進(jìn)行“瘦肉精”自檢或委托檢驗，嚴(yán)防有問題生豬出欄。動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要對企業(yè)自檢或委托檢驗結(jié)果進(jìn)行抽檢，對抽檢不合格的生豬不出具檢疫證明。要嚴(yán)格生豬屠宰場屠宰同步檢疫，嚴(yán)禁無耳標(biāo)、無產(chǎn)地檢疫證的生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié)。生豬定點屠宰企業(yè)要積極開展“瘦肉精”等違禁藥物檢測，嚴(yán)禁含“瘦肉精”等違禁藥物的豬肉流入消費市場。
?。ㄈ﹪?yán)厲查處違法案件。各級政府、各有關(guān)部門要把查處違法案件作為監(jiān)管整治工作的突破口，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。要設(shè)立舉報電話，強(qiáng)化社會監(jiān)督，健全監(jiān)管整治機(jī)制。對生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的單位和個人，公安等部門要依法立案偵查，嚴(yán)查嚴(yán)辦，快速處置。
（四）做好應(yīng)急處置工作。各級政府、各有關(guān)部門要建立健全突發(fā)“瘦肉精”中毒事件應(yīng)急處置預(yù)案。一旦發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，立即啟動應(yīng)急響應(yīng)，堅決、迅速、果斷地予以處置，將損失和影響降到最低限度。
?。ㄎ澹┘訌?qiáng)宣傳教育。要利用多種形式，廣泛宣傳相關(guān)法律、法規(guī)，宣傳“瘦肉精”的危害性和監(jiān)管整治“瘦肉精”的政策措施，積極營造監(jiān)管整治“瘦肉精”的良好氛圍和強(qiáng)大聲勢。要正確引導(dǎo)輿論，規(guī)范信息管理，防止不實信息擴(kuò)散流傳和個別媒體惡意炒作。要加強(qiáng)對生豬經(jīng)紀(jì)人、屠宰企業(yè)、養(yǎng)殖場戶的培訓(xùn)教育，切實增強(qiáng)從業(yè)人員的法制觀念和社會責(zé)任意識。
三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，密切協(xié)作
各級政府要切實加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實屬地監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，調(diào)動社會各方面力量，抓好專項整治，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的不法行為，嚴(yán)防“瘦肉精”中毒等重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生。
各有關(guān)部門要各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，形成做好“瘦肉精”監(jiān)管整治工作的合力。畜牧部門要加大對飼料、獸藥等投入品和生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)格生豬產(chǎn)地檢疫，依法查處養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加使用“瘦肉精”的不法行為。商務(wù)部門要加強(qiáng)對生豬屠宰企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰不法行為，加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的檢測，確保豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。工商部門要加強(qiáng)對豬肉流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管和生豬經(jīng)紀(jì)人的管理，嚴(yán)厲打擊收購、經(jīng)營含“瘦肉精”等不合格豬肉的行為。食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對生產(chǎn)、經(jīng)營“瘦肉精”等興奮劑類藥物的監(jiān)管，嚴(yán)防“瘦肉精”被不法分子利用，流入生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。公安機(jī)關(guān)要加強(qiáng)對涉嫌“瘦肉精”違法犯罪案件的立案偵破工作，依法追究相關(guān)人員的刑事責(zé)任。財政部門要根據(jù)《河南省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》（省政府令第109號）第十四條規(guī)定，把“瘦肉精”監(jiān)督抽查檢測經(jīng)費列入本級財政預(yù)算，確保“瘦肉精”監(jiān)管工作正常開展。
二○○九年九月二日