為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《國務院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》，落實市政府工作報告中提出的“開展食品藥品集中整頓，切實保障城鄉(xiāng)群眾利益”的總體要求，制定本實施方案。
一、工作目標
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，以人民群眾放心滿意為目的。通過此次集中檢查，摸清全市保健食品、化妝品、餐飲服務市場總體情況，建立健全監(jiān)管檔案和信用檔案，依法打擊違法行為，凈化保健食品、化妝品、餐飲服務市場，探索建立符合我市實際的食品監(jiān)管長效機制，為我市經(jīng)濟社會發(fā)展提供良好的食品安全環(huán)境。
二、工作任務
?。ㄒ唬┦称吩S可及餐飲服務監(jiān)管方面
規(guī)范餐飲業(yè)許可證的審查、發(fā)放和管理。積極開展餐飲業(yè)專項整治，重點對餐飲服務企業(yè)《餐飲服務許可證》持有情況、許可范圍進行監(jiān)督檢查，加大對無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為的打擊力度。督促指導餐飲服務企業(yè)加強自身管理。督促企業(yè)對從業(yè)人員食品衛(wèi)生和相關(guān)法律法規(guī)知識的培訓。狠抓各項管理制度（重點是采購索證、索票、建立臺帳制度）的落實。督促從業(yè)人員持健康證上崗。檢查餐飲服務企業(yè)加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境是否整潔，加工布局是否合理，是否配備有效的防蠅、防塵、防鼠、洗滌消毒等衛(wèi)生設(shè)施；繼續(xù)開展餐飲服務環(huán)節(jié)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整治工作，建立健全有效的餐飲消費環(huán)節(jié)食品添加劑使用監(jiān)管機制；進一步加強對企業(yè)食堂、學校食堂、建筑工地食堂的監(jiān)管。
?。ǘ┍＝∈称?、化妝品方面
檢查企業(yè)所經(jīng)營產(chǎn)品是否具有《保健食品批準證書》，經(jīng)營產(chǎn)品的標簽標識、說明書內(nèi)容是否與批準證書一致，從業(yè)人員是否進行相關(guān)培訓和取得健康證；存儲條件是否符合產(chǎn)品標識要求；企業(yè)索證索票和各種記錄臺賬是否齊全，銷售的保健食品是否在有效期內(nèi)；是否存在夸大宣傳功能和利用公益講座、健康診療、學術(shù)交流、會展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品行為。
檢查國產(chǎn)化妝品是否取得《化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證》；經(jīng)營企業(yè)是否建立進貨查驗制度、索證索票制度以及進貨臺帳制度；從事批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營企業(yè)是否建立購銷臺賬制度等。國產(chǎn)特殊用途化妝品（染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防曬）、進口化妝品的批準文號或備案號是否真實、有效。產(chǎn)品標簽標識是否符合相關(guān)規(guī)定?；瘖y品是否在使用有效期內(nèi)?；瘖y品的儲存條件是否與標簽所標示的條件相一致。
三、組織機構(gòu)及責任區(qū)
第一組：薩爾圖區(qū)
組長：張福平 副局長
成員：周連寶 餐飲服務監(jiān)管科科長
王宇寧 市食品藥品稽查局主任科員
孫 劍 政策法規(guī)科科員
王 暢 保健品化妝品監(jiān)管科科員
第二組：讓胡路區(qū)
組長：李林軍 副局長
成員：王 峰 食品許可科科長
郭 海 保健品化妝品監(jiān)管科主任科員
易椿森 市食品藥品稽查局副主任科員
馬 穎 餐飲服務監(jiān)管科科員
第三組：龍鳳區(qū)
組長：譚國林 市食品藥品稽查局局長
成員：闞躍華 食品許可科副科長
彭 勇 市食品藥品稽查局副科長
于生偉 餐飲服務監(jiān)管科副主任科員
尹 鵬 保健品化妝品監(jiān)管科科員
第四組：大同區(qū)、紅崗區(qū)
組長：于秋菊 副調(diào)研員
成員：李彥君 保健品化妝品監(jiān)管科科長
左鐵奇 市食品藥品稽查局主任科員
那 佳 食品許可科科員
李德庫 餐飲服務監(jiān)管科科員
四、時間安排
?。ㄒ唬蕚潆A段（10月8日～10月10日）。制定工作方案，召開動員大會，統(tǒng)一思想，安排部署工作任務。
?。ǘ┙M織實施階段（10月10日～11 月20日）。按照方案中各檢查組分工，抓好落實，進行集中檢查。
?。ㄈ┛偨Y(jié)驗收階段（11月20日～11月30日）。市食品藥品監(jiān)督管理局將組織相關(guān)人員對專項監(jiān)督檢查情況進行總結(jié)驗收，各檢查組于11月25日前將專項檢查工作總結(jié)上報政策法規(guī)科。
五、工作要求
（一）統(tǒng)一思想，精心組織。此項專項檢查涉及面廣，經(jīng)營門店較多，各區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局要安排專人負責，加強與市局各檢查組的協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力，確保工作落到實處，取得實效。
?。ǘ┮?guī)范監(jiān)管行為，加大查處力度。要堅持依法行政，做好監(jiān)督記錄；對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要依法嚴肅處理。
?。ㄈ┘哟笮麄髁Χ?，營造良好氛圍。要充分發(fā)揮輿論宣傳機構(gòu)的作用，廣泛宣傳工作進展情況，對典型案例和大要案予以曝光，引導消費者正確合理消費。
?。ā ∷模┳龊眯畔笏凸ぷ?。各檢查組確定一名信息員，將每日檢查情況以電話形式于16:00前上報，每周五16:00將本周檢查情況上報（電子版）。
政策法規(guī)科電話：6041887 聯(lián)系人：劉正義。