中國領(lǐng)先的調(diào)味料制造商、中國雞精雞粉重點骨干生產(chǎn)企業(yè)江蘇吉祥賀盛食品有限公司、江蘇賀盛實業(yè)有限公司專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味料近30年以來，凸現(xiàn)許多優(yōu)勢、許多特點，最突出的就是品種多、質(zhì)量高、包裝好。

 

　　該公司不斷繼承和弘揚中華美食文化，并融匯西方美食精粹，始終以消費者的健康、營養(yǎng)為己任，研發(fā)和生產(chǎn)鮮、香、味美的調(diào)味料，至今已有雞精系列、雞粉系列、雞汁系列、味精系列、鮮味汁系列、辣鮮露系列等10多個系列幾十個品種，不僅有單一的調(diào)味料，而且有復(fù)合的調(diào)味料，不僅有固態(tài)的調(diào)味料，而且有半固體、液態(tài)的調(diào)味料，每個系列又有不同的鮮度和其他特色，并以不同的重量不同的材料加以包裝，適應(yīng)了不同口味不同層次的消費者的需要。

 

　　在此扼要推介幾種調(diào)味料：

 

　　雞精系列產(chǎn)品，選用上等優(yōu)質(zhì)的原料科學(xué)精制而成，采用獨特的吊制鮮味的秘方，鮮度高、雞味足、口感豐富、鮮味綿長。雞精的主要用途是提升菜肴的鮮味，還可以豐富菜的回感，帶出菜的自然鮮香，但又不會掩蓋食材的本味，同時雞精在烹飪中也扮演著重要的角色，它不僅做菜味道鮮美而且還非常健康，適用于炒菜、燉菜、湯、火鍋、面點等各類美食。

 

　　雞粉系列產(chǎn)品，選用上等優(yōu)質(zhì)原料配以多種復(fù)合調(diào)味料經(jīng)真空濃縮及噴霧干燥等高新技術(shù)工藝精制而成。雞粉產(chǎn)品著重產(chǎn)品來自雞肉的自然鮮香，雞粉可以用于任何味精的使用場合，適量加入到菜肴、湯、面食中，均有較好的増鮮作用，尤其是在湯中火鍋中加入雞粉熬制，其香氣、滋味相互適應(yīng)，令人食欲大開。

 

　　超濃縮雞汁鮮雞味十足，口感鮮、香、濃，更好地保存了雞肉的營養(yǎng)成份，沒有添加人造色素，是健康的調(diào)味品，適合煎、炒、燜、燉、蒸、煮各種菜肴

 

　　和上湯調(diào)味，作用主要是用于提高成菜的鮮味，尤其是一些高檔原料如鮑魚、燕窩、魚翅等。這些原料自身的營養(yǎng)價值雖然很高但本身卻缺少滋味，需要用上好的雞湯來煲或煨入味，才能使菜肴吃起來滋味濃厚、鮮醇。雞汁恰恰在這一方面能夠代替原來廚師用心調(diào)制出來的雞湯，使菜肴在味這一屬性上趨于完美；再有烹制其他菜肴時，雞汁同樣也起著提高菜肴鮮味、調(diào)和菜肴色澤和嶒加菜肴營養(yǎng)價值的作用。

 

　　鮮味汁由精選小麥釀造而成，無論是蒸、炒、燉，還是煲湯、調(diào)味，保證令您得心應(yīng)手，使每道菜肴散發(fā)出鮮香美味。適用于烹飪?nèi)?、雞蛋、蔬菜和海鮮等美食，表現(xiàn)出色，是生抽的升級版，可以蘸汁、涼拌、腌制、加熱調(diào)味、出鍋前爆香、串香。

 

　　辣鮮露是一種新型的辣鮮復(fù)合調(diào)味料，能有效提高各式菜著的復(fù)合口感和鮮辣風(fēng)味，辣與鮮的口感均勻調(diào)和，無論是對菜肴前期腌制或是后期烹飪，都能起到鮮香并重，提升整體風(fēng)味的效果，是川、湘、贛等菜系的絕好調(diào)味品。

 

　　賀盛味精精選上好的原料，先進的工藝，保證了該產(chǎn)品的質(zhì)量，使用該產(chǎn)品能使食物味道更加鮮美，營養(yǎng)更豐富。

 

　　該公司一直把產(chǎn)品質(zhì)量看作是企業(yè)的生命，確立以質(zhì)量求生存、求發(fā)展的理念，不斷更新設(shè)備，生產(chǎn)車間均按食品GMP要求設(shè)計，十萬級凈化空氣，配備中央空調(diào)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)，建有生物酶解設(shè)備、鮮雞加工設(shè)備、微波殺菌設(shè)備、先進化驗室等，嚴格原料進廠關(guān)、每一道生產(chǎn)工序關(guān)、出廠產(chǎn)品檢驗關(guān)，將管理措施、目標落實到每一個人、每一個車間、每一個部門。該公司已先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、FDA認證、出口食品衛(wèi)生檢驗檢疫等，產(chǎn)品先后獲得首屆中國國家食品博覽會金獎、國際名牌食品、中國調(diào)味品名優(yōu)產(chǎn)品、中國消費者信得過產(chǎn)品等榮譽。

 

　　該公司還確立新的包裝理念，重視產(chǎn)品的外表包裝。他們選取質(zhì)量好、無毒害、環(huán)保、牢固的原料作為包裝材料，專門聘請食品界專業(yè)人員設(shè)計，選擇定點廠制作包裝產(chǎn)品，至今產(chǎn)品包裝規(guī)格多，不同產(chǎn)品選自不同材料，包裝上圖文并茂、通俗易懂、色彩明亮鮮艷、識別度好、賞心悅目，而且還有中英文對照，特別是賀盛牌雞精及其包裝獲得第九屆中國專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會銀獎，共有60多種包裝獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局授予的外觀設(shè)計專利權(quán)，公司被江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局認定為計量保證確認單位。

 

　　該公司產(chǎn)品以品種多、質(zhì)量高、包裝好贏得千千萬萬消費者的信賴和好評，銷往全國各地，并打入家樂福、麥德龍、易初蓮花等大賣場，還出非洲、歐洲和東南亞地區(qū)。賀盛成為廣大消費者喜愛的品牌，在廣大客戶中享有很高的聲譽。