食品抽檢是食品藥品安全監(jiān)管的重要手段之一，為真正發(fā)揮以抽檢推進(jìn)食品監(jiān)管重點(diǎn)工作的作用，河北邯鄲經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局在區(qū)財(cái)政局資金的大力支持下，多措并舉，聚焦重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和區(qū)域，加大食品抽檢力度，緊密結(jié)合全年食品監(jiān)管重點(diǎn)，做到了以日常監(jiān)管指導(dǎo)抽檢，以抽檢推進(jìn)日常監(jiān)管，全面保障轄區(qū)內(nèi)群眾飲食安全。

 

　　一、加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，完善工作機(jī)制。年初，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局召開專題會(huì)議，對食品抽檢工作進(jìn)行全面部署，制定印發(fā)了本年度食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案，明確了工作任務(wù)、工作措施和工作要求，嚴(yán)格規(guī)范了抽檢規(guī)則和程序，年中多次召開會(huì)議調(diào)度，有效推動(dòng)全年抽檢工作的開展。

 

　　二、突出抽檢重點(diǎn)，推進(jìn)日常監(jiān)管。一是按照國家、省、市局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，本著“務(wù)實(shí)、便民、高效、文明”的原則，根據(jù)商品地域特色、時(shí)令特點(diǎn)、消費(fèi)熱點(diǎn)、投訴焦點(diǎn)，積極組織食品質(zhì)量檢測，將社會(huì)關(guān)注高、風(fēng)險(xiǎn)隱患大的食品藥品作為抽檢重點(diǎn)，突出抽檢的針對性和靶向性。二是以監(jiān)管指導(dǎo)抽檢，以抽檢推進(jìn)監(jiān)管。今年以來，緊密結(jié)合山寨食品、面制品鋁超標(biāo)、韭菜等蔬菜農(nóng)藥殘留、熟肉制品非法添加等各類專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)開展對流通環(huán)節(jié)的預(yù)包裝食品、農(nóng)貿(mào)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品等的抽檢監(jiān)測，有力配合了日常監(jiān)管工作，實(shí)現(xiàn)了以點(diǎn)帶面抓重點(diǎn)、全面推進(jìn)促監(jiān)管的監(jiān)管效果。三是強(qiáng)化現(xiàn)場監(jiān)督檢查。在開展抽檢的同時(shí)，執(zhí)法人員還加強(qiáng)對被抽樣單位的現(xiàn)場監(jiān)督檢查，并認(rèn)真做好現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄，切實(shí)做到現(xiàn)場檢查和抽樣工作相結(jié)合。

 

　　三、嚴(yán)格抽檢規(guī)范，強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用。食品抽樣中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照省、市局文件中規(guī)定的計(jì)劃和方法進(jìn)行抽檢，做到食品抽驗(yàn)與開展各項(xiàng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查及基層食品質(zhì)量檢查相結(jié)合，嚴(yán)格遵守抽驗(yàn)規(guī)則與抽驗(yàn)程序，認(rèn)真填寫抽驗(yàn)憑證與記錄。同時(shí)，加強(qiáng)抽檢不合格樣品的后續(xù)處理，完善處置流程，確保抽檢工作合法、規(guī)范、公正。

 

　　今年以來，共抽檢食品1078批次，其中國抽食品26批次、省抽食品21批次、市抽食品35批次、區(qū)本級(jí)食品抽檢996批次，監(jiān)督抽檢合格率為99.5%。