自用化，日?；?，便捷化，年輕化……這就是燕窩如今面臨升級后的消費需求。新的需求痛點推動了新產品的上市，燕之屋鮮燉燕窩應運而生。燕之屋鮮燉燕窩一經上市就由于下單鮮燉、順豐配送、滋養(yǎng)安全等優(yōu)勢深受各類人群歡迎。
鮮燉燕窩的核心是整個過程都圍繞著“鮮”字下功夫，從順豐空運冷鮮配送，到不用任何添加劑、低溫保存，到極短的保質期，都無一不順應了現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和對生活品質的追求。而市面上的鮮燉燕窩品牌眾多，不僅口味不同、燕窩含量不同，連最關鍵的燉煮方式也有不少差異。其中，低溫燉煮和高溫燉煮哪種更好，就是不少燕窩愛好者們新的困擾。
115度高溫滅菌，更安全
在科學燉煮方面，燕之屋鮮燉燕窩經過了無數(shù)次的研究與測試，最終采用了25分鐘115℃高溫殺菌，是因為100℃以下是無法殺滅耐高溫細菌，對于脾胃虛弱者，容易引發(fā)腸胃問題。
高溫燉煮能讓病毒細菌等在高溫下，其體內的蛋白質變性失活，使病毒和細菌死亡。一般的細菌在100度的條件下都會死亡，但是有一些耐熱性強的桿菌或者芽孢仍然可以生存，所以通過系統(tǒng)性地研究，會選擇在100℃以上的高溫進行殺菌，保證食品的安全。因此，高溫燉煮的目的是為了保證產品的絕對安全性。同時還要精準控制在某個極高溫度下，又保證燕窩不化水，考驗了極高的工藝水平和技術。
燕之屋還坐擁全球最大的自有工廠，從原料甄選到產品配送，燕之屋將旗下所有燕窩產品生產的所有環(huán)節(jié)管控都緊緊地握在自己手中。
反觀市面上作為低溫恒溫燉煮出來的鮮燉燕窩，則存在著明顯的安全隱患。畢竟，大部分燕窩品牌的鮮燉燕窩都是罐頭食品，需符合GB7098《食品安全國家標準罐頭食品》標準，不允許添加防腐劑，且必須達到國家規(guī)定的商業(yè)無菌要求，在常溫下能夠長期保存。而100℃以下，幾十分鐘的低溫燉煮工藝，幾乎無法完全殺滅耐高溫菌。因此，低溫燉煮，無法100%保證產品商業(yè)無菌的有效性，食用安全問題有待商榷。相比之下高溫與低溫之爭，高下立判，高溫燉煮更加安全可靠。
富含燕窩酸，營養(yǎng)價值有保障
燕之屋鮮燉燕窩是100%精選自東南亞金絲燕的優(yōu)質燕窩，不僅經《原產國屬地認證》和《進口產品質量檢驗檢疫認證》，從原產地直供，還100%經過海關檢驗檢疫合格。再加上內部自檢，多重驗收，從源頭嚴把品質關，確保原料天然純正。
燕之屋鮮燉燕窩富含燕窩酸。每瓶固形物≥90%，燕窩酸含量≥180mg，燕窩酸含量行業(yè)領先，更是可以讓人們可以更便捷、更全面地享受燕窩的精華。
據(jù)研究分析顯示燕窩中的唾液酸含量是普遍物質含量的五十倍。具有美容養(yǎng)顏，高效修復細胞損傷的功效，改善膚質不良狀況，使肌膚恢復光潔和平滑。又有“腦黃金”之稱，有利于促進胎兒及嬰兒大腦神經系統(tǒng)發(fā)育，提高記憶力和智力。不論是老年還是孕婦、青年，都可以很好的吸收其中的營養(yǎng)價值。
消費升級伴隨著品質升級，但是不管如何，安全是第一要義，食品安全是高品質生活最基本的要求。燕之屋鮮燉燕窩全程高溫燉煮，實現(xiàn)真正的燕窩食品安全，這也應當是每一個鮮燉燕窩產品最重要的一環(huán)，有了安全的前提，人們食補養(yǎng)生才會更有效，高品質生活才能更有保障。
鮮燉燕窩，認準燕之屋。
