中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 在全國(guó)范圍內(nèi)因誤食誤用亞硝酸鹽造成的食物中毒事件頻頻發(fā)生，為規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為，保障安徽省阜南縣人民群眾的飲食安全，近日，安徽省阜南縣市場(chǎng)監(jiān)管局就進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)禁用亞硝酸鹽監(jiān)管工作進(jìn)行安排部署。

 

　　為做好做實(shí)該項(xiàng)工作，該局要求各單位要圍繞三個(gè)方面狠下功夫。

 

　　一、加大宣傳力度。各單位要采取多種方式、借助多種渠道，加大對(duì)餐飲服務(wù)單位的宣傳教育，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行禁用亞硝酸鹽的要求，防止發(fā)生食品安全事故。

 

　　二、突出監(jiān)督重點(diǎn)。各單位要對(duì)曾使用亞硝酸鹽的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查，特別要著重加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐、農(nóng)家樂(lè)和大中型飯店等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，檢查過(guò)程要高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，確保所有餐飲服務(wù)單位不采購(gòu)、不貯存、不使用食品添加劑亞硝酸鹽。

 

　　三、強(qiáng)化執(zhí)法力度。對(duì)發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位違規(guī)使用亞硝酸鹽的，要監(jiān)督其就地銷(xiāo)毀。對(duì)嚴(yán)重違法違規(guī)采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽且造成嚴(yán)重后果的餐飲服務(wù)單位，要將其列入監(jiān)管黑名單予以曝光，同時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，依法從重處罰，確保餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)禁用亞硝酸鹽的有關(guān)規(guī)定和要求執(zhí)行到位。