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安徽省宣城市宣州區(qū)周王市場監(jiān)管所開展豬肉等生豬產(chǎn)品市場聯(lián)合整治行動(dòng)

   2019-08-28 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)3300
核心提示:  當(dāng)前正值夏季高溫季節(jié),也是傳染性動(dòng)物疫病高發(fā)季節(jié)。為進(jìn)一步規(guī)范豬肉市場經(jīng)營秩序,保障肉品安全,確保人民群眾吃上放心豬
  當(dāng)前正值夏季高溫季節(jié),也是傳染性動(dòng)物疫病高發(fā)季節(jié)。為進(jìn)一步規(guī)范豬肉市場經(jīng)營秩序,保障肉品安全,確保人民群眾吃上放心豬肉,近日,安徽省宣城市宣州區(qū)周王市場監(jiān)管所主動(dòng)向地方黨委政府匯報(bào),與農(nóng)委、商務(wù)、安監(jiān)、公安等部門通力協(xié)作和密切配合,開展豬肉等生豬產(chǎn)品市場的聯(lián)合整治行動(dòng)。
 
  一是登記造冊,完善主體資質(zhì)。周王市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場及商超進(jìn)行摸排,對從事豬肉經(jīng)營的市場主體進(jìn)行登記造冊。重點(diǎn)檢查豬肉經(jīng)營戶證照是否齊全,是否具有豬肉經(jīng)營“雙證”,即品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和生豬檢疫合格,從業(yè)人員是否辦理健康證等。經(jīng)檢查,實(shí)體門店基本都符合經(jīng)營條件,而豬肉經(jīng)營攤販有小部分未辦理營業(yè)執(zhí)照,一部分未辦理健康證,執(zhí)法人員對不具備條件的攤販下達(dá)了責(zé)令整改通知書。
 
  二是強(qiáng)化宣傳,落實(shí)主體責(zé)任。在農(nóng)貿(mào)市場出入口及商場、超市的顯著位置張貼豬肉購買常識等相關(guān)科普宣傳材料,加大對豬肉經(jīng)營戶進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度。督促經(jīng)營者從正規(guī)渠道采購豬肉,履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),及時(shí)向供應(yīng)商索取進(jìn)貨單據(jù)和相關(guān)合格證明,嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨臺賬機(jī)制,做好豬肉的儲存和質(zhì)量把關(guān)等工作,積極引導(dǎo)豬肉經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營。
 
  三是突出重點(diǎn),逐戶開展排查。以農(nóng)貿(mào)市場的豬肉經(jīng)營攤位和超市的冷鮮肉專柜為重點(diǎn)對象,逐戶排查,重點(diǎn)檢查豬肉來源是否渠道正規(guī),重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶是否能夠提供肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證明或檢疫信息追溯憑證、動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章(簡稱“兩證兩章”),告知豬肉經(jīng)營戶對無檢驗(yàn)檢疫證明、檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉一律不得入市銷售。對未履行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)的經(jīng)營者下達(dá)責(zé)令整改通知書。
 
  四是部門聯(lián)動(dòng),群策群防聯(lián)動(dòng)。與畜牧站、城管、食安辦、公安等部門密切協(xié)作,積極溝通協(xié)調(diào),對豬肉攤點(diǎn)的經(jīng)營資質(zhì)、相關(guān)證明等進(jìn)行仔細(xì)逐一檢查,詳細(xì)詢問經(jīng)營者,深入了解豬肉產(chǎn)品來源及數(shù)量,并與臺帳一一對照,決不放過每1斤肉品。密切關(guān)注轄區(qū)及周邊屠宰加工企業(yè)和生豬養(yǎng)殖企業(yè)生豬疫情情況,及時(shí)提供預(yù)警信息;要求農(nóng)貿(mào)市場主辦方加強(qiáng)豬肉銷售攤位管理,關(guān)注市場內(nèi)豬肉銷售情況,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)。同時(shí),呼吁群眾積極參與監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問題肉品及時(shí)撥打12315或12331電話投訴舉報(bào)。
 
  截止目前,共開展聯(lián)合執(zhí)法檢查6次,出動(dòng)執(zhí)法人員48人、執(zhí)法車輛16部,檢查豬肉攤點(diǎn)28戶,發(fā)放宣傳資料300余份。下一步,周王所將繼續(xù)加大豬肉等生豬產(chǎn)品市場檢查力度,延伸檢查觸角,把“全覆蓋”“回頭看”作為檢查制度,實(shí)現(xiàn)豬肉等生豬產(chǎn)品市場檢查工作常態(tài)化,擴(kuò)大監(jiān)管范圍,提升監(jiān)管頻率,嚴(yán)格規(guī)范豬肉經(jīng)營業(yè)戶,引導(dǎo)、督促業(yè)戶誠信守法經(jīng)營,維護(hù)夏季肉類市場的安全穩(wěn)定。
 
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