校園及校園周邊的食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校乃至社會(huì)的穩(wěn)定和諧，是群眾關(guān)注的重點(diǎn)，其中校園周邊“小飯桌”是校園周邊食品安全的重中之重。
根據(jù)上級黨委關(guān)于在“不忘初心 牢記使命”主題教育中深入開展“小飯桌”整治行動(dòng)的工作部署，安徽省蕪湖市南陵縣弋江市監(jiān)所根據(jù)前期摸排名單進(jìn)行集中整治，通過改造使得“小飯桌”的硬件設(shè)施和經(jīng)營者的食品安全理念發(fā)生了根本性的變化。目前，弋江鎮(zhèn)“小飯桌”改造工作已全部完成，均已發(fā)放營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。
改變舊觀念，大力促提升。弋江鎮(zhèn)“小飯桌”共有10家，其中6家系2018年和今年參加整改的單位，均已領(lǐng)取《安徽省小餐飲信息公示卡》；1家為看護(hù)點(diǎn)食堂，在前期整治工作中改造達(dá)標(biāo)，領(lǐng)取了食品經(jīng)營許可證；另有3家場所設(shè)施簡陋、衛(wèi)生條件較差，存在不少安全隱患，弋江所工作人員多次上門指導(dǎo)，與這3家負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，一是宣傳食品安全的重要性，改變舊的食品安全觀念；二是指導(dǎo)進(jìn)行廚房“353”改造，提升硬件設(shè)施水平；三是幫助落實(shí)食品安全管理制度，解釋各項(xiàng)制度如何落到實(shí)處等。通過與“小飯桌”負(fù)責(zé)人的耐心溝通，從根本上改變了他們的食品安全意識。
本次專項(xiàng)整治，弋江市監(jiān)所積極主動(dòng)，耐心工作，參與改造的“小飯桌”累計(jì)投入改造資金達(dá)5萬余元，從根本上提高了“小飯桌”廚房的硬件設(shè)施水平，通過溝通交流，大大增強(qiáng)了“小飯桌”負(fù)責(zé)人的安全意識，為維護(hù)轄區(qū)校園周邊食品安全提供了有力保障。
