現(xiàn)如今，奶茶行業(yè)內(nèi)競爭的激烈、殘酷已是有目共睹的“刺刀見紅”。那么，如何在這種“大爭”格局中占據(jù)有利站位、割據(jù)市場即是品牌需要做的努力，珍芝堂團隊也認識到了這點，通過強化黑糖、創(chuàng)意、顏值等品牌特色、優(yōu)勢，在市場上讓珍芝堂在行業(yè)競爭中立于不敗之地！
行業(yè)競爭越是激烈，就證明茶飲業(yè)的未來發(fā)展還具有更大的爆發(fā)潛力。那么，作為一個專注于黑糖茶飲的品牌，珍芝堂是如何在市場激烈的競爭中亮相出彩的呢？
1、黑糖古法秘制 打造差異化茶飲品特色
都說奶茶品牌千千萬，沒有差異化的產(chǎn)品就說明品牌已進入同質(zhì)化的死胡同。為打造產(chǎn)品的差異化，起源于1962年的珍芝堂抓住了當代消費者越來越重視的健康觀念，并在傳承、創(chuàng)新上專注于打造營養(yǎng)的黑糖茶飲。
從行業(yè)層面看，黑糖茶飲似乎是被炒得“過熱”的一個品類了。那么，珍芝堂在黑糖茶飲的主打定位豈不是又要走進同質(zhì)化的死胡同？當然不是，珍芝堂的黑糖茶飲傳承古法配方，在熬制過程中，降低糖度，在保留黑糖風味的同時也注重營養(yǎng)要素。單單是傳承古法的黑糖熬制工藝，珍芝堂就能和市面上的其他黑糖飲品建立差異化壁壘；但珍芝堂并不止步于此，還在黑糖熬制過程中新加入銀耳、紅棗、山楂等藥補食材——古法工藝加上營養(yǎng)配料，誰說這不是獨屬珍芝堂的品牌特色呢？
2、創(chuàng)意玩簽時尚 趣味互動受年輕人追捧
如何創(chuàng)新，茶飲界各品牌一直都在探尋。沒有新意的茶飲店在茶飲界中就如一滴水滴入大海，渺無音信，更別說發(fā)展了?，F(xiàn)在餐飲界紛紛搬出“餐飲+”、“茶飲+”的創(chuàng)新發(fā)展模式。加什么？當然是新意玩法。
吸引年輕人，重要的是需要為茶飲休閑增加更多趣味互動的儀式感、參與感。在珍芝堂這里，“珍愛長簽”的互動玩法即有著這樣的作用。抽簽、解簽是一種流傳于民間的習俗，是古代人們問事禍福的一種通俗預(yù)測方式。如今，在珍芝堂這里則變成了內(nèi)容涵蓋親情、愛情、生活、工作等時代元素的新玩法：在奶茶點單、等候的間隙，滿懷期待的抽上一支簽，再忐忑的去解簽，收到好預(yù)示的簽解時又瞬間釋然開懷——這樣跌宕起伏的心情，是不是就讓一杯珍芝堂奶茶的享受時光變得更具意趣了呢？
3、顏值驚艷圈粉 自拍、曬照成潮流姿勢
珍芝堂專注的黑糖茶飲本就是具有網(wǎng)紅體質(zhì)的熱門品類：2017年橫空出世時就人氣爆棚、風靡全國；到2018年熱度仍然不減，還愈演愈烈。如果說，黑糖茶飲是茶飲品類中的網(wǎng)紅飲品；那么，珍芝堂黑糖珍珠奶茶的“紅”就更有含金量了。
黑糖珍珠奶茶的“掛壁”直接為這杯奶茶的顏值加分：珍芝堂的掛壁命名為“愛的軌跡”，是一邊用力均勻地緩慢旋轉(zhuǎn)杯身，一邊沿杯壁倒入黑糖和奶茶，一層一層的疊加，從而形成螺旋式的精美掛壁。一杯珍珠奶茶的掛壁都可以掛出讓人看一眼就產(chǎn)生購買的沖動，顏值自然不一般；此外，珍芝堂奶茶中的珍珠，也與市面上的珍珠有很大的區(qū)別：其選用優(yōu)質(zhì)木薯粉經(jīng)手工瀝制，精細調(diào)配成形，Q彈有嚼勁，被稱為“可以跳的黑糖珍珠”。這精美掛壁加上這可以跳動的黑糖珍珠，誰會質(zhì)疑一杯珍芝堂黑糖珍珠奶茶的網(wǎng)紅地位呢？
結(jié)語：無論哪行哪業(yè)，殘酷競爭規(guī)則下的“優(yōu)勝”者才有繼續(xù)留在市場的權(quán)力。珍芝堂能在茶飲市場憑黑糖飲品打出一片天地，自然有其出彩的特色。如今看來，珍芝堂能逆襲爆紅茶飲界是自有其道理的。
