近日，望江市場局組成食品安全專項督查，對望江雷陽中心學(xué)校、文凱中學(xué)、望江第一中學(xué)、漳湖中州小學(xué)及望江蓮花湖小學(xué)周邊、望江師范幼兒園周邊開展食品安全督查。

 

　　一是督查的學(xué)校是通過隨機(jī)選取；督查形式是采取不打招呼、不定時間、不聽匯報，直擊現(xiàn)場、直接檢查、直接曝光的形式；督查內(nèi)容包括學(xué)校食品進(jìn)貨查驗、索證索票、臺賬登記、餐飲具清洗消毒、食品貯存、綜合衛(wèi)生、人員健康及晨檢、食物留樣、食品添加劑管理等多項制度是否得到有效落實；特別是肉及肉制品的采購必須索取“兩證兩章”以外，還必須提供非洲豬瘟檢查報告，另外，學(xué)校必須落實省、市政府對餐廚廢棄物處置的新規(guī)定。督查組還通過現(xiàn)場詢問和查閱資料的形式，督查各基層轄區(qū)市場監(jiān)管部門是否落實了春季學(xué)校食堂專項檢查。二是督查組通過暗訪的形式，對商戶比較集中的望江師范幼兒園周邊、蓮花湖小學(xué)周邊200米范圍內(nèi)30多家食品攤販、食雜店、小作坊、小餐飲店進(jìn)行了現(xiàn)場查看，重點排查了3.15曝光的問題食品。并結(jié)合“掃黑除惡”工作，現(xiàn)場查看學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營戶是否接到了《望江縣市場監(jiān)督管理局致廣大經(jīng)營者開展掃黑除惡專項斗爭的一封信》。

 

　　從督查現(xiàn)場情況看，學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營戶（包括食品攤販）均沒有發(fā)現(xiàn)3.15曝光的問題食品，商戶們表示在3月16日就接到了食品批發(fā)商的通知，轄區(qū)市場監(jiān)管部門也開展了宣傳、排查工作。督查組對文凱學(xué)校、望江第一中學(xué)等學(xué)校通過每餐發(fā)放“口味調(diào)查問卷”，發(fā)動廣大學(xué)生監(jiān)督食品安全的做法表示充分的肯定，但學(xué)校食堂、特別是村級小學(xué)食堂依然存在一定的安全隱患，對此督查組共計提出了12條整改意見，并將督查的情況形成“三查三單”及時反饋給轄區(qū)市場監(jiān)管所，要求限時整改，整改必須“有圖有真相”。

 

　　望江縣市場監(jiān)督管理局 汪彩虹