中國烹飪協(xié)會比賽指定用鹽雪天鹽參加第29屆中國廚師節(jié)

(通訊員:陳翔)2019年9月23日-25日,由中國烹飪協(xié)會、天津市商務(wù)局聯(lián)合主辦的第29屆中國廚師節(jié)在天津市梅江會展中心盛大舉行,本屆廚師節(jié)的主題為“展大師廚藝,品津門美食,挖掘特色飲食文化,獻(xiàn)禮70年華誕”。雪天鹽作為中國烹飪協(xié)會比賽唯一指定用鹽,受邀參加本屆中國廚師節(jié),弘揚(yáng)中華美食文化,為中國菜提味。

中國廚師節(jié)開幕式現(xiàn)場

據(jù)了解,“中國廚師節(jié)”被譽(yù)為“中國廚師峰會”、“餐飲行業(yè)的廣交會”,是中國烹飪協(xié)會主辦的高規(guī)格大型餐飲活動。自1991年首屆廚師節(jié)在濟(jì)南舉辦以來,先后已舉辦了28屆,影響深遠(yuǎn)。本屆廚師節(jié)的主題為“展大師廚藝,品津門美食;挖掘特色飲食文化,打造魅力美食之都”,活動包括慶祝新中國70周年主題宴席展、中國菜文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展論壇(天津站)、第29屆中國廚師節(jié)美食峰會、第八屆全國烹飪技能競賽總決賽等,集會議論壇、專業(yè)賽事、展覽展示于一體。

活動現(xiàn)場,作為2019年中國廚師節(jié)比賽唯一指定用鹽的雪天鹽,成為了名副其實(shí)的“流量擔(dān)當(dāng)”,不僅有中國國家烹飪隊(duì)代表到場為雪天鹽站臺宣傳,更有深厚造詣的中國烹飪大師現(xiàn)場用雪天鹽烹調(diào)中國特色美食,實(shí)力教學(xué)令參展觀眾在品味美食的同時深入領(lǐng)略雪天鹽的魅力。

第八屆全國技能競賽總決賽現(xiàn)場

中國國家烹飪隊(duì)代表為雪天鹽打Call

中國國家烹飪大師現(xiàn)場實(shí)力教學(xué)

除此之外,純度高達(dá)99.6%的雪天鹽豐富的產(chǎn)品也讓許多參展者駐足了解。展廳內(nèi)整齊陳列的雪天“活水鹽”系列產(chǎn)品、航天系列產(chǎn)品、益生元鹽、天然鈣鹽等多種產(chǎn)品彰顯了“雪天”雄厚的實(shí)力,其中活水鹽系列包含加碘活水鹽、未加碘活水鹽、海藻碘活水鹽、低鈉活水鹽等產(chǎn)品,這些產(chǎn)品都采用國家一級飲用水開采,生態(tài)自然,活水為源,兼?zhèn)淞私】蹬c純凈的特點(diǎn)。值得一提的是,活水鹽四個單品均已取得經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用的綠色食品標(biāo)志。

湖南鹽業(yè)展廳陳列的雪天鹽產(chǎn)品(部分)

中國廚師節(jié)湖南鹽業(yè)展館現(xiàn)場圖

據(jù)悉,“雪天”是上市國企湖南鹽業(yè)旗下的明星食鹽品牌,湖南鹽業(yè)作為中國烹飪協(xié)會戰(zhàn)略合作伙伴,雪天鹽通過認(rèn)證成為了“中國烹飪協(xié)會比賽指定用鹽”。湖南鹽業(yè)攜手中國烹飪協(xié)會,致力于為中國菜提味,旨在弘揚(yáng)“以鹽馭材,以材入味,以味呈藝,以藝傳心”的新時代中國菜文化,助力中華美食文化傳承,將中國菜的獨(dú)特美好韻味訴說予世界,讓每個使用雪天鹽的家庭,用好鹽做好菜過好日子,不斷豐富和健康人民的日常生活。