春夏交際,在鈦白科技、氟產(chǎn)品和特殊化學(xué)品行業(yè)擁有市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位的全球性化學(xué)公司——科慕,攜手起源于15世紀(jì)歐洲、始終遵循“烹飪藝術(shù)”設(shè)計(jì)哲學(xué)的意大利“尚尼”家族,為料理達(dá)人和媒體朋友們帶來(lái)了一場(chǎng)以“越想家,粵享家”為主題的料理互動(dòng)品鑒會(huì),在親身體驗(yàn)尚尼高品質(zhì)鍋具獨(dú)特烹飪科技的同時(shí),亦體驗(yàn)科慕Teflon™不粘涂層帶來(lái)的烹飪藝術(shù),在粵菜佳肴中感受家的味道。
“越想家,粵享家”是科慕Teflon™品牌2019年度“一期一鍋”市場(chǎng)推廣系列活動(dòng)之一, 這一系列活動(dòng)旨在聯(lián)合優(yōu)秀合作伙伴,為消費(fèi)者帶來(lái)全新烹飪體驗(yàn)和鍋具甄選完美策略。本次活動(dòng)共設(shè)計(jì)8道時(shí)令菜譜,從酸甜的咕咾肉到爽口的通菜梗,以期在廚房輕松實(shí)現(xiàn)“家中美味”,讓人重溫久違的溫馨。
粵菜料理,重溫家中廚房
粵菜強(qiáng)調(diào)烹出自然鮮味,新鮮的食材不在于精雕細(xì)琢,而在于原汁原味。只有正確的烹飪方式搭配上好的鍋具,才足以讓人勾起家中廚房溫馨而美味的回憶。
意大利尚尼已誕生一百多年,工藝、質(zhì)量、創(chuàng)新、設(shè)計(jì)這四個(gè)元素始終貫穿于尚尼產(chǎn)品中。始終遵循“烹飪藝術(shù)”設(shè)計(jì)哲學(xué)的尚尼品牌,創(chuàng)設(shè)嚴(yán)謹(jǐn)工藝和簡(jiǎn)約時(shí)尚的產(chǎn)品風(fēng)格,巧妙融合了產(chǎn)品的藝術(shù)性與實(shí)用性。
本次“越想家,粵享家”主題活動(dòng),重點(diǎn)對(duì)特色粵菜進(jìn)行了演繹,陳皮蒜香排骨粒、蘿卜糕、通菜梗等特色料理,無(wú)論是作為主菜進(jìn)行匯煎,亦或作為配菜進(jìn)行白灼,都對(duì)鍋具的“不粘性”、“導(dǎo)熱性”和“鎖水性”提出了更高的要求。
意大利尚尼的“云系列“鋁合金不粘鍋采用了美國(guó)科慕獨(dú)家新型Teflon™ Profile不粘涂料,這款不粘涂料在原料中創(chuàng)造性的加入了高硬度的金剛砂,給不粘涂層提供了”盔甲式保護(hù)“,讓不粘效果更為持久。同時(shí)鍋具采用旋沖變薄技術(shù),利用鍋身與鍋底不同的厚度,使得整鍋在同一加熱時(shí)長(zhǎng)下可以受熱均勻。鮮美多汁的干炒牛河、咕咾肉也能10分鐘快速搞定,細(xì)膩柔軟的口感被快速體現(xiàn),完美鎖水,里嫩外焦。
少油少煙,健康料理安心烹飪
無(wú)論何時(shí),健康、安全始終是廚房的第一要素。健康,除食材安全之外,也體現(xiàn)在少油煙、少火少鹽的現(xiàn)代烹飪方式中。
意大利尚尼的IHC智能恒溫技術(shù)完美體現(xiàn)這一現(xiàn)代化的烹飪理念。烹飪過(guò)程中無(wú)需調(diào)節(jié)火候,鍋內(nèi)溫度自動(dòng)恒定于230攝氏度煙點(diǎn)以下,以無(wú)油煙、保存更多食物營(yíng)養(yǎng)、更節(jié)能環(huán)保、更安全可靠、更易清潔等優(yōu)越性能,徹底顛覆了傳統(tǒng)廚房的烹飪方式,帶來(lái)健康煮食新風(fēng)尚。
“水牛奶炒鮮蝦仁”成為本次主題活動(dòng)最受歡迎的菜式。集時(shí)令海鮮與牛奶為一體,只需少量油和恰到好處的慢煮收汁即可。蝦仁在攪拌過(guò)程中與鍋身密集摩擦,科慕Teflon™不粘涂層為高耐刮擦性打下了基礎(chǔ),保證鍋具長(zhǎng)久使用壽命的同時(shí),也讓食材在同一時(shí)間均勻受熱,避免“焦鍋”現(xiàn)象,鎖住鮮美和嬌嫩色澤,也鎖住了烹飪帶來(lái)的溫馨與回憶。
未來(lái),科慕還將在“一期一鍋”系列下,圍繞節(jié)令性話題,聯(lián)合更多優(yōu)秀合作伙伴,在全國(guó)各地為消費(fèi)者帶來(lái)趣味又科普的料理互動(dòng)體驗(yàn)。
關(guān)于科慕公司
科慕公司(紐交所代碼:CC)致力于運(yùn)用化學(xué)的力量為人類(lèi)提供一個(gè)更多彩、更高效、更清潔的世界?？颇焦驹阝伆卓萍?、氟產(chǎn)品及特殊化學(xué)品領(lǐng)域擁有全球領(lǐng)先地位,為各行各業(yè)的客戶(hù)提供一流的產(chǎn)品、應(yīng)用技術(shù)和以化學(xué)為基礎(chǔ)的創(chuàng)新解決方案。 科慕公司的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于塑料和涂料、制冷和空調(diào)、采礦等工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。我們擁有眾多知名品牌,如
Teflon™(特富龍™、鐵氟龍™)、Ti-Pure™(淳泰™)、Krytox™、Viton™(萬(wàn)騰™)、Opteon™(歐特昂™) 、Freon™ (氟利安™) 和Nafion™?？颇焦驹谌驌碛?000多名員工,26個(gè)生產(chǎn)基地,為北美、拉美、亞太和歐洲的4000多家客戶(hù)提供服務(wù)。
科慕公司總部位于美國(guó)特拉華州威明頓市,在美國(guó)紐約證券交易所上市, 股票交易代碼為CC。請(qǐng)登錄科慕公司網(wǎng)站chemours.com了解更多公司信息。
關(guān)于尚尼
尚尼起源于15世紀(jì)歐洲鋼鐵加工重鎮(zhèn),多個(gè)世紀(jì)以來(lái),深入及專(zhuān)業(yè)的鋼鐵加工技術(shù)是布雷西亞北部亞高山的重要文化遺產(chǎn)。尚尼品牌已誕生一百多年,工藝、質(zhì)量、創(chuàng)新、設(shè)計(jì)這四個(gè)元素始終貫穿于尚尼產(chǎn)品中。尚尼始終遵循“烹飪藝術(shù)”的設(shè)計(jì)哲學(xué),對(duì)各道工序都細(xì)心打磨,對(duì)各個(gè)產(chǎn)品都專(zhuān)心雕琢,不斷推出外觀別致、品味時(shí)尚的廚具和餐桌用具。
