為進(jìn)一步做好我縣食品安全整頓工作，根據(jù)《呂梁市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)呂梁市食品安全整頓工作方案的通知》（呂政辦發(fā)〔2010〕9號(hào)）要求，結(jié)合我縣實(shí)際，制訂本方案。
一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)
(一)指導(dǎo)思想
全面貫徹黨的十七屆四中全會(huì)精神,以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,認(rèn)真實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》),堅(jiān)持以人為本,把食品安全放在突出位置,切實(shí)落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任,健全由縣食品藥品監(jiān)督管理局總牽頭，有關(guān)部門按照分工各負(fù)其責(zé)的監(jiān)管體系。堅(jiān)持治理整頓與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合、集中整治與長效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合、企業(yè)自律與政府監(jiān)管相結(jié)合,統(tǒng)籌兼顧,突出重點(diǎn),依法整頓,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,保障人民群眾飲食安全。
(二)總體目標(biāo)
在2009年食品安全整頓工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全整頓工作力度，到2010年底結(jié)束。通過集中整頓使食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí),食品安全標(biāo)準(zhǔn)逐步完善,食品行業(yè)自律顯著加強(qiáng),農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平明顯提高,人民群眾飲食安全得到切實(shí)保障。
二、整頓任務(wù)
(一)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。堅(jiān)決依法打擊在食品中違法添加非食用物質(zhì)行為。查處研制、生產(chǎn)加工、銷售、使用非法食品添加物的行為。整治超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍、限量濫用食品添加劑的行為。
任務(wù)目標(biāo):食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，建立健全食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用監(jiān)管機(jī)制。
責(zé)任單位: 質(zhì)監(jiān)局。
(二)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品質(zhì)量安全。開展奶站清理整頓,嚴(yán)格生鮮乳銷售收購許可證制度,對(duì)達(dá)不到要求的奶站一律責(zé)令停業(yè)整頓或取締。打擊在生鮮乳中添加違禁物質(zhì)的行為。加大對(duì)蔬菜、水果、禽畜產(chǎn)品中藥物殘留的監(jiān)督檢查力度。加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。打擊禽畜養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖(特別是苗種生產(chǎn)階段)使用違禁藥物和有毒有害物質(zhì)的行為。查處偽造、冒用、超范圍使用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的行為。
任務(wù)目標(biāo):農(nóng)業(yè)投入品使用得到有效規(guī)范，生鮮乳中三聚氰胺抽檢合格率達(dá)到100%,以蔬菜為主的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留抽檢合格率達(dá)到92%以上，主要畜產(chǎn)品違禁藥物檢出率控制在2%以下，水產(chǎn)品藥物殘留抽檢合格率達(dá)到95%以上。
責(zé)任單位: 農(nóng)業(yè)局、水利局。
(三)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度，著力構(gòu)建從原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、出廠銷售到售后服務(wù)的全過程監(jiān)管鏈條；以區(qū)域性集中生產(chǎn)和食品小作坊為重點(diǎn)，搞好食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治；嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)食品、制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品等違法行為；完善食品生產(chǎn)企業(yè)日常巡查、回訪制度，解決行業(yè)內(nèi)影響食品安全的普遍問題，逐步建立起食品安全的長效監(jiān)管機(jī)制。
任務(wù)目標(biāo)：食品生產(chǎn)加工行為得到有效規(guī)范，小作坊得到全面整治，制售假冒偽劣食品窩點(diǎn)全面取締。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證，小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書，企業(yè)生產(chǎn)的食品抽檢合格率達(dá)到95%以上。
責(zé)任單位: 質(zhì)監(jiān)局。
(四)食品流通環(huán)節(jié)。嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，落實(shí)食品市場(chǎng)日常巡查制度，規(guī)范食品經(jīng)營主體分類監(jiān)管制度，抓好流通環(huán)節(jié)服務(wù)領(lǐng)域全方位的消費(fèi)維權(quán)工作，全面推進(jìn)食品安全示范店建立。嚴(yán)厲查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品的行為。打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的行為。重點(diǎn)抓好流通環(huán)節(jié)奶制品、酒類、肉類、醋類市場(chǎng)以及節(jié)日性、季節(jié)性食品安全專項(xiàng)整治，加大對(duì)超市熟食、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查，重點(diǎn)整頓售假問題突出的市場(chǎng)，特別是農(nóng)村市場(chǎng)和食雜店，重點(diǎn)檢查消費(fèi)者舉報(bào)多的食品。
任務(wù)目標(biāo)：流通環(huán)節(jié)特別是農(nóng)村集市食品銷售行為得到進(jìn)一步規(guī)范。努力做到縣城食品市場(chǎng)、超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)小食雜店100%建立食品進(jìn)貨 臺(tái)賬制度，徹底解決縣城小食雜店、食品小攤點(diǎn)無照經(jīng)營的問題，100%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村至少建立一個(gè)“食品安全示范店”。
責(zé)任單位: 工商局。
(五)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。查處餐飲單位無證經(jīng)營行為，大力實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，督促餐飲單位建立健全食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證和臺(tái)賬登記制度，落實(shí)經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任。重點(diǎn)整頓學(xué)校食堂、建筑工地食堂、白龍山餐飲點(diǎn)及小型餐飲單位。查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。
任務(wù)目標(biāo)：實(shí)現(xiàn)縣城餐飲單位量化分級(jí)管理制度實(shí)施率達(dá)到90%以上，鄉(xiāng)村取得衛(wèi)生許可證的餐飲單位量化分級(jí)管理制度實(shí)施率達(dá)到90%以上，90%以上的食堂和餐飲單位要建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證和臺(tái)賬登記制度，各級(jí)各類學(xué)校食堂從業(yè)人員健康體檢合格證持有率達(dá)到100%。
責(zé)任單位: 衛(wèi)生監(jiān)督所。
(六)畜禽屠宰。實(shí)施定點(diǎn)屠宰，依據(jù)《山西省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》，加大打擊私屠濫宰行為，加大對(duì)定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的監(jiān)督力度，查處定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰病死病害生豬(牛、羊)和畜禽注水等行為，嚴(yán)防未經(jīng)動(dòng)物疫病檢疫、品質(zhì)檢驗(yàn)及檢疫檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
任務(wù)目標(biāo)：縣城生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到98%以上，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到95%以上。
責(zé)任單位: 商務(wù)局。
(七)食鹽。嚴(yán)厲打擊涉鹽違法違規(guī)行為和私鹽運(yùn)銷團(tuán)伙，取締私鹽加工、儲(chǔ)藏、銷售窩點(diǎn)，嚴(yán)厲查處給人民群眾身體健康造成危害的非法加工和銷售非食用鹽、非碘鹽和不合格碘鹽大案要案，加強(qiáng)食鹽安全檢驗(yàn)檢測(cè)，把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范鹽業(yè)企業(yè)經(jīng)營行為，嚴(yán)查銷售非碘鹽、非食用鹽行為，規(guī)范各類食品加工企業(yè)的用鹽行為，查處使用非碘鹽、劣質(zhì)鹽和非食用鹽加工食品的行為。
任務(wù)目標(biāo)：食品加工企業(yè)用鹽行為進(jìn)一步規(guī)范，鹽業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管長效機(jī)制進(jìn)一步健全，私鹽加工、儲(chǔ)藏、銷售窩點(diǎn)全面取締。
責(zé)任單位: 鹽業(yè)公司。
(八)保健食品。打擊在保健食品中違法添加藥物的行為。建立健全保健食品監(jiān)管機(jī)制，查處違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營保健品和偽造、冒用保健品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的行為。嚴(yán)查以公益講座、免費(fèi)體檢、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品的行為。整治宣傳普通食品功能療效、夸大宣傳保健食品功能的行為。
任務(wù)目標(biāo)：揭露和處理一批群眾反映強(qiáng)烈、影響惡劣的典型案件，使保健食品非法宣傳、無證無照生產(chǎn)經(jīng)營和假冒保健食品的行為得到基本遏制，消費(fèi)者保健食品法律意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，保健食品管理的法規(guī)和措施進(jìn)一步完善。
責(zé)任單位: 衛(wèi)生監(jiān)督所。
(九)食品包裝材料。對(duì)在生產(chǎn)、流通、餐飲等食品安全領(lǐng)域內(nèi)使用可能對(duì)人體健康有害的食品包裝材料進(jìn)行全面清理，堅(jiān)決打擊使用有毒有害物質(zhì)尤其是非法利用廢舊材料生產(chǎn)食品包裝、容器及使用其產(chǎn)品的違法行為。加大對(duì)餐具消毒等的監(jiān)督檢查力度。
任務(wù)指標(biāo)：食品包裝材料的生產(chǎn)使用得到有效規(guī)范，對(duì)納入生產(chǎn)許可發(fā)證范圍的食品包裝材料生產(chǎn)企業(yè)辦證率達(dá)到100%，縣城以上的流通、餐飲經(jīng)營單位索證索票、臺(tái)賬建立率達(dá)95%以上。
責(zé)任單位: 衛(wèi)生監(jiān)督所、質(zhì)監(jiān)局。
三、整頓措施
(一)落實(shí)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，把企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。企業(yè)要確保生產(chǎn)經(jīng)營的食品符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。各監(jiān)管部門要督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行原料查驗(yàn)、索證索票和全程追溯制度，落實(shí)食品檢驗(yàn)合格出廠制度和不合格食品召回制度。采取行政、認(rèn)證等多種措施，鼓勵(lì)和引導(dǎo)食品企業(yè)積極采用良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)、良好衛(wèi)生規(guī)范(GHP)、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)和危害分析控制點(diǎn)技術(shù)(HACCP)等先進(jìn)食品安全制度,提高企業(yè)食品安全管理水平。
(二)嚴(yán)格實(shí)施食品安全標(biāo)準(zhǔn)。衛(wèi)生部門要會(huì)同有關(guān)部門，全面清理我縣現(xiàn)行的食品質(zhì)量地方標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上，加大我縣食品地方標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂力度。加強(qiáng)培訓(xùn)宣傳和督促檢查，嚴(yán)格生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。
(三)加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)。各相關(guān)監(jiān)管部門要加強(qiáng)對(duì)食品特別是高風(fēng)險(xiǎn)食品的檢驗(yàn)檢測(cè)，規(guī)范食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果發(fā)布。合理配置檢驗(yàn)檢測(cè)資源，推進(jìn)資源和信息共享，實(shí)現(xiàn)結(jié)果互認(rèn)，避免重復(fù)檢驗(yàn)檢測(cè)。重點(diǎn)提高對(duì)食品中有毒有害物質(zhì)鑒定排查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和技術(shù)仲裁的能力。逐步建立縣鄉(xiāng)、村食品污染物和食源性疾病監(jiān)測(cè)體系，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的收集、報(bào)送和管理。
(四)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。在現(xiàn)有監(jiān)管模式基礎(chǔ)上，進(jìn)一步明確職責(zé)，完善協(xié)調(diào)運(yùn)行機(jī)制，著力解決分段監(jiān)管中的空隙和漏洞。各監(jiān)管部門要規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營準(zhǔn)入條件，提高準(zhǔn)入門檻。嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)監(jiān)管制度，加大對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查力度，對(duì)不合格食品下架、退市，責(zé)令企業(yè)召回。采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報(bào)線索等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為。加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)執(zhí)法銜接，聯(lián)合開展監(jiān)督抽查，相互通報(bào)情況，提高監(jiān)管效率。
(五)強(qiáng)化行政執(zhí)法。各監(jiān)管部門要嚴(yán)格執(zhí)法程序，規(guī)范執(zhí)法行為，加強(qiáng)評(píng)議考核，落實(shí)食品安全行政執(zhí)法責(zé)任制和責(zé)任追究制，著力糾正執(zhí)法監(jiān)管中的不作為和亂作為問題，提高執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)和依法行政水平。健全食品安全事故信息快速通報(bào)制度，完善食品安全事故快速反應(yīng)機(jī)制。及時(shí)查處食品安全重大案件，嚴(yán)懲違法犯罪分子。
(六)加強(qiáng)食品行業(yè)自律。加快建立以守法遵章為準(zhǔn)繩、社會(huì)道德為基礎(chǔ)、企業(yè)自律為重點(diǎn)、社會(huì)監(jiān)督為約束、誠信效果可評(píng)價(jià)、誠信獎(jiǎng)懲有制度的食品企業(yè)誠信體系。有選擇開展誠信體系 建設(shè)試點(diǎn)，及時(shí)總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn)，完善相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。建立食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制。
四、工作步驟
2010年食品安全整頓工作分為三個(gè)階段。
第一階段:深入整頓階段(2010年2月1日- 5月31日)
各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各有關(guān)部門要在去年整頓工作的基礎(chǔ)上，查找問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分析原因，制定措施，全面深入的開展整頓工作，同時(shí)要加大日常監(jiān)督檢查力度，突出重點(diǎn)，抓住難點(diǎn)，對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位進(jìn)行集中治理，依法嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、使用環(huán)節(jié)的違法行為?？h政府要組織食品安全監(jiān)管部門和相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)整頓工作的抽查和檢查,保證整頓工作取得實(shí)效。
第二階段:鞏固整頓階段(2010年6月1日-9月30日)
各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門要在整頓的同時(shí)注重整頓質(zhì)量，鞏固整頓成果，做到檢查一家指導(dǎo)一家，查處一家整改一家，整改一家規(guī)范一家，確實(shí)把整頓工作落到實(shí)處，不走過場(chǎng)。把在整頓工作中總結(jié)的好的做法和經(jīng)驗(yàn)形成制度，建立長效機(jī)制，從而使整頓工作從集中化轉(zhuǎn)向日?；８鬣l(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門要把在整頓工作中制定的制度、經(jīng)驗(yàn)及時(shí)報(bào)送縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室。
第三階段:督查和評(píng)估考核階段(2010年10月1日-12月31日)
各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、縣直各有關(guān)部門要逐級(jí)開展整頓工作的檢查和評(píng)估，同時(shí)認(rèn)真做好階段性和年度工作總結(jié)，并報(bào)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室。年底，縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室將按照任務(wù)指標(biāo)對(duì)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、縣直各有關(guān)部門食品安全整頓工作情況進(jìn)行年度考評(píng)，考評(píng)結(jié)果由縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室上報(bào)縣人民政府。
五、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品安全整頓工作是一項(xiàng)嚴(yán)肅的政治任務(wù)，是一項(xiàng)直接關(guān)系群眾身體健康的民心工程、系統(tǒng)工程，是我縣落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，切實(shí)解決食品安全突出問題的重要舉措?？h食品安全協(xié)調(diào)委員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)部門督促查處食品安全重大事故；負(fù)責(zé)食品安全整頓工作信息收集、發(fā)布、新聞宣傳及投訴受理、轉(zhuǎn)辦等工作；負(fù)責(zé)辦公室日常工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各部門要將食品安全整頓列入當(dāng)前重要議事日程，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌調(diào)配力量，加大投入。要根據(jù)本方案安排，結(jié)合工作實(shí)際制訂具體實(shí)施方案，提出具體任務(wù)和工作目標(biāo)，明確完成工作的時(shí)限和考核指標(biāo)，逐級(jí)落實(shí)整頓工作任務(wù)和責(zé)任。
?。ǘ┯嘘P(guān)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)指導(dǎo)。各有關(guān)部門要嚴(yán)格依照《食品安全法》的規(guī)定，認(rèn)真履行職能，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，督促和指導(dǎo)各級(jí)相關(guān)部門開展工作。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)中和市場(chǎng)上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查。水利部門負(fù)責(zé)水產(chǎn)品養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)管，協(xié)助配合工商部門對(duì)市場(chǎng)上銷售的水產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查。質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全的監(jiān)管。工商部門負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管。商務(wù)部門負(fù)責(zé)畜禽屠宰環(huán)節(jié)整頓。鹽務(wù)部門負(fù)責(zé)規(guī)范鹽業(yè)經(jīng)營秩序，加強(qiáng)對(duì)鹽業(yè)市場(chǎng)的整頓和監(jiān)管。在職能調(diào)整后，食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全和保健食品的監(jiān)管，衛(wèi)生部門要加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的綜合協(xié)調(diào)。
農(nóng)業(yè)、水利、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品和食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)。工業(yè)主管部門負(fù)責(zé)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設(shè)。發(fā)展改革、財(cái)政部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)能力建設(shè)。公安機(jī)關(guān)要嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品等違法犯罪行為。監(jiān)察機(jī)關(guān)要嚴(yán)肅查處國家行政機(jī)關(guān)、國家公務(wù)員和國家行政機(jī)關(guān)任命的其他人員在食品安全整頓工作中的失職瀆職、行政不作為和亂作為等違法違紀(jì)行為,涉嫌犯罪的移送司法機(jī)關(guān)依法處理。新聞宣傳部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)知識(shí)的宣傳普及工作，堅(jiān)持正面報(bào)道，及時(shí)曝光食品安全整頓工作中的違法行為。
（三）動(dòng)員社會(huì)各方面廣泛參與。加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，鼓勵(lì)群眾積極參與食品安全工作，提高社會(huì)食品安全意識(shí)。充分發(fā)揮新聞媒體作用，結(jié)合《食品安全法》的宣傳培訓(xùn)工作，大力宣傳食品安全整頓的重大意義，及時(shí)報(bào)道各部門、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）開展整頓的措施、進(jìn)展和成效。大力開展誠信教育和行業(yè)自律宣傳，提高企業(yè)的遵紀(jì)守法意識(shí)、誠信意識(shí)、法治意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，整頓工作要正確把握輿論導(dǎo)向，增強(qiáng)消費(fèi)者信心。
?。ㄋ模┘訌?qiáng)督查和評(píng)估。要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，開展考核和評(píng)估。對(duì)整頓工作扎實(shí)、效果顯著的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和單位，要給予鼓勵(lì)；對(duì)食品安全問題突出且長期得不到解決的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和單位，要通報(bào)批評(píng)、督促整改，并依法依紀(jì)追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任?？h人民政府將對(duì)食品安全整頓工作進(jìn)行督查。
附件：食品安全整頓工作統(tǒng)計(jì)表 （官方附件不能下）