(通訊員 胡溢鑫  攝影 姚韻晨)2019年7月17日，浙江工業(yè)大學(xué)“情系基層·共治食安”暑期社會實踐團走進下城區(qū)朝暉街道，展開了食品安全科普系列活動。本次活動內(nèi)容包括聆聽專業(yè)營養(yǎng)師講座、食品安全知識科普、相關(guān)食品安全問題答疑等，活動旨在將食品安全知識傳遞到千家萬戶，讓人民群眾通過食品科普宣傳獲得食品安全“正能量”，提升食品安全“獲得感”。

 

　　活動當(dāng)天上午，實踐團來到稻香園社區(qū)黨群服務(wù)中心，在聆聽專業(yè)營養(yǎng)師的科普后，實踐團隊成員通過PPT向社區(qū)居民科普了關(guān)于食品包裝、食療養(yǎng)生、兒童零食營養(yǎng)成分等方面的知識，并發(fā)放了《居民膳食營養(yǎng)》等宣傳資料，居民們紛紛表示受益匪淺，通過這次科普糾正了許多他們以前飲食認(rèn)知方面的誤區(qū)，如喝骨頭湯補鈣等。

 

　　

 

　　實踐團成員在科普食品安全與營養(yǎng)知識

 

　　與此同時，實踐團成員在社區(qū)公園的食品安全競答活動也如火如荼地開展了起來，許多居民前來咨詢有關(guān)食品標(biāo)簽的問題并參與食品知識趣味游戲，團隊成員針對社區(qū)居民關(guān)心的食品安全問題進行耐心解答。在與居民的交流過程中，實踐團成員不僅解答了居民日常生活中的食品安全問題，而且收獲頗多，將課本知識與生活實踐結(jié)合起來，提高了成員們的實踐能力和專業(yè)素養(yǎng)。

 

　　

 

　　實踐團成員與居民進行“疾病食物連連看”趣味游戲

 

　　

 

　　團隊成員向居民科普食品安全知識

 

　　

 

　　實踐團成員合影

 

　　當(dāng)天下午，實踐團成員來到了朝暉三區(qū)，在聊天室與老年活動室向社區(qū)居民科普了關(guān)于食品配料表、營養(yǎng)成分表、三高人群飲食注意事項等方面的知識，通過此次一對一聊天，實踐團成員發(fā)現(xiàn)許多居民都有一定基礎(chǔ)的食品安全知識，食品安全科普已經(jīng)走入群眾生活之中，但對于許多有關(guān)食品安全問題的專業(yè)名詞還是認(rèn)識模糊，需要實踐團成員更加深入解釋。

 

　　

 

　　實踐團成員向居民科普食品標(biāo)簽知識

 

　　食品安全科普知識是清風(fēng)，能夠蕩滌蒙昧；食品安全科普知識是武器，能夠啟迪民智。食品安全科普是學(xué)習(xí)食品安全知識最直接的一種方式，也是科學(xué)傳播最重要的途徑。此次實踐活動的開展，不僅向居民科普了食品安全知識，使“民以食為天，食以安為先”的觀念更加深入社區(qū)居民的心，促進公眾樹立健康的飲食理念，同時積極宣傳了食品安全的重要意義，讓實踐團成員通過實際行動向社會展現(xiàn)當(dāng)代青年學(xué)生勇于承擔(dān)、甘于奉獻、積極樂觀的精神風(fēng)貌。

 

　　據(jù)悉，浙江工業(yè)大學(xué)“情系基層·共治食安”暑期社會實踐活動得到了中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會的大力支持。由浙江工業(yè)大學(xué)聯(lián)合全國食品類院校發(fā)起開展了全國性“食品安全”暑期社會實踐活動。本次社會實踐活動被列為2019全國食品安全宣傳周國家市場監(jiān)管總局部委主題日重點活動之一，旨在影響更多人群關(guān)注食品安全與營養(yǎng)。