在高考來臨之際，廣西壯族自治區(qū)貴港市覃塘區(qū)檢察院聯(lián)合市場監(jiān)督管理局對覃塘區(qū)3所高中食堂及周邊小超市進行專項檢查。

 

　　檢查組檢查了學(xué)校食堂許可證持有情況、食品安全管理制度落實情況、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒是否符合規(guī)定等情況，重點檢查食堂肉類食品、肉類食品的供貨、運輸、銷售過程進行專項監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)肉類食品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、是否含有有毒、有害物質(zhì)，是否存在發(fā)生群體性食物中毒、其他嚴重食源性疾病等食品安全事故的風(fēng)險。

 

　　在檢查中，發(fā)現(xiàn)有的學(xué)校食堂存在食品處理區(qū)地面濕滑、臺賬記錄不規(guī)范等問題，檢查組現(xiàn)場要求食堂當(dāng)場整改，并告誡食堂負責(zé)人，要落實好食鹽、食品添加劑的管理，預(yù)防亞硝酸鹽等食物中毒事件的發(fā)生。

 

　　此外，檢查組還對學(xué)校周邊的超市、小賣部進行檢查，針對“3·15曝光辣條”、“三無食品”等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品進行系統(tǒng)排查。檢查中發(fā)現(xiàn)個別超市銷售“三無”食品的情況，市場監(jiān)督管理局當(dāng)場作出處理，責(zé)令商家下架相應(yīng)產(chǎn)品。

 

　　此次專項檢查活動，進一步加大對學(xué)校食品安全的執(zhí)法力度，督促學(xué)校食堂全面落實食品安全各項制度，守護師生“舌尖上的安全”。