新希望乳業(yè)股份有限公司是國內大型的綜合乳制品供應商，具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)基因，在西南、中南、華北、華東地區(qū)擁有10余家乳制品企業(yè)，其中有2家國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，10家省級龍頭企業(yè)。聚焦奶業(yè)新消費需求，新希望乳業(yè)從建立之初就確立了聚焦方向，將“鮮戰(zhàn)略”作為企業(yè)發(fā)展的品牌綱領。以低溫奶產品作為核心，新希望乳業(yè)持續(xù)進行全產業(yè)鏈的系統(tǒng)升級，構建以“新鮮”為核心價值的城市型乳企聯合體，為消費者提供新鮮健康優(yōu)質的乳品。在“鮮戰(zhàn)略”的指引下，通過鮮奶源、鮮科技、鮮供應、鮮體驗的四鮮戰(zhàn)略打造乳業(yè)品牌，提升品牌價值。
一、鮮奶源：高標準打造現代化的牧場
新希望乳業(yè)自成立伊始，便開始投入巨資積極建立自己的奶源基地，目前在全國擁有20多個生態(tài)奶源基地集群，10個直屬牛場，分別坐落于生態(tài)環(huán)境極佳的大理、洪雅、千島湖等地區(qū)，保證奶源距城市的距離控制在150公里的“鮮半徑”內，從源頭保證牛奶品質。通過自有牧場，形成了“公司+牛場+農戶”的經營模式，解決了“分散養(yǎng)殖，集中收購”這種傳統(tǒng)模式所引發(fā)的乳企與分散奶農之間的松散關系，強化了奶產品在收集過程中的控制與監(jiān)管力度。通過對奶牛育種、飼養(yǎng)、牧場、產品加工、冷鏈儲運等優(yōu)勢資源，實現了從牧場到餐桌全程乳品質量監(jiān)管及可追溯模式的質量反向追蹤，通過五重健康安全保障，率先建立了乳業(yè)黃金產業(yè)鏈，有效地確保產品質量。
二、鮮科技：推進優(yōu)質乳工程全面升級
隨著中國消費者完成從對價格敏感到對品質敏感的過渡期，中國乳業(yè)正面臨一場更深刻的品質革命。作為最早參與中國優(yōu)質乳工程的企業(yè)之一，新希望乳業(yè)帶頭構建“優(yōu)質乳工程朋友圈”，以品質探索和引領乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展的未來。通過投資建設國內領先的低溫工廠，采用全球高端生產加工設備，聯合國際頂級的科研機構，打造具有規(guī)模效應、標準產能以及國際水準的乳品工廠。2011年，新希望乳業(yè)推出了一款“24小時巴氏鮮牛乳”，該產品以“極致新鮮”為核心訴求，從生產到下架不超過24小時，這是國內首款用時間定義新鮮的鮮奶，也是新希望乳業(yè)踐行“鮮戰(zhàn)略”的旗艦產品。目前新希望乳業(yè)旗下已有6家企業(yè)先后通過巴氏鮮奶“國家優(yōu)質乳工程”驗收，數量上獨占全國半壁江山。
三、鮮供應：采用先進的供應鏈管理體系
新希望乳業(yè)采用國際先進的供應鏈管理體系，實現供應鏈高效管理，全程低溫冷鏈運送，確保牛奶的新鮮供應。在原料端，精選水土優(yōu)質地區(qū)建設生態(tài)奶源基地；在生產端，采用國際先進技術建設規(guī)?；?、高標準的乳品工廠；在配送端，聯動新希望鮮生活冷鏈物流公司，采用國際領先的綜合物流管理系統(tǒng)，通過互聯網全面實現物流管理的自動化和智能化。通過在產業(yè)上、中、下游構建完整鮮生態(tài)產業(yè)鏈，形成牧場、工廠、市場的三位一體化，最大限度保證乳品的新鮮度和品質感，打造用戶體驗更優(yōu)的鮮活營養(yǎng)生態(tài)鏈。
四、鮮體驗：構建社群模式深化消費體驗
結合互聯網時代“開放、創(chuàng)新、共融”的思路，新希望乳業(yè)近年來在夯實品質的基礎上，大力探索社群發(fā)展模式，依托科技創(chuàng)新深化消費者體驗。與傳統(tǒng)粉絲經濟的中心化、單向度不同，新希望乳業(yè)所搭建的社群是一個去中心化的平臺，消費者和品牌以平等的身份進行多向度的交流。通過深入觀察和了解消費者的生活方式，新希望得以實現C2B的反向定制，實現與粉絲的眾創(chuàng)眾享，最終達到重構商業(yè)要素、重塑零售價值的效應。2017年底在新希望乳業(yè)NewNine粉絲節(jié)上推出的一款功能性新品活潤LB-8，基于用戶深層洞察，專門針對“不正常人類”的不健康生活方式“對癥下藥”，因此在年輕群體間迅速成為爆款。“牛奶錢包”是新希望開展社群融合的一個成功嘗試。這一創(chuàng)新孵化項目，不僅為消費者提供了線下體驗-線上購買-送貨到家的一站式服務，還開辟了以牛奶樂園為主題的豐富社群活動，未來是一個可以連接消費者生活、理財、出行等日常方方面面的入口。
新希望乳業(yè)正在應用新技術鏈接產業(yè)端與消費端，在上游供應鏈和下游消費市場之間建立起全新的需求匹配，既能對前瞻性的需求進行洞察與分析，更可對潛在服務需求進行自發(fā)匹配，滿足和引領對于乳制品的新鮮、優(yōu)質、個性化的消費體驗，傳遞新鮮的生活態(tài)度。伴隨著全球一體化、智能化與實體經濟的加速融合，中國乳業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢日益明顯，以新希望乳業(yè)為代表的中國乳業(yè)，以極富前瞻性的思考和實踐，正在全球性的產業(yè)整合中，向世界遞交出一份鮮活、智慧和務實的“中國乳業(yè)方案”。
賽迪智庫消費品工業(yè)研究所 代曉霞 徐陽陽 王旭
