為使我市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作有效開展，讓全社會(huì)充分認(rèn)識(shí)本次專項(xiàng)整治的重要性、必要性和正確利用食品添加劑，特制定本宣傳動(dòng)員方案。
1.主要任務(wù)：
⑴加大宣傳，提高社會(huì)對(duì)食品添加劑和非食用物質(zhì)的認(rèn)識(shí)；
?、贫酱傧嚓P(guān)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展自查自糾工作；
⑶調(diào)查掌握非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種和易被添加的食品類別。
2、具體措施。
⑴及時(shí)公布獲得衛(wèi)生許可的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)名單，并結(jié)合食品添加劑企業(yè)衛(wèi)生狀況，向社會(huì)公示企業(yè)衛(wèi)生級(jí)別，促進(jìn)企業(yè)自律，接受社會(huì)監(jiān)督。
⑵根據(jù)國務(wù)院有關(guān)部門聯(lián)合發(fā)布的公告要求，督促轄屬各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)和銷售單位、餐飲經(jīng)營單位對(duì)添加和使用非食用物質(zhì)，以及不規(guī)范使用食品添加劑的行為進(jìn)行自查自糾。
?、羌哟髮?duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)和餐飲單位管理者培訓(xùn)力度，提高企業(yè)對(duì)非法食品添加物和濫用食品添加劑危害的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)企業(yè)建立和完善食品添加劑原料溯源管理，建立索證制度，依法加強(qiáng)自身監(jiān)管。
?、确e極開展宣傳教育活動(dòng)，讓人民群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，提高自我保護(hù)意識(shí)。
⑸廣泛宣傳，發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)違法犯罪行為。各級(jí)政府、各有關(guān)部門要公布食品質(zhì)量安全投訴舉報(bào)電話或電子郵箱，并根據(jù)群眾舉報(bào)線索及時(shí)追蹤調(diào)查、依法嚴(yán)厲處理，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)者實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)措施。
⑹按照各有關(guān)部門的職責(zé)，在食品添加劑生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、餐飲單位消費(fèi)環(huán)節(jié)，采取明查暗訪等方式調(diào)查摸清非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種及易被添加的食品類別，并向市專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室反饋相關(guān)信息。我辦收集、分析和匯總非法食品添加物和違法超范圍、超劑量使用的食品添加劑名單以及被添加的食品類別后，通報(bào)其他相關(guān)部門。
⑺按照監(jiān)管職責(zé)、監(jiān)管對(duì)象和范圍，有針對(duì)性地開展抽檢工作。要根據(jù)以往食品安全監(jiān)督監(jiān)測和投訴舉報(bào)等渠道發(fā)現(xiàn)的非法食品添加物和濫用食品添加劑的線索，制定食品抽檢計(jì)劃，確定抽檢的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)食品類別。
⑻匯總、歸類既往發(fā)生的各種問題，分析問題產(chǎn)生的主要原因。對(duì)已有監(jiān)管措施的制定及實(shí)施情況進(jìn)行分析研究，進(jìn)一步完善現(xiàn)有措施或制定新的管理措施。