為認(rèn)真貫徹《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)〔2004〕23號(hào)）和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2007年全國(guó)食品安全專項(xiàng)整治方案的通知》（國(guó)辦發(fā)[2007]28號(hào)）以及2007年2月8日全國(guó)加強(qiáng)食品藥品整治和監(jiān)管工作電視電話會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真貫徹黨的十六大和十六屆六中全會(huì)精神，以維護(hù)人民群眾的飲食安全，構(gòu)建和諧社會(huì)為出發(fā)點(diǎn)，按照“標(biāo)本兼治，重點(diǎn)治本”的食品安全工作方針，不斷強(qiáng)化“食品安全地方政府負(fù)總責(zé)，企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，消費(fèi)者是食品安全最后防線”意識(shí)，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，切實(shí)落實(shí)相關(guān)部門的監(jiān)管責(zé)任，全面提高食品安全監(jiān)管水平，不斷改善全縣食品安全狀況。
二、工作目標(biāo)
以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以與人民群眾生活息息相關(guān)的糧、油、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳及乳制品、米粉、飲料、調(diào)味品、保健食品等為重點(diǎn)品種，以重要節(jié)假日為重點(diǎn)時(shí)段，加大食品安全監(jiān)管力度。堅(jiān)決遏制違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品現(xiàn)象，嚴(yán)厲打擊食品制假售假行為，大力凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)，堅(jiān)決遏制假冒偽劣食品向農(nóng)村傾銷的勢(shì)頭，全面提高食品安全監(jiān)管水平，確保人民群眾飲食消費(fèi)安全。
（一）2007年7月底前全面完成縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）二級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。在現(xiàn)有縣級(jí)食品安全委員會(huì)的基礎(chǔ)上，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）成立食品安全委員會(huì)。在行政村和社區(qū)聘用食品安全協(xié)管員；建立健全各項(xiàng)工作制度。
?。ǘ┦称钒踩庞皿w系建設(shè)試點(diǎn)工作在信用信息共享上力爭(zhēng)取得新成果。年底前要啟動(dòng)綜合評(píng)價(jià)和公示授牌工作。
（三）在縣級(jí)以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市全面推行以蔬菜、生豬為主的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入。新增認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品數(shù)量2個(gè)。全縣蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率下降至10％以下，“瘦肉精”檢出率降至1％以下，大宗水產(chǎn)品違禁藥物殘留抽檢年平均合格率達(dá)到98%以上。
?。ㄋ模?shí)現(xiàn)全縣城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰率100%以上，縣城以上定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）100%達(dá)到《生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級(jí)要求》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
?。ㄎ澹┘涌焱七M(jìn)農(nóng)村食品安全流通網(wǎng)建設(shè)，鼓勵(lì)食品流通企業(yè)在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村開設(shè)食品超市和食品銷售示范店，力爭(zhēng)年內(nèi)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品超市普及率30％，行政村食品銷售示范店普及率20％。
（六）基本取締農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)加工非法小作坊，基本消除乳制品、飲料等食品的無(wú)證生產(chǎn)行為。制售有毒有害食品的違法行為和窩點(diǎn)明顯減少。食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用非食用原料、濫用食品添加劑的違法行為得到有效遏制。力爭(zhēng)全縣發(fā)放食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證企業(yè)總數(shù)有所增加。
（七）2007年底前實(shí)現(xiàn)無(wú)照率大幅下降；商場(chǎng)、超市乳制品進(jìn)貨索證索票率達(dá)到100%；在大中型食品超市普及食品安全快速檢測(cè)室（點(diǎn)）；實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)設(shè)備全部投入運(yùn)行。
（八）在有條件的大中型餐飲企業(yè)推行食品安全自檢制度。建筑工地食堂管理實(shí)現(xiàn)全覆蓋。學(xué)校食堂監(jiān)管實(shí)現(xiàn)全覆蓋，有條件的學(xué)校食堂要推廣食品安全自檢制度。流動(dòng)食品加工攤販要實(shí)現(xiàn)規(guī)范管理。同時(shí)在所有餐飲服務(wù)單位及縣級(jí)中學(xué)食堂實(shí)施量化分級(jí)管理。
?。ň牛┍＝∈称方?jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)所銷售的保健食品索票率達(dá)100%。保健食品違法違規(guī)廣告得到有效遏制。
（十）各類食品安全事故，尤其是重大食品安全事故100%得到查處，人民群眾對(duì)食品安全的滿意度進(jìn)一步提高。
三、工作重點(diǎn)
?。ㄒ唬┲攸c(diǎn)抓好農(nóng)村食品安全。一是深入開展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)。嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)；嚴(yán)格食品質(zhì)量管理，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量準(zhǔn)入、交易和退市的全程監(jiān)管；集中開展季節(jié)性、節(jié)日食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小企業(yè)、小作坊、小餐館和各類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的安全衛(wèi)生監(jiān)管。二是建立和完善農(nóng)村食品“市場(chǎng)流通網(wǎng)”。繼續(xù)推進(jìn)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”，引導(dǎo)和支持大型連鎖龍頭企業(yè)，向農(nóng)村發(fā)展食品連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，建立食品配送和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。三是完善農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)，建立健全食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制。四是做好農(nóng)村食品安全宣傳工作。大力開展“公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村”、“農(nóng)村食品安全宣傳月”等活動(dòng)，提高農(nóng)民群眾辨別假冒偽劣食品的能力，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)。
（二）強(qiáng)化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)整治。全面貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。一是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。重點(diǎn)建立農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，擴(kuò)大基地生產(chǎn)規(guī)模，積極開展無(wú)公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證與復(fù)查工作，打造一批農(nóng)業(yè)知名品牌。二是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)與監(jiān)督抽查。繼續(xù)完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，加大產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)力度，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留、重金屬和水產(chǎn)品氯霉素等有毒有害物質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控，并及時(shí)發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，正確引導(dǎo)人民群眾安全消費(fèi)。三是全面啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入。以蔬菜、生豬為重點(diǎn)，以產(chǎn)銷對(duì)接為主要形式，建立農(nóng)產(chǎn)品入市進(jìn)貨查驗(yàn)檢測(cè)、有毒有害農(nóng)產(chǎn)品銷毀、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)檔案和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全報(bào)告制度，強(qiáng)化溯源管理。啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品“身份證”計(jì)劃，開展包裝標(biāo)識(shí)試點(diǎn)。四是開展“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管加強(qiáng)行動(dòng)”。積極開展企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)、放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村、農(nóng)資市場(chǎng)專項(xiàng)整治和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲查處污染產(chǎn)地環(huán)境、違規(guī)使用禁限用農(nóng)業(yè)投入品、假冒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和銷售質(zhì)量不合格農(nóng)產(chǎn)品等違法行為。抓緊建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故與事件應(yīng)急機(jī)制，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故與事件應(yīng)急處置能力。
（三）強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。一是要加強(qiáng)無(wú)證生產(chǎn)加工食品違法行為查處專項(xiàng)工作，開展無(wú)證食品生產(chǎn)黑窩點(diǎn)的專項(xiàng)整治。深入開展食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治“百千萬(wàn)工程”和查處無(wú)生產(chǎn)許可證生產(chǎn)專項(xiàng)行動(dòng)。堅(jiān)決取締無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)。二是要深入推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施，健全食品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢測(cè)和認(rèn)證體系。全面開展食品相關(guān)產(chǎn)品和地方特色食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可證的審查和發(fā)放。加強(qiáng)食品認(rèn)證標(biāo)志執(zhí)法監(jiān)督，建立和完善食品標(biāo)簽監(jiān)管制度和強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。三是要加強(qiáng)重點(diǎn)食品專項(xiàng)抽查。圍繞農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品安全隱患突出的重點(diǎn)地區(qū)，對(duì)植物油、小麥粉、水產(chǎn)加工品、酒類、乳制品、肉制品、兒童食品等重點(diǎn)行業(yè)中高風(fēng)險(xiǎn)食品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽查。加大對(duì)食品生產(chǎn)加工集中地區(qū)的整頓和規(guī)范力度，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)要加大監(jiān)督抽查力度，對(duì)不合格的產(chǎn)品要堅(jiān)決曝光，問(wèn)題嚴(yán)重的要立即責(zé)令停止生產(chǎn)銷售，多次抽查不合格、不具備生產(chǎn)條件的要依法吊銷相關(guān)證照，退出市場(chǎng)。四是要加強(qiáng)食品添加物質(zhì)的監(jiān)管。全面推進(jìn)食品添加劑使用備案和監(jiān)督工作，嚴(yán)厲打擊使用非食品用原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為。五是要加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰工作。按《生豬屠宰管理?xiàng)l例》對(duì)全省生豬定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行專項(xiàng)整治，推進(jìn)生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)定工作，推行屠宰加工企業(yè)分級(jí)管理制度，依法關(guān)閉不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的屠宰加工場(chǎng)。嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，提高屠宰加工質(zhì)量，保證豬肉產(chǎn)品質(zhì)量，積極推進(jìn)牛、羊、家禽的定點(diǎn)集中屠宰工作。依法查處和嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉的違法犯罪行為。
（四）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)整治。一是要嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。切實(shí)加大對(duì)無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的查處、取締工作力度。加大對(duì)消費(fèi)者反映強(qiáng)烈和與人民群眾日常生活消費(fèi)密切的食品的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、經(jīng)銷病死畜禽肉制品及過(guò)期霉變、有毒有害和不合格食品，以及利用農(nóng)村作掩護(hù)印制食品假包裝、假標(biāo)識(shí)、假商標(biāo)等問(wèn)題。二是要加大食品市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度。落實(shí)城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)開辦者的質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任；督促食品經(jīng)營(yíng)者實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬、協(xié)議準(zhǔn)入、不合格食品退市和質(zhì)量承諾制度，完善食品流通環(huán)節(jié)可朔源制度，把好食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；強(qiáng)化對(duì)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，特別是對(duì)城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)食品質(zhì)量安全的快速檢測(cè)和強(qiáng)制檢測(cè)，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品要予以公告，清出市場(chǎng)，實(shí)施行政強(qiáng)制退市和經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)退市相結(jié)合的管理機(jī)制，嚴(yán)防退市后的食品二次流入市場(chǎng)；嚴(yán)厲打擊利用連鎖配送、送貨下鄉(xiāng)等名義向農(nóng)村銷售不合格食品的違法行為 ；開展酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治，實(shí)施酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記和隨附單溯源制度。三是要加大農(nóng)村食品消費(fèi)維權(quán)力度。充分發(fā)揮12315行政執(zhí)法體系網(wǎng)絡(luò)的監(jiān)督作用，依法保護(hù)農(nóng)民消費(fèi)者合法權(quán)益，繼續(xù)大力推進(jìn)12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)農(nóng)村工作，在農(nóng)村建立、擴(kuò)大和完善“一會(huì)兩站”（消費(fèi)者協(xié)會(huì)分會(huì)、12315聯(lián)絡(luò)站、消費(fèi)者投訴站），及時(shí)受理農(nóng)村消費(fèi)者的申訴舉報(bào)，維護(hù)農(nóng)民群眾食品消費(fèi)的合法權(quán)益，發(fā)揮廣大群眾對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)督作用。四是要借鑒和推廣有關(guān)地方經(jīng)驗(yàn)，在企業(yè)信用等級(jí)評(píng)定的基礎(chǔ)上，會(huì)同和配合有關(guān)部門開展“食品放心示范超市”、“食品放心示范市場(chǎng)”、“食品放心示范店”等創(chuàng)建活動(dòng)。五是要加強(qiáng)對(duì)出入境動(dòng)植物及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理，確保入境動(dòng)植物及其產(chǎn)品安全，維護(hù)我縣食品信譽(yù)和食品行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展。
（五）強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)整治。一是開展餐飲業(yè)、工地食堂、學(xué)校食堂使用的食品原料的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化索證索票、積極推行原料進(jìn)貨朔源制度。嚴(yán)格餐飲業(yè)和學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明的審查發(fā)證和按期年檢，開展食品衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。二是在所有餐飲服務(wù)單位、職業(yè)中專、縣級(jí)中學(xué)食堂乳制品、嬰兒配方食品和蜜餞行業(yè)全面實(shí)施量化分級(jí)管理。積極推廣《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。三是嚴(yán)格農(nóng)村較大規(guī)模的聚餐管理，預(yù)防和減少群體性食物中毒事故。要針對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的食品衛(wèi)生問(wèn)題，加強(qiáng)食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查，及時(shí)核查處理群眾舉報(bào)或媒體曝光的食品衛(wèi)生安全問(wèn)題。四是做好學(xué)校和學(xué)生的食品安全工作。要強(qiáng)化各級(jí)各類學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，督促學(xué)校加強(qiáng)學(xué)生食堂硬件設(shè)施建設(shè)配備食品快速檢測(cè)設(shè)施，建立健全快速檢測(cè)制度。落實(shí)專兼職食品衛(wèi)生管理員等各項(xiàng)安全管理措施。積極開展食品衛(wèi)生知識(shí)教育，提高學(xué)生自我保護(hù)能力。
四、保障措施
?。ㄒ唬┘訌?qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。一是政府要進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)的要求，政府分管領(lǐng)導(dǎo)要親自抓。要把實(shí)施食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治工作納入重要議事日程，要把食品安全綜合監(jiān)督工作經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)政府的財(cái)政預(yù)算并做到專款專用，確保人力、物力、財(cái)力、職責(zé)到位。要制訂實(shí)施扶持企業(yè)食品安全技術(shù)改造和保障能力提升的優(yōu)惠政策。食品藥品監(jiān)管部門要按切實(shí)負(fù)起責(zé)任，發(fā)揮好牽頭作用。各有關(guān)部門要制定本部門實(shí)施食品放心工程及食品安全專項(xiàng)整治的具體落實(shí)措施，并將有關(guān)指標(biāo)分解落實(shí)，做到有方案、有計(jì)劃、有行動(dòng)，有成效。部門之間要密切配合，加大執(zhí)法力度，一旦發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法違規(guī)行為，要堅(jiān)決予以嚴(yán)厲打擊，并公開曝光。
（二）加強(qiáng)信息交流。各有關(guān)部門要及時(shí)向牽頭部門通報(bào)食品安全監(jiān)管信息和檢測(cè)信息。食品藥品監(jiān)管部門要及時(shí)收集匯總食品安全信息，及時(shí)研究分析食品安全形勢(shì)，盡快建立檢測(cè)、監(jiān)管等信息的共享機(jī)制，避免重復(fù)執(zhí)法，提高行政效率，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系，做到食品安全問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。
?。ㄈ┘訌?qiáng)輿論宣傳。深入實(shí)施《全國(guó)食品安全宣傳教育綱要（2006-2010）》，大力宣傳有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，充分發(fā)揮新聞媒體的輿論宣傳、引導(dǎo)和監(jiān)督作用，開辟食品安全宣傳專欄、專題、專版，大力宣傳正確、科學(xué)的消費(fèi)觀念。宣傳食品安全知識(shí)，提高食品生產(chǎn)者的責(zé)任意識(shí)和廣大群眾的自我保護(hù)意識(shí)。充分發(fā)揮12315、12365等投訴舉報(bào)電話的作用，鼓勵(lì)、引導(dǎo)和支持消費(fèi)者積極舉報(bào)制假售假的違法犯罪行為。
?。ㄋ模?qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。加快企業(yè)信用管理體系建設(shè)步伐，盡快建立健全企業(yè)誠(chéng)信檔案，督促其承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。支持行業(yè)協(xié)會(huì)充分發(fā)揮行業(yè)自律作用，引導(dǎo)和約束企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
（五）建立健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作機(jī)制。各有關(guān)部門和單位要加強(qiáng)協(xié)調(diào)與配合，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，對(duì)涉嫌犯罪的案件，行政執(zhí)法機(jī)關(guān)要及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)，嚴(yán)肅查辦大案要案，堅(jiān)決糾正以罰代刑現(xiàn)象。
?。┘訌?qiáng)督查督辦?？h食品安全委員會(huì)要加大督查力度，對(duì)進(jìn)展情況進(jìn)行隨機(jī)抽查。年底前按照《食品放心工程綜合評(píng)價(jià)考核細(xì)則》，對(duì)各單位進(jìn)行聯(lián)合督查考核，并通報(bào)督查考核情況。對(duì)工作不力，發(fā)生食品安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人依法追究責(zé)任?？h食品安全委員會(huì)要按照要求，定期調(diào)度食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治推進(jìn)情況，迎接市督查組對(duì)我縣實(shí)施食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)考核。