做強“湖州湖蟹” 政府助力品牌升級
每年大閘蟹上市季節(jié)，早有愛好者翹首以盼。以前受制于保鮮、地域的局部大閘蟹市場因生鮮物流和電子商務(wù)的崛起而成為大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)的重要農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)之一，如何在激烈的市場競爭中脫穎而出，幫助當?shù)仞B(yǎng)殖戶實現(xiàn)價值是各地政府不斷探索與實踐的課題。
11月1日，由湖州市人民政府主辦，吳興區(qū)人民政府、湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的【湖蘊生態(tài)·蟹舞天下】首屆湖州湖蟹文化節(jié)暨電商推介啟動儀式在湖州市吳興區(qū)楊溇村舉行，標志以地域命名、主打高端精品蟹的“湖州湖蟹”正式亮相市場，湖州的大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)走出品牌戰(zhàn)略堅實一步。
（湖州市吳興區(qū)委副書記、政法委書記 婁顯杰在文化節(jié)上致辭）
太湖南畔蟹家忙 湖州湖蟹規(guī)模大產(chǎn)量高
11月1日上午，湖州市吳興區(qū)委副書記、政法委書記 婁顯杰在文化節(jié)上致辭，歡迎到場嘉賓。隨后湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委書記、局長楊中校向大家介紹了湖州湖蟹的產(chǎn)銷情況，受到了到場嘉賓的廣泛關(guān)注。由湖州師范學院副校長葉金云帶來的有關(guān)湖州湖蟹的品質(zhì)特征介紹，更是加深大家對于湖州湖蟹的認識。接著，湖州吳興區(qū)及長興縣與上海海洋大學和湖州師范學院共同簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，為湖州湖蟹的產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下夯實的基礎(chǔ)。
（吳興區(qū)人民政府、長興縣人民政府與專業(yè)院校達成長期戰(zhàn)略合作）
文化節(jié)的特別策劃——首屆湖州湖蟹大賽精彩紛呈，趣味盎然?，F(xiàn)場決出了“金蟹獎”，由吳興龔叔螃蟹養(yǎng)殖場、吳興金森家庭農(nóng)場、長興洪橋澤農(nóng)家庭農(nóng)場、長興洪橋雷雨家庭農(nóng)場、吳興幻通家庭農(nóng)場分別獲得；475.3克的“蟹王”來自湖州織里恒鑫水養(yǎng)殖產(chǎn)專業(yè)合作社， 357.1克的“蟹后”來自長興洪橋螢杰家庭農(nóng)場。“蟹王”、“蟹后”將永久保存在位于湖州南潯菱湖的湖州魚文化館。不僅讓到場嘉賓體驗到了極具特色的湖鄉(xiāng)文化，更加直觀的領(lǐng)略到湖州湖蟹“個大、肉美、味鮮、體實”的特質(zhì)。同時，文化節(jié)即刻啟動“蟹王”“蟹后”線上平臺的慈善拍賣，拍賣所得善款28600元也于下午的活動中公布，并現(xiàn)場捐贈給菱湖的湖州魚文化館，為社會公益慈善事業(yè)添彩。
（首屆湖州湖蟹大賽決出“金蟹獎”“蟹王”“蟹后”）
在收獲喜悅的頒獎儀式后，首屆湖州湖蟹文化節(jié)暨電商推介啟動儀式正式揭幕，并在到場嘉賓的注目下進行了湖州湖蟹發(fā)車儀式，標志著湖州湖蟹將會通過更快更好更安全的物流方式配送到廣大消費者手中。
（首屆湖州湖蟹文化節(jié)暨電商推介啟動儀式正式揭幕）
儀式結(jié)束，在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及養(yǎng)殖代表引導(dǎo)下，行業(yè)專家、餐飲業(yè)代表、物流、電商企業(yè)代表、與會媒體等共同參觀了湖州市吳興區(qū)廟港人湖州湖蟹養(yǎng)殖示范基地。
湖州市擁有養(yǎng)殖面積3.9萬畝，全市已有湖州湖蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社17家，每年都有湖州湖蟹銷往香港、上海、杭州、蘇州等大中城市，以合作社+農(nóng)戶模式發(fā)展的湖州湖蟹產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量4700噸。
（首屆湖州湖蟹文化節(jié)暨電商推介啟動儀式現(xiàn)場）
今年，湖州市政府主導(dǎo)發(fā)力，以“湖州湖蟹”地域性商標面向高端市場，打造精品品牌。整合全市養(yǎng)殖資源，于合作社+農(nóng)戶模式上賦予統(tǒng)一的品牌戰(zhàn)略和管理，加大宣傳力度，集中力量最大限度放大湖州湖蟹品牌力量，在激烈的市場競爭中“勁往一處使”。
據(jù)了解，“湖州湖蟹”已申報國家地理標志證明商標，相信通過政府助力扶持的品牌化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的湖州湖蟹產(chǎn)業(yè)，將以更加優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的品牌效應(yīng)惠及廣大的養(yǎng)殖戶。
（湖州湖蟹養(yǎng)殖示范基地）
個大結(jié)實品相好 鮮美至極湖蟹寶
在養(yǎng)殖區(qū)，養(yǎng)殖戶開心的與參觀者分享他們引以為豪的“蟹寶貝”，所見螃蟹個個“黃毛、金爪、青背、白肚”，個頭極大。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，別看外表兇悍，湖州湖蟹味道可是非常“細膩豐富”的，甘鮮肥美，膏腴凝脂、黃似流金。
同行的高校專家告訴我們，湖州湖蟹不僅是外表和口感比一般螃蟹表現(xiàn)更為優(yōu)秀，在養(yǎng)殖技術(shù)和營養(yǎng)價值方面也有著得天獨厚的優(yōu)勢。湖州市所在的太湖南岸，水質(zhì)清冽、水草豐茂、細膩泥沙礦物含量高，是天然適合穴居湖州湖蟹的“水晶宮”。
同時湖州市響應(yīng)生態(tài)養(yǎng)殖的號召，還湖于自然，以太湖相同水質(zhì)、科學化的管理促進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的正向和可持續(xù)發(fā)展，打造類太湖、環(huán)太湖生態(tài)蟹養(yǎng)殖基地。好的環(huán)境、適宜的氣候、一代代人養(yǎng)殖技術(shù)的積累和創(chuàng)新，讓湖州湖蟹的營養(yǎng)價值的重要指標優(yōu)于一般漁類產(chǎn)品。
（湖州湖蟹發(fā)車儀式）
物流加持 電商發(fā)力 產(chǎn)銷無縫對接
在下午的湖州湖蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，湖州市吳興區(qū)政府以“湖州湖蟹”品牌，與物流企業(yè)、渠道商代表達成合作協(xié)議，真正意義上實現(xiàn)了產(chǎn)銷的無縫對接，為未來湖州湖蟹的銷售打開通達全國的完整銷售鏈條。
（湖州湖蟹渠道簽約儀式）
會上，湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與深圳豐農(nóng)科技有限公司簽訂框架合作協(xié)議，豐農(nóng)將以優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺優(yōu)勢幫助拓寬湖州湖蟹的銷售渠道，在湖州湖蟹的物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面積極協(xié)調(diào)和參與，協(xié)助降低湖州湖蟹物流成本，全力促進湖州漁業(yè)產(chǎn)品上行。
（各界代表參與高峰論壇共繪藍圖）
隨后的高峰論壇，政府、專家、物流企業(yè)、渠道商等代表從政策舉措、養(yǎng)殖模式、物流創(chuàng)新、渠道建設(shè)、品牌規(guī)劃等角度共同為湖州湖蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃藍圖。大家相信通過舉辦系列湖州湖蟹電商、品牌和推廣活動，在政府的扶持、企業(yè)的支持下，結(jié)合電商、物流產(chǎn)銷一條龍的優(yōu)化合作，湖州湖蟹的鮮美將會與更多的人分享。
品質(zhì)更好，肉質(zhì)更鮮美，營養(yǎng)價值更豐富并且對太湖生態(tài)環(huán)境更為友好，湖州湖蟹在品牌化的路上已日漸成熟。未來“堪笑吳興饞太守，一詩換得兩尖團”，讓資深美食專家蘇東坡“以得意之作方得換”的“湖州湖蟹”品牌贏得更多人的青睞。
