各市農(nóng)業(yè)委員會（農(nóng)業(yè)局）、運(yùn)城市果業(yè)局：
為推動園藝作物標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建順利開展并取得實(shí)效，農(nóng)業(yè)部組織專家制定了蔬菜、水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范（試行）（見附件）?，F(xiàn)印發(fā)給你們，請結(jié)合我省各地實(shí)際認(rèn)真落實(shí)，確實(shí)推進(jìn)蔬菜、水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作。
附件：1.農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范（試行）
2.農(nóng)業(yè)部水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范（試行）
二〇一〇年六月八日
農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建規(guī)范(試 行)
按照農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建方案的要求，為規(guī)范創(chuàng)建工作，統(tǒng)一驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，特制定本規(guī)范。
一、園地要求
?。ㄒ唬┉h(huán)境條件。標(biāo)準(zhǔn)園的土壤、空氣、灌溉水質(zhì)量符合相關(guān)蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，廢舊農(nóng)膜須全部回收。
?。ǘ?biāo)準(zhǔn)園規(guī)模。設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園集中連片面積(設(shè)施內(nèi)面積)200畝以上，露地蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園集中連片面積1000畝以上。
?。ㄈ┕δ軈^(qū)布局。標(biāo)準(zhǔn)園具備農(nóng)資存放、集約化育苗、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)品檢測、采后商品化處理等功能區(qū)，配備必要的設(shè)施設(shè)備，且統(tǒng)一規(guī)劃、科學(xué)設(shè)計(jì)、合理布局。
?。ㄋ模┎颂锘A(chǔ)設(shè)施。園內(nèi)水、電、路設(shè)施配套，確保澇能排、旱能灌、主干道硬化。
?。ㄎ澹厥遗c大棚。日光溫室按照合理采光時(shí)段和異質(zhì)復(fù)合蓄熱保溫體結(jié)構(gòu)原理設(shè)計(jì)建造，嚴(yán)冬季節(jié)室內(nèi)外最低溫度之差達(dá)到25℃以上。塑料大棚按照合理軸線方程設(shè)計(jì)建造，堅(jiān)固耐用、性能優(yōu)良、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
二、栽培管理要求
?。└髦贫?。合理安排茬口，科學(xué)輪作，有效防治連作障礙。適宜蔬菜全面推行壟或高畦覆蓋地膜栽培。
?。ㄆ撸┢贩N選擇。選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適合市場需求的品種，良種覆蓋率達(dá)到100%。
?。ò耍┯缫?。利用專門的育苗設(shè)施，采用穴盤或泥炭營養(yǎng)塊等集約化育苗方式，集中培育、統(tǒng)一供應(yīng)優(yōu)質(zhì)適齡壯苗，標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)需要育苗的蔬菜100%采用集約化育苗。
?。ň牛┰O(shè)施覆蓋材料。設(shè)施栽培全面應(yīng)用防霧滴耐老化功能棚膜，通風(fēng)口及門覆蓋防蟲網(wǎng)防蟲，夏秋覆蓋塑料薄膜避雨和遮陽網(wǎng)遮蔭，冬春多層覆蓋保溫節(jié)能。
?。ㄊ┧使芾怼Ｈ鎽?yīng)用滴（噴）灌、測土配方施肥技術(shù)。基肥施用適量充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，禁止使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥。
?。ㄊ唬┎∠x防控。采用綜合措施防控病蟲害，露地蔬菜全面應(yīng)用殺蟲燈和性誘劑，設(shè)施蔬菜全面應(yīng)用防蟲網(wǎng)、粘蟲色板及夏季高溫悶棚消毒等生態(tài)栽培技術(shù)?？茖W(xué)安全用藥，農(nóng)藥以高效低毒生物藥劑為主，嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和采收安全間隔期，禁止使用高毒高殘留及來源不明、成分含量標(biāo)注不清的農(nóng)藥。實(shí)行病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治。
?。ㄊ┎墒丈鲜小０凑占骖櫘a(chǎn)量、品質(zhì)、效益和保鮮期的原則，適時(shí)采收；嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥、氮肥施用后采收安全間隔期，不合格的產(chǎn)品不得采收上市。
?。ㄊ┨飯@清理。將殘枝落葉等廢棄物和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無害化處理，保持田園清潔。
三、采后處理要求
（十四）設(shè)施設(shè)備。配置專門的整理、分級、包裝等采后商品化處理場地及必要的設(shè)施，長途運(yùn)輸要有預(yù)冷處理設(shè)施。有條件的地區(qū)建立冷鏈系統(tǒng)，實(shí)行商品化處理、運(yùn)輸、銷售全程冷藏保鮮。
（十五）凈菜整理。葉菜、根菜的修整凈菜過程與采收同時(shí)進(jìn)行。葉菜只采收符合商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的部分，根菜要清除須根、外葉等。整理留下的廢棄物要集中進(jìn)行無害化處理。
?。ㄊ┓值确旨墶０凑帐卟说燃墭?biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一進(jìn)行分等分級，確保同等級蔬菜的質(zhì)量、規(guī)格一致。
?。ㄊ撸┌b與標(biāo)識。產(chǎn)品須經(jīng)統(tǒng)一包裝、附加標(biāo)識后方可銷售。標(biāo)識要按照規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、采收期、產(chǎn)品質(zhì)量等級、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號等內(nèi)容。包裝材料不得對產(chǎn)品造成二次污染。
四、產(chǎn)品要求
?。ㄊ耍┌踩|(zhì)量。產(chǎn)品符合食品安全國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
?。ㄊ牛┊a(chǎn)品認(rèn)證。通過無公害食品蔬菜產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，有條件的積極爭取通過綠色食品、有機(jī)食品和GAP認(rèn)證及地理標(biāo)志登記。
?。ǘ┊a(chǎn)品品牌。產(chǎn)品須統(tǒng)一品牌，且有一定市場占有率和知名度。商標(biāo)通過工商部門注冊。
五、質(zhì)量管理要求
?。ǘ唬┺r(nóng)藥管理制度。農(nóng)藥購買、存放、使用及包裝容器回收處理，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，建立進(jìn)出庫檔案。
（二十二）檔案記錄制度。統(tǒng)一印發(fā)生產(chǎn)檔案本，詳細(xì)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，病蟲草害發(fā)生與防治情況，產(chǎn)品收獲日期。檔案記錄保存二年以上。
?。ǘ┊a(chǎn)品檢測與準(zhǔn)出制度。配備必要的農(nóng)藥殘留檢測儀器，對標(biāo)準(zhǔn)園蔬菜進(jìn)行檢測，凡不符合食品安全國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不得采收，檢測不合格的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)銷售，銷售的產(chǎn)品要有準(zhǔn)出證明。
?。ǘ模┵|(zhì)量追溯制度。對標(biāo)準(zhǔn)園內(nèi)生產(chǎn)者和產(chǎn)品實(shí)行統(tǒng)一編碼管理，統(tǒng)一包裝和標(biāo)識，有條件的要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量信息自動化查詢。
六、其他要求
?。ǘ澹┟鞔_實(shí)施主體。標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建的主體是農(nóng)民專業(yè)合作組織或龍頭企業(yè)。農(nóng)民專業(yè)合作組織要按照《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》的要求注冊登記，并規(guī)范運(yùn)行。標(biāo)準(zhǔn)園要確定技術(shù)員和指導(dǎo)專家，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和菜農(nóng)培訓(xùn)等相關(guān)工作。
（二十六）樹立創(chuàng)建標(biāo)牌。按照農(nóng)辦農(nóng)[2009]120號文要求的標(biāo)牌大小、格式和內(nèi)容，樹立標(biāo)牌，標(biāo)明創(chuàng)建規(guī)模、目標(biāo)、關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)負(fù)責(zé)人、工作責(zé)任人等。
?。ǘ撸┢占凹夹g(shù)規(guī)程。標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)的每種蔬菜都要制定先進(jìn)、實(shí)用、操作性強(qiáng)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要印發(fā)到每個(gè)農(nóng)戶，張掛到標(biāo)準(zhǔn)園醒目位置及每個(gè)溫室、大棚；標(biāo)準(zhǔn)園要切實(shí)按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行農(nóng)事作業(yè)。
?。ǘ耍┙⒐ぷ鳈n案。創(chuàng)建方案、產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)程、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測報(bào)告、工作總結(jié)等文件資料要齊全、完整，并分類立卷歸檔。