春夏交際,在鈦白科技、氟產(chǎn)品和特殊化學(xué)品行業(yè)擁有市場領(lǐng)導(dǎo)地位的全球性化學(xué)公司——科慕,攜手起源于15世紀(jì)歐洲、始終遵循“烹飪藝術(shù)”設(shè)計哲學(xué)的意大利“尚尼”家族,為料理達人和媒體朋友們帶來了一場以“越想家,粵享家”為主題的料理互動品鑒會,在親身體驗尚尼高品質(zhì)鍋具獨特烹飪科技的同時,亦體驗科慕Teflon™不粘涂層帶來的烹飪藝術(shù),在粵菜佳肴中感受家的味道。
“越想家,粵享家”是科慕Teflon™品牌2019年度“一期一鍋”市場推廣系列活動之一, 這一系列活動旨在聯(lián)合優(yōu)秀合作伙伴,為消費者帶來全新烹飪體驗和鍋具甄選完美策略。本次活動共設(shè)計8道時令菜譜,從酸甜的咕咾肉到爽口的通菜梗,以期在廚房輕松實現(xiàn)“家中美味”,讓人重溫久違的溫馨。
粵菜料理,重溫家中廚房
粵菜強調(diào)烹出自然鮮味,新鮮的食材不在于精雕細琢,而在于原汁原味。只有正確的烹飪方式搭配上好的鍋具,才足以讓人勾起家中廚房溫馨而美味的回憶。
意大利尚尼已誕生一百多年,工藝、質(zhì)量、創(chuàng)新、設(shè)計這四個元素始終貫穿于尚尼產(chǎn)品中。始終遵循“烹飪藝術(shù)”設(shè)計哲學(xué)的尚尼品牌,創(chuàng)設(shè)嚴(yán)謹(jǐn)工藝和簡約時尚的產(chǎn)品風(fēng)格,巧妙融合了產(chǎn)品的藝術(shù)性與實用性。
本次“越想家,粵享家”主題活動,重點對特色粵菜進行了演繹,陳皮蒜香排骨粒、蘿卜糕、通菜梗等特色料理,無論是作為主菜進行匯煎,亦或作為配菜進行白灼,都對鍋具的“不粘性”、“導(dǎo)熱性”和“鎖水性”提出了更高的要求。
意大利尚尼的“云系列“鋁合金不粘鍋采用了美國科慕獨家新型Teflon™ Profile不粘涂料,這款不粘涂料在原料中創(chuàng)造性的加入了高硬度的金剛砂,給不粘涂層提供了”盔甲式保護“,讓不粘效果更為持久。同時鍋具采用旋沖變薄技術(shù),利用鍋身與鍋底不同的厚度,使得整鍋在同一加熱時長下可以受熱均勻。鮮美多汁的干炒牛河、咕咾肉也能10分鐘快速搞定,細膩柔軟的口感被快速體現(xiàn),完美鎖水,里嫩外焦。
少油少煙,健康料理安心烹飪
無論何時,健康、安全始終是廚房的第一要素。健康,除食材安全之外,也體現(xiàn)在少油煙、少火少鹽的現(xiàn)代烹飪方式中。
意大利尚尼的IHC智能恒溫技術(shù)完美體現(xiàn)這一現(xiàn)代化的烹飪理念。烹飪過程中無需調(diào)節(jié)火候,鍋內(nèi)溫度自動恒定于230攝氏度煙點以下,以無油煙、保存更多食物營養(yǎng)、更節(jié)能環(huán)保、更安全可靠、更易清潔等優(yōu)越性能,徹底顛覆了傳統(tǒng)廚房的烹飪方式,帶來健康煮食新風(fēng)尚。
“水牛奶炒鮮蝦仁”成為本次主題活動最受歡迎的菜式。集時令海鮮與牛奶為一體,只需少量油和恰到好處的慢煮收汁即可。蝦仁在攪拌過程中與鍋身密集摩擦,科慕Teflon™不粘涂層為高耐刮擦性打下了基礎(chǔ),保證鍋具長久使用壽命的同時,也讓食材在同一時間均勻受熱,避免“焦鍋”現(xiàn)象,鎖住鮮美和嬌嫩色澤,也鎖住了烹飪帶來的溫馨與回憶。
未來,科慕還將在“一期一鍋”系列下,圍繞節(jié)令性話題,聯(lián)合更多優(yōu)秀合作伙伴,在全國各地為消費者帶來趣味又科普的料理互動體驗。
關(guān)于科慕公司
科慕公司(紐交所代碼:CC)致力于運用化學(xué)的力量為人類提供一個更多彩、更高效、更清潔的世界。科慕公司在鈦白科技、氟產(chǎn)品及特殊化學(xué)品領(lǐng)域擁有全球領(lǐng)先地位,為各行各業(yè)的客戶提供一流的產(chǎn)品、應(yīng)用技術(shù)和以化學(xué)為基礎(chǔ)的創(chuàng)新解決方案。 科慕公司的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于塑料和涂料、制冷和空調(diào)、采礦等工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。我們擁有眾多知名品牌,如
Teflon™(特富龍™、鐵氟龍™)、Ti-Pure™(淳泰™)、Krytox™、Viton™(萬騰™)、Opteon™(歐特昂™) 、Freon™ (氟利安™) 和Nafion™?？颇焦驹谌驌碛?000多名員工,26個生產(chǎn)基地,為北美、拉美、亞太和歐洲的4000多家客戶提供服務(wù)。
科慕公司總部位于美國特拉華州威明頓市,在美國紐約證券交易所上市, 股票交易代碼為CC。請登錄科慕公司網(wǎng)站chemours.com了解更多公司信息。
關(guān)于尚尼
尚尼起源于15世紀(jì)歐洲鋼鐵加工重鎮(zhèn),多個世紀(jì)以來,深入及專業(yè)的鋼鐵加工技術(shù)是布雷西亞北部亞高山的重要文化遺產(chǎn)。尚尼品牌已誕生一百多年,工藝、質(zhì)量、創(chuàng)新、設(shè)計這四個元素始終貫穿于尚尼產(chǎn)品中。尚尼始終遵循“烹飪藝術(shù)”的設(shè)計哲學(xué),對各道工序都細心打磨,對各個產(chǎn)品都專心雕琢,不斷推出外觀別致、品味時尚的廚具和餐桌用具。
