為全力保障農(nóng)村市場(chǎng)食品安全，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，山東蓬萊市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)要求，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查行動(dòng)。
堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，查找監(jiān)管漏洞。全面對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者摸底排查，建立健全農(nóng)村市場(chǎng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單整改臺(tái)賬，針對(duì)排查出來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分析。
嚴(yán)格排查整治，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者全面排查，重點(diǎn)查看農(nóng)村食品店進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)落實(shí)情況，連鎖超市現(xiàn)場(chǎng)制售、銷售散裝食品規(guī)范情況等。嚴(yán)厲查處銷售超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。
突出檢查重點(diǎn)，加大抽檢力度。加大對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)食品安全的監(jiān)督抽檢，11月份，共計(jì)抽檢農(nóng)村食品約10批次，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)村食用油小作坊、農(nóng)村食品店、農(nóng)村校園周邊食品店進(jìn)行監(jiān)督抽檢，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率，全力保障農(nóng)村食品安全。
