各市、州、縣工商局：

　　針對近日中央電視臺曝光的含“瘦肉精”豬肉事件，國家工商總局下發(fā)了加強豬肉市場監(jiān)管的緊急通知，現(xiàn)就加強豬肉市場監(jiān)管，維護豬肉市場經(jīng)營秩序有關(guān)問題，緊急通知如下：

　　一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，精心安排部署

　　各地要深刻認識豬肉市場監(jiān)管的重大意義，切實履行市場監(jiān)管職責(zé)，切實加強豬肉市場監(jiān)管，把豬肉市場整治作為當(dāng)前工作的“重中之重”。加強組織領(lǐng)導(dǎo)，實行“一把手”負總責(zé)、親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，一級抓一級、層層抓落實的工作責(zé)任制，切實做到思想認識到位，組織領(lǐng)導(dǎo)到位，工作措施到位，監(jiān)督檢查到位，責(zé)任落實到位。要迅速制定責(zé)任明確、操作性強的市場監(jiān)管和整治方案，認真落實市場監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，落實豬肉市場監(jiān)管的人力和經(jīng)費，抓緊抓好豬肉市場監(jiān)管整治。

　　二、開展專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊違法經(jīng)營行為

　　各地要集中開展豬肉市場執(zhí)法專項檢查，突出重點，對集貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場、超市、肉食店等進行拉網(wǎng)式排查和檢查，嚴格落實監(jiān)管責(zé)任，將監(jiān)管重心下移，基層工商部門要增加巡查頻次，加大檢查力度，重點查處和打擊經(jīng)營含“瘦肉精”等不合格豬肉的違法行為。對查獲的重大案件，要依法加大處罰力度并及時予以曝光，震懾違法經(jīng)營者。對涉嫌犯罪的，要及時移送司法機關(guān)處理。

　　各市、州、縣工商局要盡快派出督察組，深入基層，督促檢查，特別是要深入到市場第一線，發(fā)現(xiàn)問題、指導(dǎo)工作，及時解決出現(xiàn)的新情況和新問題。要認真聽取廣大群眾對豬肉市場監(jiān)管的意見和建議，強化社會監(jiān)督。

　　三、規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為，健全完善監(jiān)管長效機制

　　各地要加強市場巡查監(jiān)管，嚴格規(guī)范豬肉經(jīng)營者經(jīng)營行為，健全和完善豬肉市場監(jiān)管長效機制。進一步健全和完善豬肉市場準(zhǔn)入管理制度，無檢驗檢疫證明、檢驗檢疫不合格的豬肉一律不得進入市場銷售。要積極引導(dǎo)市場開辦者、豬肉經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，監(jiān)督豬肉經(jīng)營者全面落實進貨查驗、購銷臺賬、質(zhì)量把關(guān)、質(zhì)量承諾、不合格肉品退市等自律制度，切實規(guī)范市場交易行為，為確保上市豬肉質(zhì)量提供制度保障。

　　四、加強部門協(xié)作配合，形成市場監(jiān)管合力

　　各地要在當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下，加強與農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、公安等部門的協(xié)作配合，形成執(zhí)法合力，提高監(jiān)管效能。要形成職能機構(gòu)內(nèi)部協(xié)作分工、齊抓共管的格局，做到監(jiān)管任務(wù)到崗、責(zé)任到人。

　　五、加強工作信息溝通，按時報送情況

　　各地要建立豬肉市場監(jiān)管的信息上報制度，對豬肉市場監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的重要情況、重大案件要及時報告當(dāng)?shù)卣蜕霞壒ど滩块T。各市、州工商局要指定專人統(tǒng)計、匯總信息及時上報，在2011年3月27日前將豬肉市場集中檢查工作情況和統(tǒng)計表一并報送省局食品處。今后，每月25日應(yīng)報送當(dāng)月的豬肉監(jiān)管工作情況和統(tǒng)計表，今年6月25日前、12月5日前分別報送半年和全年的監(jiān)管工作情況和統(tǒng)計表。

　　二○一一年三月十八日