據(jù)《2018年中國(guó)啤酒行業(yè)分析報(bào)告》相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)精釀啤酒的消費(fèi)量在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)的總體份額中占比不足1%，但年增長(zhǎng)率卻已達(dá)到40%。此外，近日《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》公布。在本次目錄調(diào)整中，生產(chǎn)能力小于12000瓶/時(shí)、18000瓶/時(shí)的低速啤酒灌裝生產(chǎn)線被從淘汰和限制類目錄中刪除，這對(duì)于正快速發(fā)展的工坊啤酒具有重要意義。而隨著年輕消費(fèi)群的崛起，精釀啤酒給年輕消費(fèi)者提供了文化傳播和交流的途徑。精釀啤酒在啤酒行業(yè)增長(zhǎng)放緩的大背景下呈現(xiàn)出力挽狂瀾的態(tài)勢(shì)。
而CBCE為買(mǎi)家提供了一個(gè)，從原料到釀酒設(shè)備到包裝設(shè)備再到精釀品牌與分發(fā)設(shè)備的一站式精釀平臺(tái)，覆蓋了精釀產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)。
作為亞洲權(quán)威的精釀啤酒行業(yè)盛會(huì)，CBCE 2020將于明年5月13-15日在上海世博展覽館再次舉行?；顒?dòng)預(yù)計(jì)有超過(guò)350家來(lái)自原料、設(shè)備、精釀品牌的企業(yè)參展。CBCE銷售已開(kāi)始近5個(gè)月，目前展位面積續(xù)展率已高達(dá)65%，50%的面積已銷售完畢。
目前觀展預(yù)登記已上線，在此，為你帶來(lái)CBCE 2020的九大看點(diǎn)，帶你提前了解 CBCE 2020!
看點(diǎn)一：與展品親密互動(dòng)，體驗(yàn)其中奧秘
目前滬港、樂(lè)惠、合肥中辰、野鵝、山東精鷹等釀酒設(shè)備企業(yè)已確認(rèn)參展，這些設(shè)備企業(yè)不僅會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)展示最新、最熱的產(chǎn)品，此外為了讓觀眾能與展品零距離接觸，得到最佳的體驗(yàn)，會(huì)在部分展位上開(kāi)辟一個(gè)觀眾互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)。讓你不僅能直觀地看到產(chǎn)品，同時(shí)還能親自與展品進(jìn)行親密互動(dòng)，感受其中的奧秘！
看點(diǎn)二：確保從啤酒桶到酒杯，每一滴品質(zhì)如一
如何確保精釀從啤酒桶到酒杯的品質(zhì)如一，從而讓消費(fèi)者享受到最佳的口感？是酒吧、酒廠一直關(guān)心的話題之一。高質(zhì)量的啤酒分發(fā)設(shè)備，能最大程度上保證精釀的口感。目前已邀請(qǐng)到塔羅斯、和喬、邁克羅·邁帝克等多家知名企業(yè)的加入，為酒吧、酒廠提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及最好的服務(wù)。
看點(diǎn)三：更好的原料釀造更好的酒
麥芽、酒花、酵母、水是啤酒釀造不可缺少的四大原料。除了釀造工藝外，原料的好壞也很大程度上決定了精釀啤酒的口感。目前，原料企業(yè)如Fermentis、雅基瑪、安琪酵母、歐麥、SBI、中糧、巴特哈斯、城堡麥芽、酵富生物 JOYFERM、富勒生物等行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)已悉數(shù)決定將加入到CBCE 2020的隊(duì)伍中來(lái)，相信通過(guò)CBCE你一定能夠采購(gòu)到最優(yōu)質(zhì)的原料，幫你釀造口感最佳的酒！
看點(diǎn)四：你想要的精釀啤酒品牌這里都有
此次CBCE 2020不僅會(huì)有布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽上獲獎(jiǎng)的中國(guó)品牌，如十八精釀、拳擊貓、優(yōu)布勞、夢(mèng)想釀造、燕京、珠江、望秦、牛啤堂、豐收道釀，通過(guò)各種不同的形式參與到展會(huì)中來(lái)。為了給餐飲、酒店、商超及經(jīng)銷商、貿(mào)易商提供一個(gè)更多元化的精釀啤酒采購(gòu)平臺(tái)，展會(huì)還會(huì)邀請(qǐng)到國(guó)內(nèi)外精釀啤酒的老牌企業(yè)、知名品牌及行業(yè)新秀一同參與其中，在這里你一定會(huì)采購(gòu)到一款令你最為滿意的精釀啤酒。
看點(diǎn)五：更多新企業(yè)，新展品等你來(lái)發(fā)現(xiàn)
截止目前新展商的參展比例已高達(dá)45%，此外，今年灌裝與包裝、冷鏈物流、啤酒周邊文化三個(gè)新版塊的增設(shè)也可謂是看點(diǎn)多多。相信在這里，你一定能發(fā)現(xiàn)更多、更熱、更豐富的展品。
看點(diǎn)六：不出國(guó)門(mén)，領(lǐng)略國(guó)際魅力
BrauBeviale作為歐洲最為專業(yè)的啤酒飲料行業(yè)展覽會(huì)之一，自 1978 年首次舉辦至今已成功舉辦了 57 屆，此外，分別還在中國(guó)、俄羅斯、印度、意大利、莫斯科、韓國(guó)等世界多個(gè)國(guó)家設(shè)立子展。CBCE 作為其在中國(guó)的延續(xù)，2020年將會(huì)繼續(xù)保留Beviale Family國(guó)際展區(qū)，讓你不出國(guó)門(mén)便可與國(guó)際企業(yè)面對(duì)面交流。
看點(diǎn)七：幫你get真正的實(shí)用干貨
在CBCE五周年之際，特地邀請(qǐng)到了歐盟酒商協(xié)會(huì)（EBC）聯(lián)手打造技術(shù)專場(chǎng)，這也是EBC首次在中國(guó)亮相，只為引入歐美最新趨勢(shì)與尖端技術(shù)。技術(shù)專場(chǎng)將邀請(qǐng)到精釀行業(yè)歐美頭部企業(yè)的技術(shù)專家為大家做深度分享。你不僅會(huì)了解到整個(gè)生產(chǎn)工藝過(guò)程中的新方法、新趨勢(shì)，同時(shí)也會(huì)幫你解決在生產(chǎn)過(guò)程中遇到的痛點(diǎn)與難點(diǎn)。讓你感受到什么才是真正的實(shí)用干貨！
看點(diǎn)八：大咖品酒會(huì)再升級(jí)
大咖品酒會(huì)一直是CBCE眾多活動(dòng)中的一大亮點(diǎn)，比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際啤酒挑戰(zhàn)賽聯(lián)合創(chuàng)始人兼評(píng)委會(huì)主席Luc主持?；顒?dòng)的固有模式會(huì)繼續(xù)保留，同時(shí)也會(huì)注入更多新鮮元素，如更多的精釀啤酒種類，或是更多行業(yè)知名大咖的參與，亦或是更豐富的啤酒配餐。在讓你大飽口福的同時(shí)，與大咖一起感受精釀啤酒的真正魅力。
看點(diǎn)九：Cicerone 課程再度來(lái)襲
2018年的精釀啤酒異味課程到2019年的瑕疵啤酒案例分享課程，Cicerone每年都會(huì)為CBCE的觀眾解讀啤酒中的奧秘。2020展會(huì)Cicerone會(huì)再次帶來(lái)相關(guān)課程，對(duì)于想要參加Cicerone認(rèn)證考試的觀眾，也是一次與行業(yè)大師近距離接觸的機(jī)會(huì)。
從2016年的第一屆會(huì)議，到2020年將迎來(lái)CBCE第五屆展會(huì)，CBCE如同整個(gè)行業(yè)的縮影見(jiàn)證了整個(gè)中國(guó)精釀行業(yè)的發(fā)展并與之共同成長(zhǎng)。成功的、專業(yè)的行業(yè)展會(huì)應(yīng)該是行業(yè)的一面鏡子，相信CBCE 2020的亮點(diǎn)不僅限于以上九點(diǎn)，一定能為你帶來(lái)更多最新、最熱、最全的國(guó)際趨勢(shì)及尖端技術(shù)！觀展預(yù)登記現(xiàn)已上線，2020年5月13-15日，上海世博展覽館2號(hào)館，更多亮點(diǎn)等你來(lái)發(fā)現(xiàn)，期待與你一同見(jiàn)證中國(guó)精釀行業(yè)發(fā)展！
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