為切實(shí)做好全區(qū)餐飲場所消防安全工作，預(yù)防和減少一般火災(zāi)事故的發(fā)生，堅(jiān)決遏制重特大和群死群傷惡性火災(zāi)事故的發(fā)生，確保我區(qū)消防安全和社會(huì)火災(zāi)形勢的穩(wěn)定，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真學(xué)習(xí)全國和全省“兩會(huì)”精神，站在認(rèn)真踐行“三個(gè)代表”重要思想和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度，以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，全面貫徹落實(shí)國務(wù)院辦公廳下發(fā)的《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)消防工作的意見》以及省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)消防工作的實(shí)施意見》。按照省市消防工作會(huì)議要求，在各級政府的領(lǐng)導(dǎo)下，動(dòng)員全社會(huì)力量，突出重點(diǎn)、明確任務(wù)、落實(shí)責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)督，消除火災(zāi)隱患，強(qiáng)化檢查督導(dǎo)，搞好社會(huì)宣傳，預(yù)防重特大火災(zāi)、群死群傷火災(zāi)事故的發(fā)生，穩(wěn)定全市火災(zāi)形勢，為“構(gòu)建和諧社會(huì)、共創(chuàng)平安綠園”創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境。
二、主要任務(wù)
各重點(diǎn)餐飲場所要充分認(rèn)識到此次整治工作的重要性、艱巨性，進(jìn)一步落實(shí)消防安全責(zé)任制，消除火災(zāi)隱患，提高消防安全意識。努力做到隱患不增“新量”、逐步減少“存量”，堅(jiān)決將火災(zāi)隱患解決在發(fā)生之前，有效預(yù)防和遏制重特大尤其是群死群傷火災(zāi)的發(fā)生。
（一）檢查內(nèi)容
1.消防安全責(zé)任制落實(shí)情況。按上級有關(guān)要求，檢查各單位是否逐級落實(shí)了消防安全責(zé)任制，各個(gè)崗位人員是否認(rèn)真履行崗位防火工作職責(zé)。
2.消防安全疏散情況。人員密集場所在營業(yè)、生產(chǎn)、工作、住宿期間是否將疏散通道、疏散樓梯、安全出口鎖閉、封堵、占用，消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明燈是否被遮擋覆蓋，火災(zāi)應(yīng)急疏散預(yù)案是否制定并組織了演練。
3.建筑消防設(shè)施情況。火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)滅火系統(tǒng)、消防水源、消火栓、疏散指示、應(yīng)急照明設(shè)施的位置、數(shù)量是否符合消防技術(shù)規(guī)范要求完好有效。
4.對二、三級餐飲娛樂場所的明火間、動(dòng)火點(diǎn)進(jìn)行檢查，確保不發(fā)生火災(zāi)事故。
?。ǘz查重點(diǎn)
賓館（飯店）、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、經(jīng)營性餐飲場所。
三、時(shí)間步驟
（一）動(dòng)員部署階段（4月5日）
各單位應(yīng)成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)，制定切實(shí)可行的工作方案，明確分工，落實(shí)責(zé)任，及時(shí)召開本單位專項(xiàng)整治工作動(dòng)員部署會(huì)議，對春季防火工作進(jìn)行動(dòng)員部署。迅速掀起春季防火工作高潮。
（二）檢查整改階段（4月6日至4月30日）
1.自檢自查（4月6日？4月20日）。各單位的消防安全責(zé)任人、管理人，要按照公安部61號令和整治工作的要求，對本單位消防安全工作組織開展一次全面的自檢自查，主要是廚房用火、用電、用氣、用油、電氣線路是否裸露，應(yīng)穿管敷設(shè)，可燃裝修應(yīng)拆除或加以處理，抽油煙罩和煙道油污過多，要定期清洗或更換，使用的液化石油氣瓶不得設(shè)置在地下室、半地下室或通風(fēng)不良的場所，是否設(shè)置單獨(dú)瓶組間或?qū)Ｓ梅块g內(nèi)，引入廚房內(nèi)的燃?xì)夤艿琅c軟管連接處是否松動(dòng)和老化，要及時(shí)更換和固定，是否安裝燃?xì)鈭?bào)警器。對存在的火災(zāi)隱患要立即整改，并將整改情況于4月20日前按列管單位分別上報(bào)消防大隊(duì)和屬地派出所。
2.監(jiān)督檢查（4月21日？４月30日）。消防科、各派出所要按照《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》（公安部73號令），對單位自檢自查情況進(jìn)行檢查、抽查，對存在火災(zāi)隱患的單位要以政府消防工作通報(bào)的形式向社會(huì)公示。
四、工作要求
（一）提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各單位要從講政治、促發(fā)展、保穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識到這次專項(xiàng)整治工作的重要性，切實(shí)抓好單位內(nèi)部安全工作，確保不漏死角。
?。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)，落實(shí)責(zé)任。要建立和落實(shí)單位責(zé)任人包保責(zé)任制。對檢查中存在火災(zāi)隱患能夠立即整改的要責(zé)令立即整改；不能立即整改的要責(zé)令限期整改；拒不整改或逾期不改的，擬責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、停止使用或者停止施工，消防機(jī)構(gòu)要按照《消防法》、《吉林省消防條例》規(guī)定，依法查處。對因沒有批準(zhǔn)而投入使用發(fā)生重特火災(zāi)事故的單位，要堅(jiān)決依法追究有關(guān)人員的責(zé)任。
?。ㄈ﹪?yán)格落實(shí)值班、值宿制度。整治期間，各單位主要負(fù)責(zé)人同志要親自帶頭值班、值宿，增加值班、值宿人員，重點(diǎn)崗位、部位要死看死守。尤其加強(qiáng)用火用電管理，充分落實(shí)消防安全責(zé)任制。區(qū)政府要組成公安分局、消防大隊(duì)、派出所聯(lián)合檢查組，對整治工作進(jìn)行逐一督查，對工作不負(fù)責(zé)、行動(dòng)組織不利、消防問題突出的要嚴(yán)肅批評督促改正。對執(zhí)法不嚴(yán)、失職瀆職、徇私舞弊的，公安消防機(jī)構(gòu)要及時(shí)調(diào)查處理，決不姑息遷就。