本報訊 日前，安徽省無為縣市場監(jiān)管局及轄區(qū)14個市場監(jiān)管所對冷凍肉品市場進行了專項檢查。此次檢查的對象主要為冷凍倉庫、冷凍肉品批發(fā)及零售市場、肉制品經(jīng)營加工企業(yè)、餐飲企業(yè)等，重點查看進口凍肉有無檢驗檢疫證明、報關(guān)單證和進銷票據(jù)，是否建立進銷貨記錄，凍肉的標簽標識是否符合國家食品安全標準有關(guān)規(guī)定，凍肉是否存在感觀性狀異常等；著重檢查食品生產(chǎn)和餐飲服務環(huán)節(jié)使用凍肉原料是否符合食品安全標準要求，是否落實進貨查驗記錄和索證索票等制度。對違法經(jīng)營行為，市場監(jiān)管部門進行了嚴肅處理。
