本報(bào)訊為進(jìn)一步加強(qiáng)福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全程追溯管理，提升全省水產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動(dòng)“食品安全放心省”創(chuàng)建再上新水平，2019年1月4日下午，福建省海洋與漁業(yè)局舉行水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)上線運(yùn)行發(fā)布會(huì)。福建省海洋與漁業(yè)局局長林錫能出席并講話。
林錫能局長表示，全程追溯是國家保障食品安全的重要手段。福建省海洋與漁業(yè)局歷來高度重視水產(chǎn)品質(zhì)量安全，早在2011年，省海洋與漁業(yè)局在全國率先探索建立了水產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)，統(tǒng)一追溯管理標(biāo)識(shí)，推進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯管理，有200多家水產(chǎn)企業(yè)60多種水產(chǎn)品納入追溯體系。2018年以來，省海洋與漁業(yè)局認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府關(guān)于食品安全“一品一碼”全程追溯管理的工作部署，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確追溯管理的任務(wù)、工作重點(diǎn)、工作職責(zé)、時(shí)間節(jié)點(diǎn)等，聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳建立水產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接制度，已完成“一品一碼”追溯系統(tǒng)建設(shè)，并面向質(zhì)量安全監(jiān)管人員、技術(shù)人員、生產(chǎn)經(jīng)營主體開展拉網(wǎng)式培訓(xùn)，為系統(tǒng)正式運(yùn)行、追溯管理全面鋪開打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
據(jù)介紹，福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全程追溯管理覆蓋全省產(chǎn)地水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體，于2019年1月正式上線運(yùn)行，2019年4月起與市場(chǎng)監(jiān)管正式對(duì)接。該系統(tǒng)的正式上線，標(biāo)志著福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全將進(jìn)入賦碼監(jiān)管時(shí)代，實(shí)現(xiàn)了水產(chǎn)品質(zhì)量安全“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控、公眾參與”的基本要求。
據(jù)了解，福建是海洋與漁業(yè)大省，福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)是福建省食品安全“一品一碼”全過程追溯體系的重要組成部分，其采用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、多方協(xié)同、信息公開、群眾監(jiān)督的全新質(zhì)量安全管理模式，涵蓋養(yǎng)殖、初級(jí)加工、漁業(yè)捕撈、海上收購、產(chǎn)品賦碼銷售、部門監(jiān)管、藥殘快速檢測(cè)、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、監(jiān)督執(zhí)法、價(jià)格跟蹤、政策宣傳等環(huán)節(jié)。該系統(tǒng)由賦碼平臺(tái)、監(jiān)管平臺(tái)、分析平臺(tái)、追溯網(wǎng)站組成，提供有電腦和手機(jī)兩種接入方式，二者數(shù)據(jù)可實(shí)現(xiàn)同步對(duì)接。
發(fā)布會(huì)上，技術(shù)人員向大家講解了福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)的操作流程，并演示生成了首張水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”追溯憑證。追溯憑證是生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營食用水產(chǎn)品自行開具的產(chǎn)地準(zhǔn)出追溯標(biāo)識(shí)，視同于產(chǎn)地證明、購貨憑證。持有它的水產(chǎn)品才能進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或商超等集中交易市場(chǎng)銷售。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置有福建省食用水產(chǎn)品追溯體驗(yàn)區(qū)，里面擺放著十五種水產(chǎn)品，每個(gè)品種上面都掛著福建省食用水產(chǎn)品追溯標(biāo)簽。發(fā)布會(huì)結(jié)束后，與會(huì)人員一一拿起手機(jī)掃描標(biāo)簽上面的二維碼，隨即一張張福建省水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”追溯憑證紛紛出現(xiàn)在大家的手機(jī)中。在追溯憑證上，大家了解到相應(yīng)水產(chǎn)品的生產(chǎn)單位、產(chǎn)地、起捕或加工時(shí)間、物流運(yùn)輸、交易地點(diǎn)等信息，體驗(yàn)了水產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”追溯過程。
據(jù)了解，此次發(fā)布會(huì)有省食安辦、省衛(wèi)生健康委員會(huì)、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省海洋與漁業(yè)局、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局等單位相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，各設(shè)區(qū)市漁業(yè)行政主管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人，“一品一碼”全程追溯系統(tǒng)使用企業(yè)代表，媒體代表等參加。
