近日，國家市場監(jiān)督管理總局抽檢的不合格食品，涉及我省普洱市景東縣1家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

 

　　一、景東彝族自治縣糖果糕點廠生產(chǎn)的夾心餅干產(chǎn)品（抽樣編號為GC19000000005130649）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。2019年5月28日，國家市場監(jiān)督管理局委托寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心對景東彝族自治縣糖果糕點廠生產(chǎn)的夾心餅干（規(guī)格型號：160克/袋，生產(chǎn)日期：2019年5月11日）進行抽檢，于2019年6月19日出具不合格檢驗報告（№： 911900000775），不合格項目為霉菌，檢驗結論：“經(jīng)抽樣檢驗，霉菌項目不符合GB 7100-2015《食品安全國家標準 餅干》要求，檢驗結論為不合格。”。

 

　　（二）景東彝族自治縣市場監(jiān)督管理局于6月24日對景東彝族自治縣糖果糕點廠進行現(xiàn)場檢查，查明2019年5月11日生產(chǎn)同批次不合格的夾心餅干生產(chǎn)數(shù)量是640袋，于5月12日批發(fā)銷售完。景東彝族自治縣糖果糕點廠接到檢驗報告后立即啟動產(chǎn)品召回措施，目前暫未收到該批次召回產(chǎn)品。

 

　?。ㄈ┚皷|彝族自治縣市場監(jiān)管局依法監(jiān)督景東彝族自治縣糖果糕點廠進行整改，查找分析出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的原因，分析原因為在烘烤過程中由于溫度過高、烘烤時間不夠導致水分過多在儲存過程中滋生霉菌。

 

　?。ㄋ模┢渌L險控制措施。現(xiàn)景東彝族自治縣糖果糕點廠采取了相應的應對措施：降低烘烤的溫度，延長烘烤時間。

 

　　二、景東彝族自治縣糖果糕點廠經(jīng)營的夾心餅干產(chǎn)品（抽樣編號為GC19000000005130649）

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。2019年5月28日，國家市場監(jiān)督管理局委托寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心對景東彝族自治縣糖果糕點廠生產(chǎn)的夾心餅干（規(guī)格型號：160克/袋，生產(chǎn)日期：2019年5月11日）進行抽檢，于2019年6月19日出具不合格檢驗報告（NO:911900000775），不合格項目為霉菌，檢驗結論：“經(jīng)抽樣檢驗，霉菌項目不符合GB 7100-2015《食品安全國家標準 餅干》要求，檢驗結論為不合格。”。

 

　?。ǘ┚皷|彝族自治縣市場監(jiān)督管理局于6月24日對景東彝族自治縣糖果糕點廠進行現(xiàn)場檢查，查明2019年5月11日生產(chǎn)同批次不合格的“夾心餅干”生產(chǎn)數(shù)量是640袋，于5月12日批發(fā)銷售完。景東彝族自治縣糖果糕點廠接到檢驗報告后立即啟動產(chǎn)品召回措施，目前暫未收到該批次召回產(chǎn)品。

 

　　云南省市場監(jiān)督管理局

 

　　2019年8月26日