隨著氣溫升高,山東省煙臺市逐漸進入旅游旺季,各類流行病和食源性疾病也進入了易發(fā)高發(fā)時段。為切實保障各地游客及該市廣大人民群眾的飲食安全,進一步擦亮煙臺市全國食品安全城市品牌形象,煙臺市市場監(jiān)管局決定于5月1日至10月31日在該市范圍內(nèi)開展對餐飲服務(wù)各業(yè)態(tài)、各類別、全覆蓋的規(guī)范整治專項行動。
本次專項行動的目標(biāo)為規(guī)范治理與日常監(jiān)管相結(jié)合,監(jiān)督檢查與打擊違法相結(jié)合,督促整改與建章立制相結(jié)合,進一步落實企業(yè)主體責(zé)任,規(guī)范旅游景區(qū)及周邊、高速公路服務(wù)區(qū)、接待旅游團體的餐飲服務(wù)單位經(jīng)營秩序,提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平,切實保障游客及廣大人民群眾身體健康和生命安全。