近段時(shí)間以來，我省部分市、縣連續(xù)發(fā)生多起因誤食有毒野蘑菇而發(fā)生的食物中毒事件，并造成3 人死亡，10 余人嚴(yán)重中毒。
由于夏秋季是野蘑菇生長(zhǎng)高峰，我省部分市、縣農(nóng)民有采食的習(xí)慣，每年都多次因食用野蘑菇而發(fā)生過嚴(yán)重的食物中毒事件，死亡多人。從流行病學(xué)調(diào)查分析，中毒病例中原可食用的野蘑菇由于發(fā)生變異，從無毒變有毒，很難識(shí)別，一旦中毒，發(fā)病急，中毒癥狀嚴(yán)重，死亡率高，且目前對(duì)毒蘑菇尚無特效療法。
為預(yù)防食物中毒，保護(hù)人民群眾的生命安全，我廳特警示廣大人民群眾和消費(fèi)者一定不要食用野蘑菇。
二○○八年八月十一日