本報(bào)訊 近日，由中國農(nóng)科院油料所主辦的功能型油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在“中國最美鄉(xiāng)村”江西婺源舉行。會議旨在貫徹落實(shí)中央關(guān)于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國農(nóng)科院鄉(xiāng)村振興工作會議精神，探討以油菜多功能開發(fā)利用促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。
中國工程院院士、中國農(nóng)科院副院長王漢中在論壇報(bào)告中指出，油菜是我國重要的大宗油料作物，所產(chǎn)菜籽油占國產(chǎn)食用植物油的半壁江山，在滿足人民健康需求的同時(shí)兼具旅游、生態(tài)等多重功能。我國油菜經(jīng)過3代科技工作者的努力，菜籽油脂肪酸組成發(fā)生了革命性變化，雙低菜籽油已經(jīng)蛻變?yōu)樽钣幸嬗谌祟惤】档拇笞谑秤糜汀?/div>
他提出，新時(shí)代我國油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展要堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展理念，以高產(chǎn)高油多抗優(yōu)質(zhì)品種及功能型菜油開發(fā)為主線，推動油用、菜用、花用等多元化融合發(fā)展，以功能型菜籽油、功能型油菜薹、油菜花農(nóng)旅融合三大類主導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)和品牌創(chuàng)建為重點(diǎn)，走功能型、效益型、融合型的差異化發(fā)展之路，努力打造油菜產(chǎn)業(yè)升級版，不斷滿足人民群眾美好生活需求，推動鄉(xiāng)村振興和“健康中國”戰(zhàn)略實(shí)施。
論壇展示的油料所研發(fā)的功能型菜籽油7D產(chǎn)地加工技術(shù)和選育的中油系列功能型油菜薹受到與會代表廣泛關(guān)注。其中，功能型菜籽油7D產(chǎn)地加工技術(shù)通過原理、技術(shù)、產(chǎn)品鏈?zhǔn)絼?chuàng)新，最大限度地保留甾醇、維生素E、β胡蘿卜素、植物多酚等多種活性功能成分，使菜籽油從“純凈水”蛻變?yōu)?ldquo;礦泉水”，成為具有多重功能的健康食用油。中油高硒1號、中油高硒2號等功能型油菜薹味道可口、營養(yǎng)豐富，具有高鈣、高硒、高維C、低鎘的特點(diǎn)。
