有關(guān)縣（市、區(qū)）人民政府：
根據(jù)《省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展食品餐飲消費安全先進縣（市、區(qū)）創(chuàng)建活動的通知》有關(guān)安排，省食安辦制定了《湖北省餐飲服務(wù)食品安全先進縣（市、區(qū)）評估驗收細則》（附件），將于2011年5月中旬組織對全省16個省級餐飲服務(wù)食品安全先進縣（市、區(qū)）創(chuàng)建工作進行評估驗收?，F(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
一、評估驗收內(nèi)容
按照《湖北省餐飲服務(wù)食品安全先進縣（市、區(qū)）評估驗收細則》進行評估驗收。
二、評估驗收方法
1、聽取匯報。聽取縣（市、區(qū)）政府關(guān)于創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全先進縣（市、區(qū)）工作情況匯報。
2、現(xiàn)場檢查。一是抽查2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全監(jiān)管工作機構(gòu)；二是抽查2個示范街區(qū)的5家餐飲單位；三是抽查5個示范點（酒店、學校食堂、餐館、農(nóng)家樂、工地食堂或幼兒園食堂各1 個）；四是抽查2處小餐飲集中地、大排檔或餐飲夜市；五是檢查2所學校食堂及周邊小餐飲店。
3、查看資料。對照《湖北省餐飲服務(wù)食品安全先進縣（市、區(qū)）評估驗收細則》條款，逐項查看相關(guān)資料。
4、情況反饋。檢查結(jié)束后，評估驗收組將檢查基本情況向縣（市、區(qū)）政府進行口頭反饋。
三、評估驗收應(yīng)提供的資料
1、書面匯報材料。匯報材料要全面反映創(chuàng)建活動開展的基本情況，采取的措施和辦法，取得的主要成效、經(jīng)驗及存在問題，下一步工作安排等。
2、自查報告。對照《湖北省餐飲服務(wù)食品安全先進縣（市、區(qū)）評估驗收細則》內(nèi)容，逐條自查，自我評價。
3、其他相關(guān)資料。
四、評估驗收組組成
省食安辦負責組織評估驗收工作，省衛(wèi)生廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局參加。具體分組安排另行通知。
附件： 
湖北省餐飲服務(wù)食品安全先進縣（市、區(qū)）評估驗收細則.doc
二〇一一年四月二十八日