中國餐飲服務(wù)行業(yè)快速增長，行業(yè)總規(guī)模由2013年的2.62萬億增長至2017年的3.96萬億，CAGR達(dá)10.7%。預(yù)計2017年至2022年將保持CAGR9.6%的增速，達(dá)到6.28萬億。盡管餐飲市場規(guī)模巨大，但不可忽視的是餐飲行業(yè)淘汰率很高，近兩年倒閉餐廳平均壽命508天，2017年關(guān)店數(shù)量是開店數(shù)量的91.6%。

隋煬帝炒飯品牌創(chuàng)始人蔡亮認(rèn)為市場淘汰品牌的是日益變化的消費者，只有深度理解消費者的品牌才能生存。做餐飲好吃＋顏值逼格是第一層面、好玩＋情感交流是第二層面。

      隋煬帝炒飯品牌創(chuàng)始人蔡亮2010年開始從事餐飲行業(yè)，2015年研究炒飯品類，歷經(jīng)3年時間的籌備、打磨產(chǎn)品及打造品牌IP在全國17個省份開店90家。隋煬帝炒飯的商業(yè)模式，充分提高了單店的坪效和人效，降低了門店的經(jīng)營成本和風(fēng)險；同時使用智能炒飯機(jī)，解決了后廚標(biāo)準(zhǔn)化的問題。產(chǎn)品層面上隋煬帝炒飯堅持高品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)，將好食材+好工藝=好吃的理念落實到每一份炒飯上。在進(jìn)行全國布局和產(chǎn)品不斷升級的同時，公司提出了“好吃又好玩”的戰(zhàn)斗口號，并利用宮廷風(fēng)格的品牌IP開發(fā)諸如充電寶、餐具、水杯......一系列周邊產(chǎn)品，提升品牌影響力與競爭力。公司愿景用心做好每一份炒飯、做一份安全、健康、美味的炒飯......