5月6日，第22屆中國(guó)國(guó)際焙烤展覽會(huì)在上海盛大開幕。作為全球規(guī)模領(lǐng)先的焙烤產(chǎn)品與服務(wù)展覽會(huì)，該展覽吸引了焙烤行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈亞太優(yōu)選品牌參展。美的以“靈魂有香氣”為主題，攜旗下眾多專業(yè)級(jí)產(chǎn)品登臺(tái)亮相，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)科技與美食交織的食色盛宴。
近年來(lái)伴隨焙烤市場(chǎng)的不斷升溫，用戶對(duì)于設(shè)備的品質(zhì)化、智能化、便捷化都提出了更高要求，美的基于自身的品牌沉淀以及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，將加大對(duì)專業(yè)焙烤領(lǐng)域的投入，向市場(chǎng)輸送更多、更優(yōu)秀的產(chǎn)品。
美的發(fā)力專業(yè)焙烤領(lǐng)域，引領(lǐng)消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)
伴隨著90后、00后年輕一代消費(fèi)群體的崛起，現(xiàn)代人對(duì)于烹飪的概念已經(jīng)從昔日的“填飽肚子”，演變?yōu)橐环N健康、積極的生活方式。人們對(duì)“美好”生活的向往，進(jìn)一步推動(dòng)了烤箱、蒸箱以及蒸烤箱等專業(yè)家庭焙烤電器的快速發(fā)展。
在此背景下，美的憑借強(qiáng)大的品牌力、產(chǎn)品力進(jìn)軍專業(yè)焙烤領(lǐng)域，逐漸建立起豐富的產(chǎn)品陣容，并相繼推出S1蒸烤箱、G50穹頂蒸箱、復(fù)古烤箱、FUN二代烤箱、PG2310微蒸烤一體機(jī)等產(chǎn)品，引領(lǐng)消費(fèi)體驗(yàn)不斷升級(jí)。以五一剛剛上市的S1蒸烤箱為例，其采用業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的穹頂微壓蒸設(shè)計(jì)，兼具烹飪快捷、營(yíng)養(yǎng)水分不流失等優(yōu)點(diǎn)，滿足烘烤、蒸烤、發(fā)酵的不同溫度需求。無(wú)論是烹調(diào)家常蒸菜、海鮮河鮮，還是制作大塊肉羹、養(yǎng)生滋補(bǔ)品，S1系列都可以帶來(lái)專業(yè)級(jí)烹飪體驗(yàn)，讓精致美食手到擒來(lái)。
另一款G50穹頂蒸箱，為了更好實(shí)現(xiàn)出高級(jí)餐廳的蒸菜水準(zhǔn)，美的研發(fā)工程師多次拜訪順德大廚，還原大廚的蒸菜手法，模擬全流程的動(dòng)作要領(lǐng)，復(fù)刻烹飪溫度曲線，最終業(yè)內(nèi)首創(chuàng)“五段蒸魚法”，讓我們?cè)诩抑幸材鼙M享大廚級(jí)風(fēng)味！
不僅如此，對(duì)于現(xiàn)代用戶而言，地道的美味很重要，烹飪的過程也要充滿樂趣。針對(duì)年輕人喜歡分享的特點(diǎn)，美的賦予烤箱前所未有的“社交”屬性。即將上市的FUN二代烤箱在烹飪過程中可進(jìn)行高清攝影，隨時(shí)直播美食制作過程，隨時(shí)分享；同時(shí)，智能AI食材識(shí)別、智能APP等更令烹飪“化繁為簡(jiǎn)”，即使廚藝欠佳的新手也可以輕松烹制媲美星廚的地道美味。另一款即將上市的復(fù)古烤箱，采用復(fù)古設(shè)計(jì)，傳承古法石窯烤，讓你重溫原汁原味的經(jīng)典。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，結(jié)合上述明星產(chǎn)品，美的還邀請(qǐng)資深大廚現(xiàn)場(chǎng)制作豐富甜點(diǎn)，讓參觀者近距離感受家庭專業(yè)焙烤的魅力。參觀者還可參與趣味互動(dòng)小游戲，手持美的定制小卡片拍照分享朋友圈，集贊贏取精美小禮品。
洞察消費(fèi)需求，幫助中國(guó)家庭實(shí)現(xiàn)專業(yè)焙烤
網(wǎng)友們常說：一入烘焙深似海，從此減肥是路人。當(dāng)馬卡龍、蔓越莓曲奇、芝士蛋糕等成為吃貨們無(wú)法抵抗的存在時(shí)，烘烤也隨之成為現(xiàn)代人鐘愛的烹飪方式。人們不僅熱衷于制作高顏值甜點(diǎn)、美食，還喜歡在社交媒體分享，彰顯個(gè)性和態(tài)度，而專業(yè)焙烤電器讓這一切成為可能。
作為家電行業(yè)巨頭，美的希望焙烤電器不僅是滿足基礎(chǔ)的烹飪功能，而是創(chuàng)造一種生活享受，提升生活幸福感。因此，美的時(shí)刻關(guān)注消費(fèi)者的需求變化，不斷加大對(duì)于烤箱、蒸烤箱、微蒸烤一體機(jī)等專業(yè)級(jí)產(chǎn)品的技術(shù)與資金投入，從滿足烘焙、蒸烤的基本需求，到實(shí)現(xiàn)更復(fù)雜、更專業(yè)的家庭烹飪，創(chuàng)造烹飪的樂趣，持續(xù)滿足現(xiàn)代人對(duì)于品質(zhì)生活的新需求。
業(yè)內(nèi)人士分析，美的此次攜強(qiáng)大陣容亮相，不僅在于展示近期的黑科技新品，更向外界透露這家全球綜合家電巨頭進(jìn)軍專業(yè)焙烤領(lǐng)域的信心，用更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品幫助中國(guó)家庭實(shí)現(xiàn)專業(yè)焙烤，助力人們實(shí)現(xiàn)對(duì)美好生活的向往。
