摘要：江小白輕口化、利口化白酒的出現(xiàn)，讓很多不太會(huì)喝酒的年輕人找到了適合年輕人白酒應(yīng)酬的打開(kāi)方式——喝江小白。
說(shuō)到白酒，作為當(dāng)代年輕人大家腦海中最容易產(chǎn)生哪些畫(huà)面？
畢業(yè)后第一份工作當(dāng)了業(yè)務(wù)員，為了順利地簽下一份合同不斷的敬酒、斟酒，喝不下了跑到廁所去吐，吐完了回來(lái)繼續(xù)喝。是因?yàn)槲覀兿矚g喝白酒嗎？不是！是為了生活，出于無(wú)奈。
初入職場(chǎng)被大家公認(rèn)為菜鳥(niǎo)一枚，為了討領(lǐng)導(dǎo)的歡心，為了給自己增加更多的發(fā)展機(jī)會(huì)，為了跟老同事打成一片，拿著酒杯，一個(gè)接一個(gè)的陪酒。是因?yàn)槲覀兿矚g喝白酒嗎？不是！甚至很多年輕人對(duì)于高濃度的白酒應(yīng)酬，十分犯愁但卻為了工作，無(wú)從選擇。
直到江小白輕口化、利口化白酒的出現(xiàn)，讓很多不太會(huì)喝酒的年輕人找到了適合年輕人白酒應(yīng)酬的打開(kāi)方式——喝江小白。
江小白，它是白酒，但“非白酒”。之所以說(shuō)它“非白酒”，是因?yàn)樗c傳統(tǒng)意義上的白酒有所不同。傳統(tǒng)白酒辛辣刺激、酒味濃厚、度數(shù)高容易上頭，喝完之后會(huì)讓人感到不舒服；而江小白沒(méi)有了傳統(tǒng)白酒的濃烈和辣口，它用純高粱釀造而成，度數(shù)適中，不易醉，喝完江小白之后不會(huì)有不舒服的感受，體驗(yàn)感好，并且江小白有自己獨(dú)特的口感和味道，現(xiàn)代都市生活下的年輕人不用再害怕酒桌上的那些事兒了，江小白獲得了無(wú)數(shù)年輕人的喜愛(ài)，是新時(shí)代白酒的代表。
江小白的特殊口感主要表現(xiàn)在輕口化和利口化兩方面：
江小白的輕口化主要表現(xiàn)在它的釀造工藝上。江小白一直采用的就是純高粱白酒的釀造工藝，高粱酒不同于濃香型的濃郁窖香，也不同于二鍋頭的濃烈辣口。江小白采用整塊青石板作為建造原料的發(fā)酵池，保證了酒體的純凈和清爽；另外，江小白用單一高粱釀造，不添加其他谷物原料，只為能夠釀造出最純粹、最清爽的口感。
江小白的產(chǎn)地在重慶江津白沙鎮(zhèn)，是重慶高粱酒的發(fā)源地，從源頭上完全的保證江小白的輕口化，這是它成功的基礎(chǔ)，也是成功的必然。沒(méi)有了老白酒的辣口、上頭、沖等等不太美好的體驗(yàn)和感受，江小白的輕、柔，讓許許多多原本不喜歡白酒的年輕人都為之瘋狂打 call，使得中國(guó)白酒在年輕人群體中占有一席之地，時(shí)尚化、年輕化的定位成功拉開(kāi)了新時(shí)代白酒的新篇章。
除了輕口化之外，江小白收獲了無(wú)數(shù)少男少女心的另一重要原因就是利口化。
江小白的利口化主要表現(xiàn)在混飲上。江小白一反常態(tài)，打破了中國(guó)傳統(tǒng)白酒的單一飲用形式，采用混飲，與多種飲品搭配飲用，口感獨(dú)特，又進(jìn)一步的拉近了白酒與年輕人的距離。在年輕人群體中，因?yàn)樗赜械目诟泻惋嬘眯问剑“卓偸墙o人感覺(jué)，它像是白酒，又不同于傳統(tǒng)的白酒。總之江小白借助混飲帶來(lái)了一場(chǎng)白酒界的潮流，潮酷而時(shí)尚，品牌調(diào)性的叛逆之舉不僅彰顯了個(gè)性化，更彰顯了新時(shí)代白酒魅力，也更完美的呈現(xiàn)國(guó)際化趨勢(shì)，在推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界舞臺(tái)的道路上留下了傲人的成績(jī)。
因?yàn)榻“子狭藲W美人喜愛(ài)的清淡干凈的口感，屬于國(guó)際化口感，打破了國(guó)際友人對(duì)中國(guó)白酒固有的刻板印象，所以在國(guó)際上取得了耀眼的成績(jī)。相信江小白可以帶動(dòng)中國(guó)白酒在世界上的影響力，就像威士忌、伏特加在中國(guó)的影響力一樣。讓中國(guó)融入到世界是社會(huì)主義現(xiàn)代化發(fā)展的要求，江小白作為新時(shí)代白酒的代表，樹(shù)立了優(yōu)秀的榜樣。
江小白是白酒而非傳統(tǒng)高濃度白酒，為了年輕人飲酒習(xí)慣，改變了傳統(tǒng)白酒一貫的“不舒適感”，江小白用自己特有的方式保護(hù)并愛(ài)護(hù)著年輕人，也讓許許多多的年輕人喜歡并愛(ài)上了江小白白酒?？梢哉f(shuō)，江小白是當(dāng)下更適合新時(shí)代年輕人的白酒選擇。
