以前我們總是聽家里的老人說良藥苦口,其實生活中很多事情都是這樣的到底,就連吃東西也是如此,一些我們不喜歡的食物,口感不好的食物總是會選擇性的不吃,但其實,往往是這些食物中有著豐富的營養(yǎng)和健康元素。
圖片來源于網絡
粗糙的食物
很多粗糙的食物,像是全谷類的米、麥以及雜豆,這些食物的口感都不是很好,總感覺很粗糙,不夠精細。但是這些食物中有著非常寶貴的膳食纖維,能夠刺激腸道蠕動,有助于排便,并且能夠改變腸道微生物的種類和數量,降低致癌物的生成。所以,日常生活中可以選擇和一些雜糧粥、吃一些全麥饅頭哦
發(fā)澀的食物
不知道大家有沒有發(fā)現,在吃葡萄的時候,我們嚼到葡萄皮的感覺總是澀澀的,所以我們總是習慣于去皮吃。但是其實,這些讓人感覺澀澀的物質都具有很強的抗氧化性,對預防糖尿病和高血脂都是有幫助的。此外,像是橄欖、蘋果皮等,他們都比果肉要具有更強的抗氧化作用。
發(fā)苦的食物
要說酸甜苦辣中最不能接受的一個味道,小編首選一定是苦味。但是食物中的天然苦味物質卻具有一定的保健作用。所以,吃東西的時候不能夠光吃甜的酸的,也要適當地吃點苦的。像是柚子皮就可以切成條制成柚子茶,甚至苦瓜都能用熱水焯一下冰鎮(zhèn)后蘸蜂蜜吃呢。
味沖的食物
很多人不喜歡大蒜、洋蔥這樣味道很沖的食物,因為吃完之后總是難以去除,那股味道會在嘴中久久無法消散。其實,這種沖味來源的物質可以有效地預防癌癥,一般存在于蘿卜、蒜、洋蔥等食物之中,所以即使你不喜歡,也可以選擇性的適當吃一些。如果你覺得吃完之后口氣實在是難以忍受,還可以通過咀嚼少量的茶葉來去除味道。
味酸的食物
有些人不喜歡酸味,所以自然也就會少吃酸的食物,但是這些酸味的食物中含有這豐富的檸檬酸、蘋果酸等有機酸,能夠促進人體對鐵等礦物質的吸收。小編建議如果你真的很不喜歡酸味,你可以將這些酸味的食物重新加工,通過蜂蜜、冰糖等改善口感哦。
