各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府，縣政府有關部門：
縣蔬菜批發(fā)市場是國有大型批發(fā)零售經(jīng)營場所，經(jīng)營品種多，商品輻射面廣，在我縣及周邊區(qū)域有著重要的影響。為進一步加強對蔬菜批發(fā)市場的食品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)將有關事宜通知如下：
一、總體目標
深入貫徹落實河北省人民政府辦公廳《關于在全省開展食品安全大檢查和專項整治的緊急通知》（冀政辦傳〔2008〕110號）、石家莊市人民政府辦公廳《關于加強嬰幼兒奶粉安全監(jiān)管開展食品安全大檢查的緊急通知》以及省、市、縣政府安全生產(chǎn)、食品與藥品安全、節(jié)能減排、養(yǎng)殖小區(qū)奶站飼料專項整治集中行動會議精神，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，堅決杜絕食品安全事故發(fā)生，創(chuàng)造一個安全和諧的發(fā)展環(huán)境。
二、完善工作機制
縣食藥監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、農(nóng)牧局、質監(jiān)局、商務局要在蔬菜批發(fā)市場設立派出機構，對市場經(jīng)營的食品進行日常監(jiān)管，做到市場食品安全監(jiān)管無縫隙。
三、監(jiān)管重點
縣工商局、衛(wèi)生局、農(nóng)牧局、質監(jiān)局、商務局是市場食品安全監(jiān)管工作的執(zhí)法和監(jiān)管主體，要引起高度重視，切實負責。各單位派出機構要于11月20日前入駐市場并開展工作。市場內所有經(jīng)營的果、蔬、糧、食品、肉類及肉制品、調味品、酒類、副食品、小吃點、小攤點、小作坊為食品安全監(jiān)管的范圍。
四、整治目標
?。ㄒ唬┫袌鰞壬霞苁称返陌踩[患。堅決杜絕銷售不合格奶制品、過期變質食品、“三無”食品、有毒有害食品等違法經(jīng)營行為。進一步規(guī)范經(jīng)營戶準入關，嚴厲查處取締無證無照經(jīng)營行為，營造良好的食品經(jīng)營秩序。
?。ǘ┘哟笕馄菲焚|檢驗力度。重點檢查肉品水份、重金屬殘留、農(nóng)獸藥殘留、瘦肉精和膠類物質等，對市場內上市銷售的肉食品進行嚴格把關、加強檢查，杜絕私屠濫宰的豬肉上市，實現(xiàn)肉品質量安全可追溯；與定點屠宰廠簽訂責任書，向社會公開承諾生產(chǎn)“放心肉”。左旋肉堿哪種牌子好推薦瘦腿襪瘦腰適合25歲的眼霜排行榜評價哪種眼霜好用
（三）對市場內的小吃店、小作坊開展聯(lián)合檢查。對有關違法、違規(guī)經(jīng)營行為進行嚴厲處罰，加強對小餐館、小作坊的衛(wèi)生監(jiān)督，嚴格執(zhí)行餐飲原料索證和驗收制度并建立臺帳。
?。ㄋ模┘哟笳瘟Χ?，集中查處一批食品違法典型案件。堅決遏制制售假冒偽劣食品、無證無照經(jīng)營食品、經(jīng)銷病死畜禽肉制品及過期霉變、有毒有害和不合格食品行為。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府和農(nóng)牧部門，要嚴格按照國家無公害蔬菜生產(chǎn)標準，加強對菜農(nóng)的種植技術指導，嚴禁使用不符合無公害化生產(chǎn)的藥品?？h農(nóng)牧局要切實抓好對市場內上市蔬菜的定期抽檢工作，保證廣大群眾吃上“放心萊”。
五、工作要求
?。ㄒ唬└鞑块T派駐市場機構實行責任制，分工負責，各司其職，共同做好市場食品監(jiān)管工作。
?。ǘ┛h食藥監(jiān)局牽頭負責市場食品安全監(jiān)管協(xié)調工作，各部門要加強聯(lián)動，進一步提高綜合監(jiān)管力度。
?。ㄈ┛h蔬菜批發(fā)市場要成立食品安全監(jiān)管科室，明確一名副職主抓，做好配合工作，為各部門派出機構提供必要的辦公場所；建立健全食品安全巡視制度；做好信息反饋，發(fā)現(xiàn)問題及時向有關部門通報；嚴把市場準入關，今后入駐商戶必須經(jīng)有關部門審核，辦理相關證件，方可入場經(jīng)營。
二○○八年十一月十日