2019年10月9日，湖南省委書(shū)記杜家毫蒞臨衡陽(yáng)市進(jìn)行工作調(diào)研期間，在衡陽(yáng)市委機(jī)關(guān)食堂就餐時(shí)，品嘗了用湖南中聯(lián)天地科技有限公司扶貧油茶基地養(yǎng)殖的湘黃雞熬制的一盅相公寨湘黃飛雞湯，連連稱贊“湘黃雞名不虛傳，相公寨湘黃飛雞湯好”，并希望我們衡陽(yáng)市要大力發(fā)展湘黃雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以此帶領(lǐng)更多的貧困戶通過(guò)油茶林下養(yǎng)殖湘黃雞來(lái)盡快脫貧致富奔小康。

 

　　衡陽(yáng)湘黃雞號(hào)稱湖南第一名雞，目前正在申報(bào)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是湖南省優(yōu)良地方雞種。它以黃毛、黃嘴、黃腳為主要標(biāo)志，其肌肉纖維細(xì)小、肉質(zhì)嫩滑、脂肪沉積豐富、皮脆骨細(xì)、味道鮮美著稱。衡陽(yáng)湘黃雞具有悠久的養(yǎng)殖歷史,據(jù)《衡陽(yáng)市志》第四十八編（1905年）記載，始自漢代。清朝光緒年間，“三黃雞”被皇室列為“貢品雞”，由衡州府定期向皇宮進(jìn)貢，2011年，因湘黃雞具有一定的特征特性、群體整齊、遺傳性能穩(wěn)定、數(shù)量較多、分布較廣等特點(diǎn)，入選《中國(guó)畜禽遺傳資源志：家禽志》。湘黃雞的藥用價(jià)值較高，能補(bǔ)虛損，健脾胃，強(qiáng)筋骨，調(diào)經(jīng)血，止白帶，是婦科要藥，衡陽(yáng)民間久病體虛者及產(chǎn)婦有燉食湘黃雞，以達(dá)滋補(bǔ)、恢復(fù)健康的目的。國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部于1979年將湘黃雞命名為“名貴項(xiàng)雞”，在港澳市場(chǎng)贏得了較高的聲譽(yù)。

 

　　據(jù)悉，湖南中聯(lián)天地科技有限公司正在規(guī)模養(yǎng)殖湘黃雞。該公司成立近八年來(lái)，油茶種植業(yè)和林下養(yǎng)雞業(yè)共促進(jìn)，齊發(fā)展。截止目前，已投入近7億元，流轉(zhuǎn)林地130萬(wàn)畝，種植33萬(wàn)畝油茶林，建成了一條茶油生產(chǎn)線，發(fā)展成為了全國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。該公司還將油茶林地的管護(hù)、林果的收摘，以“共享農(nóng)場(chǎng)”經(jīng)營(yíng)管理模式，與貧困戶結(jié)成利益共同體。公司與油茶林所在地的政府合作，利用自身?yè)碛械陌偃f(wàn)畝油茶林，實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧，與當(dāng)?shù)刎毨艏爱?dāng)?shù)啬苋斯餐⒘?600多個(gè)共享農(nóng)場(chǎng)。

 

　　在共享農(nóng)場(chǎng)里，公司出錢，農(nóng)戶出力。農(nóng)戶為公司管撫油茶林，收摘油茶果，并在林下養(yǎng)殖湘黃雞，獲得勞務(wù)費(fèi)，增加家庭收入，歷年累計(jì)支付勞務(wù)工資達(dá)3.1億元。公司提高了林地管撫質(zhì)量，提高油茶收摘率，并發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了以下養(yǎng)上、以短養(yǎng)長(zhǎng)、種養(yǎng)殖結(jié)合、三產(chǎn)融合、可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)模式。

 

　　公司種植油茶林的投入之大、面積之廣、發(fā)展之快得到了各級(jí)、各地黨委、政府的肯定，實(shí)施產(chǎn)業(yè)扶貧取得的成績(jī)也受到了社會(huì)好評(píng)和各級(jí)、各地政府的多次表彰。開(kāi)展林下養(yǎng)殖雖然還只有一年多的時(shí)間，也得到了當(dāng)?shù)攸h委、政府的大力支持?，F(xiàn)已養(yǎng)殖出欄湘黃雞10萬(wàn)羽，明年可出欄200萬(wàn)羽，三年內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模可年出欄5000萬(wàn)羽。并且全部實(shí)行訂單式生產(chǎn)，雞品有銷路。因?yàn)橄喙纥S雞是從衡陽(yáng)湘黃雞多年自然選育而留存下來(lái)的純種本地土雞，放養(yǎng)于油茶林中，喝的是山泉水，吃的是蟲(chóng)草雜糧和油茶花瓣，與鳥(niǎo)同飛，運(yùn)動(dòng)量大，肉質(zhì)好，口感好。

 

　　同時(shí)，該公司發(fā)展餐飲服務(wù)業(yè)，自銷部分湘黃雞。前述相公寨湘黃飛雞湯就是把這種雞新鮮宰殺，洗凈后，先煮開(kāi)，再用文火慢燉，然后以井岡山天然野生楠竹盛裝，保持了原滋原味。

 

　　

 

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　　這樣，該公司既發(fā)展第一產(chǎn)業(yè)范疇的油茶種植業(yè)和林下養(yǎng)殖業(yè)，又發(fā)展第二產(chǎn)業(yè)范疇的油茶系列產(chǎn)品加工業(yè)，還在第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展以相公寨湘黃飛雞湯為主打食品的餐飲服務(wù)業(yè)，形成了一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)布局和規(guī)模，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶特別是貧困戶提供了容易掌握技術(shù)、沒(méi)有投資風(fēng)險(xiǎn)、在家門口就業(yè)、增收、脫貧的好機(jī)會(huì)、好平臺(tái)、好路子。（編緝：張朔夫）