為抓好《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）的貫徹實施，根據(jù)《陜西省人民政府辦公廳關于貫徹實施<中華人民共和國食品安全法>的通知》（陜政辦發(fā)〔2009〕64號）要求，現(xiàn)將有關事項通知如下：

　　一、指導思想

　　堅持以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹《食品安全法》，進一步加強和改進食品安全工作，規(guī)范食品生產經(jīng)營行為，增強食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學性和有效性，提升食品安全保障能力和水平，提高公眾食品安全法律意識，切實保障公眾身體健康和生命安全。

　　二、工作重點

　?。ㄒ唬┱J真組織學習。從深入貫徹落實科學發(fā)展觀、全面推進依法行政的高度，充分認識《食品安全法》實施的重要性，切實抓好學習、宣傳和貫徹工作。食品安全監(jiān)管部門要將學習《食品安全法》納入本部門干部職工教育培訓計劃，加強法律知識和專業(yè)技能的培訓，全面掌握《食品安全法》的主要內容，提高執(zhí)法人員依法行政意識和執(zhí)法水平。同時，要開展對食品生產經(jīng)營者的教育培訓，使其掌握食品安全法律知識，自覺守法生產經(jīng)營。

　　（二）廣泛宣傳。加大宣傳力度，統(tǒng)一組織安排《食品安全法》的宣傳工作，充分發(fā)揮廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體作用，宣傳《食品安全法》的立法宗旨和主要內容，營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。

　?。ㄈ┙∪M織機構。按照《食品安全法》中明確的“縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作”原則，在現(xiàn)有各級食品安全委員會的基礎上，根據(jù)部門職能調整和領導分工變化，及時調整、補充人員，落實責任，健全機構。

　?。ㄋ模┞鋵嵄O(jiān)管責任。建立健全食品安全責任制度和責任追究制度，督促食品安全監(jiān)管部門權責到位，執(zhí)法監(jiān)督到位，通過調查、暗訪、考評等手段，監(jiān)督檢查食品安全職責履行情況，加大責任追究力度，有效防止重大食品安全事故。

　?。ㄎ澹┳龊檬称钒踩珜ｍ椪喂ぷ鳌Ｔ诩訌娙粘１O(jiān)管的同時，按照《國務院辦公廳關于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》（國辦發(fā)〔2009〕8號）、《陜西省人民政府辦公廳關于印發(fā)陜西省食品安全整頓工作實施方案的通知》（陜政辦發(fā)〔2009〕56號）和《漢中市人民政府辦公室關于印發(fā)漢中市食品安全整頓工作實施方案的通知》（漢政辦發(fā)〔2009〕43號）要求，以解決突出問題為抓手，認真做好食品安全專項整治工作。一是繼續(xù)做好打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、食用農產品質量安全、食品生產、流通、餐飲消費、畜禽屠宰等食品安全整治工作。二是突出抓好對奶及奶制品、肉及肉制品、水產品、蛋及蛋制品等高風險品種的專項整治。三是把農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、縣鄉(xiāng)集鎮(zhèn)、旅游景區(qū)景點、學校周邊等地作為重點，依法抓好小食品店、小攤點、小作坊、小市場的專項整治，集中執(zhí)法力量，加大巡查力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。四是加強節(jié)日和重大活動期間的食品安全整治工作，努力為公眾提供安全的飲食產品。

　　三、工作要求

　　各縣區(qū)和食品安全監(jiān)管部門要把《食品安全法》的貫徹落實工作列入重要議事日程，加強領導，明確職責，通力協(xié)作，結合本地區(qū)、本部門實際，把具體工作方案和措施落到實處。要及時進行工作總結，推廣發(fā)揚好的做法和經(jīng)驗，對發(fā)現(xiàn)的重要情況和問題及時報告市政府。

　　二○○九年八月十一日