各市、自治州人民政府，省政府各部門：
《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)將于2009年6月1日起施行。為了全面、正確貫徹落實《食品安全法》，做好食品安全工作，保障人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)就學習宣傳《食品安全法》有關(guān)事項通知如下：
一、統(tǒng)一思想，充分認識貫徹《食品安全法》的重要性。
食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟的健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定?！妒称钒踩ā返念C布實行，以法律的形式明確了確保食品安全在經(jīng)濟社會發(fā)展中的地位和作用，對規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，防范食品安全事故發(fā)生，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性和有效性，提高食品安全整體水平，切實維護人民群眾的根本利益具有重要意義，體現(xiàn)了黨中央、國務院對食品安全的高度重視和人民群眾對食品安全的熱切期盼。學習宣傳《食品安全法》、履行法定職責、推進食品安全監(jiān)管體制改革和監(jiān)管制度建設、提高食品安全監(jiān)管能力、開展食品安全整頓是當前重要的工作任務。各級政府和有關(guān)部門要從深入貫徹落實科學發(fā)展觀，全面推進依法行政和建設責任政府的高度出發(fā)，充分認識加強食品安全工作的極端重要性和緊迫性，增強做好工作的責任感和使命感，切實抓好《食品安全法》的學習和宣傳，全面促進我省食品安全監(jiān)管工作的健康發(fā)展。
二、采取措施，做好《食品安全法》的學習宣傳工作。
各級政府和有關(guān)部門要緊緊圍繞食品安全工作，把《食品安全法》的學習宣傳作為“五五”普法的一項重要內(nèi)容，對學習宣傳工作做出具體安排。廣電、新聞出版等部門要充分發(fā)揮廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡等媒體的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到家喻戶曉，增強人民群眾的食品安全法律意識和監(jiān)督意識，為《食品安全法》的貫徹實施營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管等有關(guān)部門要組織相關(guān)人員認真學習宣傳《食品安全法》，通過專題講座、專家咨詢等多種形式，普及食品安全法律知識。特別要加強執(zhí)法隊伍的法律知識和專業(yè)技術(shù)培訓，確保執(zhí)法人員準確理解、全面掌握《食品安全法》的主要內(nèi)容，提高依法行政意識和執(zhí)法水平。食品行業(yè)管理部門要指導食品行業(yè)組織和食品生產(chǎn)經(jīng)營者認真學習《食品安全法》，督促他們準確掌握食品安全法律知識，加強行業(yè)自律和誠信建設，自覺守法經(jīng)營。
三、明確責任，切實把《食品安全法》落到實處。
各級政府和有關(guān)部門要按照《食品安全法》的規(guī)定，依法理順食品安全監(jiān)管體制，分清職責，落實責任，提高依法行政、規(guī)范執(zhí)法的能力和水平。要結(jié)合實際，建立健全食品安全全程監(jiān)管工作機制，形成監(jiān)管合力。要統(tǒng)籌規(guī)劃，建立和完善食品安全信息網(wǎng)絡，實現(xiàn)食品安全信息、食品檢驗資源等的整合與共享。要建立并執(zhí)行嚴格的食品安全監(jiān)管責任追究制度，督促有關(guān)監(jiān)管部門依法履職，嚴肅查處食品安全監(jiān)管工作中的失職、瀆職行為。各級衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要嚴格執(zhí)行各項食品安全法律制度，采取有力措施，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者切實承擔起食品安全第一責任人的責任，嚴肅查處違法食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
在《食品安全法》頒布到正式實施的過渡時期，各級衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要繼續(xù)按照工作分工，做好日常監(jiān)督管理和專項整治工作，加強信息通報，主動溝通、相互協(xié)作，努力實現(xiàn)各監(jiān)管環(huán)節(jié)的無縫銜接，防止因法律規(guī)定管理職能調(diào)整和政府機構(gòu)改革而出現(xiàn)監(jiān)督管理方面的缺位。
四、加強領(lǐng)導，扎實開展食品安全監(jiān)管整頓工作。
各級政府要以貫徹實施《食品安全法》為契機，進一步加強對食品安全工作的領(lǐng)導，制定食品安全管理工作規(guī)劃，加強對食品安全管理工作的宏觀調(diào)控，加大執(zhí)法力度，加大資金投入，認真做好《食品安全法》實施的各項準備工作，確保食品安全監(jiān)管政策一致，工作步調(diào)一致，信息發(fā)布一致。各級食品安全相關(guān)部門要按照省委、省政府的要求，繼續(xù)做好對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的整頓工作，不斷加強對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)流通、餐飲消費和禽畜屠宰等的監(jiān)管力度，進一步落實食品安全監(jiān)管責任，提高食品安全水平，切實保障人民群眾切身利益。
各級政府和有關(guān)部門要按照本通知精神，結(jié)合實際，制定具體方案和措施，切實做好貫徹落實《食品安全法》的各項具體工作。對實施過程中遇到的重要情況和問題，要報當?shù)卣拖嚓P(guān)部門，重大問題要及時報告省政府。
甘肅省人民政府辦公廳
二○○九年四月十五日