各縣（市、區(qū)）衛(wèi)生局，婁底經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)社會(huì)事務(wù)管理局，市衛(wèi)生監(jiān)督所，市疾病預(yù)防控制中心：
為加強(qiáng)我市集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)的衛(wèi)生監(jiān)督，規(guī)范餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)，保障廣大人民群眾的健康權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部《消毒管理辦法》等有關(guān)規(guī)定和要求，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、省級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將不再對(duì)各地集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查和簽發(fā)審查意見(jiàn)，由市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)按照衛(wèi)生部《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》的要求對(duì)本轄區(qū)內(nèi)消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，并出具審查意見(jiàn)。
二、各縣（市、區(qū)）衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)內(nèi)集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)相關(guān)申辦資料進(jìn)行初審，同時(shí)及時(shí)報(bào)送市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，由市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)組織，各縣（市、區(qū)）衛(wèi)生監(jiān)督所配合對(duì)餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生審查，現(xiàn)場(chǎng)審查符合規(guī)范要求且產(chǎn)品經(jīng)抽檢符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，由市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具審查合格意見(jiàn)書(shū)，不符合規(guī)范要求的，則不出具合格意見(jiàn)書(shū)。同時(shí)，每年通過(guò)新聞媒體統(tǒng)一公布現(xiàn)場(chǎng)審查合格的集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)名單。
三、市級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)每季度要對(duì)已經(jīng)審查合格的集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并抽樣檢驗(yàn)。各縣（市、區(qū)）衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要對(duì)轄區(qū)內(nèi)集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)切實(shí)履行衛(wèi)生監(jiān)督工作職責(zé)，主要跟蹤檢查集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)提供的餐飲具使用情況，加大對(duì)使用集中式消毒餐飲具的場(chǎng)所（單位）進(jìn)行監(jiān)督檢查，并每?jī)稍鲁闃訖z驗(yàn)一批產(chǎn)品（6—10件）按GB14934—94餐飲具消毒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理，確保集中式消毒餐飲具使用安全。
四、根據(jù)《消毒管理辦法》規(guī)定，市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)每年對(duì)餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)消毒服務(wù)的工作人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，并取得相應(yīng)資格證書(shū)后方可上崗工作。
五、市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)已開(kāi)辦但未經(jīng)市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查合格并通過(guò)媒體進(jìn)行公布的餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格按照《消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生規(guī)范》重新進(jìn)行審查。請(qǐng)各縣（市、區(qū)）衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將本轄區(qū)各集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生審查申請(qǐng)資料（見(jiàn)附件）于2009年9月4日前報(bào)送市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)將于2009年9月20日前對(duì)全市范圍內(nèi)的餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面清理整頓。對(duì)不符合規(guī)范要求的單位限期整改，整改不到位的，將按照有關(guān)法律法規(guī)要求進(jìn)行行政控制和行政處罰，同時(shí)書(shū)面告知同級(jí)工商行政管理部門(mén)。
六、市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)組織縣市區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，有力查處被監(jiān)督單位的違法事實(shí)，凡在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)存在有違法事實(shí)的行為，各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)都要依法立案查處，對(duì)違法事實(shí)嚴(yán)重、多次處罰屢教不改的單位要責(zé)令關(guān)停并通過(guò)新聞媒體予以曝光。
附件： 
婁底市集中式餐飲具消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生審查申請(qǐng)表.doc
二○○九年八月二十五日